Küchenleitung
Vor 3 Tagen
Küchenleitung
Grosse Verantwortung bei einem Teilzeitpensum (50%)? Die Bäckerei KULT bietet dir in unserer Küche genau das.
Wir suchen per sofort eine Teamleitung für die operative Führung unseres kleinen Küchenteams. In unserer Küche machen wir täglich Sandwiches, Salat, Suppen, Quiches für die wir alle Bestandteile von Grund auf selber herstellen. Auch machen wir dort alle Füllungen für unsere Gipfeli, Konfitüren, Mandelcreme, Wurstfüllung für Weggen etc. Mit uns entwickelst du unser Sortiment und unsere Abläufe in der Küche weiter.
Deine Verantwortungen bei uns
- Du machst die Warenbestellungen aller Rohstoffe für die Bäckerei.
- Du machst die „Menuplanung“ der Sandwiches, Salate, Suppen anhand
bestehender Rezepte oder neuer Rezepten von dir.
- Du führst ein kleines Team, bestehende aus einem Koch, einer Putz
- und
Küchenhilfe und dir:
- Du machst den Arbeitsplan für das Küchenteam.
- Du planst die anfallenden Aufgaben innerhalb der Woche.
- Du bist die Ansprechperson für dein Team und löst aufkommende
Probleme.
- Du bist die Ansprechperson für alle Teams der Bäckerei bei Fragen an
die Küche (aus dem Verkauf, der Logistik, dem Büro).
- Du arbeitest eng mit dem Produktionsleiter zusammen, der dich bei
Veränderungswünschen unterstützt und begleitet.
Anforderungen
- Du hast Freude an gutem Essen.
- Die Gastroküche ist dein Zuhause: Managen von Bestellungen, Ordnung in
Kühlschränken und Economat sind genau dein Ding.
- Du arbeitest gründlich und genau und hast einen Sinn für Sauberkeit und
Ordnung.
- Du freust dich über immer neue Projekte und vermittelst sie engagiert an
dein Team weiter.
Arbeitszeiten
- Dein 50%-Pensum teilst du flexibel auf 3-4 Tage (teils Home Office) auf.
- Fix ist: 1 Tag à 8.4 Std, 05:00 -13:30 und Wochenendarbeit. (Samstag oder
Sonntag)
- Dein Arbeitsvertrag ist auf Basis Jahresarbeitszeit, sodass du die
Ferienvertretung deiner Teamkolleg*innen während ca. 10 Wochen im
Jahr übernehmen kannst (Davon 5 Wochen 100% Arbeit).
Bist du interessiert?
Bewirb dich über das Bewerbungsformular.
Wer sind wir
Die Internationale Gastronautische Gesellschaft wurde 2014 als Kreativunternehmen im Food
- und Eventbereich gegründet. 2016 entsteht aus ihr die Bäckerei KULT, es ist ihr bisher grösstes Projekt.
Bei unseren Produkten setzen wir kompromisslos auf Qualität: Wir pflegen das Handwerk und verarbeiten Rohstoffe zu Lebensmitteln, von Grund auf. Als Unternehmen und Arbeitgeberin haben wir hohe Ansprüche an die Zusammenarbeit und eine moderne, wohlwollende Unternehmenskultur. Wir verstehen uns als mitprägender Teil der Gesellschaft, wollen unsere Verantwortung darin wahrnehmen und uns auf allen Ebenen nachhaltig und fair verhalten.
**Arbeitsort**: Basel
**Stellenantritt**: Per sofort oder nach Vereinbarung
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Stv. Leiter Manufaktur
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Verein Malian VollzeitKüchenleitung Der Verein MALIAN ist auf Initiative unserer Gastronomieunternehmung «Wyniger Gruppe» entstanden. Mit dem Verein MALIAN bezwecken wir die Integration und Förderung von Personen in den Berufsalltag, die aus persönlichen, gesundheitlichen, sozialen oder dergleichen Gründen in ihrer Erwerbstätigkeit eingeschränkt sind. Dabei nutzen wir...
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Leiter Manufaktur
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Verein Malian VollzeitKüchenleitung Der Verein MALIAN ist auf Initiative unserer Gastronomieunternehmung «Wyniger Gruppe» entstanden. Mit dem Verein MALIAN bezwecken wir die Integration und Förderung von Personen in den Berufsalltag, die aus persönlichen, gesundheitlichen, sozialen oder dergleichen Gründen in ihrer Erwerbstätigkeit eingeschränkt sind. Dabei nutzen wir...
