Stv. Teamleiter in Küche Per 1. Februar 2024

Vor 3 Tagen

Basel, Schweiz Werk 8 Vollzeit

Küchenleitung
Chef de Partie / Supervisor

Du suchst nach einer neuen Herausforderung in einem einzigartigen und renommierten Lokal? Du legst viel Wert auf ein familiäres Arbeitsumfeld und möchtest Teil eines jungen und ehrgeizigen Teams werden?

Du unterstützt die Teamleitung Küche im operativen Geschäft und hilfst dabei, das Küchenteam zu koordinieren und anzuleiten. Du führst mit Respekt und sorgst für optimale Arbeitsabläufe.
Du nimmst deine Mitverantwortung für die Erreichung der betrieblichen Umsatz
- und Verkaufsziele wahr und bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