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Restaurationsfachfrau/mann
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Spital Thurgau VollzeitIn dieser interessanten und anspruchsvollen Funktion arbeiten Sie nahe am Patienten, unserem Gast im Spital. Sie empfangen den Patienten, bestellen und servieren Getränke und Mahlzeiten nach medizinischen Richtlinien und kontrollieren die Zimmer auf ihre Funktionalität und Sauberkeit. Micenplace, kleinere Reinigungsarbeiten sowie die Schnittblumenpflege...
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Mitarbeiter/-in Room Service
vor 17 Stunden
Basel, Schweiz Spital Thurgau VollzeitIn dieser interessanten und anspruchsvollen Funktion arbeiten Sie nahe am Patienten, unserem Gast im Spital. Sie empfangen den Patienten, bestellen und servieren Getränke und Mahlzeiten nach medizinischen Richtlinien und kontrollieren die Zimmer auf ihre Funktionalität und Sauberkeit. Mise en Place, kleinere Reinigungsarbeiten sowie die Schnittblumenpflege...
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Küchenleiter/Frau für Frühstückszubereitung
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Euler VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Küchenleitung/Frau für unsere Küche im Grand Hotel Euler. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung von hochwertigen Frühstücksgerichten, die Erstellung von Menüs und die Koordination mit unserem Küchenteam.Aufgaben und VerantwortlichkeitenZubereitung von Speisen:...
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Leitung Diätküche mit Qualitätsanspruch
Vor 2 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Adullam-Stiftung Basel VollzeitDie Adullam-Stiftung in Basel bietet als führende Institution für Altersmedizin, Therapie und Pflege eine einzigartige Rundumversorgung an.Aufgrund der Erfordernisse des täglichen Betriebs suchen wir ab 1. April oder nach Vereinbarung einen hoch qualifizierten Fachmann/Frau für die Leitung unserer Diätküche.Fachverantwortliche:r Diätküche 80 -...
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Leiter/in Patisserie
vor 7 Monaten
Basel, Schweiz CONFISERIE BESCHLE VollzeitKüchenleitung Chef de Partie / Supervisor 1898 wurde **Beschle** als Familienbetrieb gegründet. Seitdem folgen wir mit grosser Leidenschaft dem Credo, die besten Confiserie - und Schokoladenkreationen zu gestalten. Wir produzieren täglich frische Kreationen und überraschen unsere Kunden immer wieder und zu jeder Jahreszeit Spezialitäten, die alle Sinne...
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Küchenleiter mit Kreativität
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ryago Catering VollzeitBeschreibung des ArbeitsplatzesSie sind Chef de Partie und suchen nach neuen Herausforderungen?Ryago Catering, ein Teil der Wyniger Gruppe, bietet Ihnen eine interessante Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entfalten.Unser Unternehmen ist bekannt für seine exzellente Gastronomie und sein Engagement für Qualität und Professionalität. Wir bieten unseren...
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Spatenführer Gastronomie
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ryago Catering VollzeitWillkommen bei Ryago Catering, einem dynamischen Unternehmen der Wyniger Gruppe mit Sitz in Basel. Wir bieten exklusive kulinarische Ideen und Konzepte an, die auf unsere Gäste zugeschnitten sind.Als Spatenführer Gastronomie wirst du Teil eines jungen, abwechslungsreichen Arbeitsumfelds mit flacher Hierarchiestufe und Du-Kultur. Du hast die Chance, deine...
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Chef de Partie
vor 3 Monaten
Basel, Schweiz Ryago Catering VollzeitDu bist Chef de Partie und suchst mehr als NUR eine Arbeitsstelle? Eingebettet im Unternehmen der Wyniger Gruppe serviert die Ryago AG in Basel und der Region ausgesuchte kulinarische Ideen und Konzepte. Dabei garantieren wir Erfolg und übernehme Verantwortung. Gäste wie Mitarbeiter stehen bei uns im Zentrum. Von Privatkliniken, Kindertagesstätten bis hin...
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Stv. Teamleiter in Küche Per Sofort Oder Nach
vor 4 Monaten
Basel, Schweiz Werk 8 VollzeitKüchenleitung Chef de Partie / Supervisor Du suchst nach einer neuen Herausforderung in einem einzigartigen und renommierten Lokal? Du legst viel Wert auf ein familiäres Arbeitsumfeld und möchtest Teil eines jungen und ehrgeizigen Teams werden? Du unterstützt die Teamleitung Küche im operativen Geschäft und hilfst dabei, das Küchenteam zu...
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Chef de partie
vor 3 Wochen
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
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vor 2 Monaten
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vor 3 Monaten
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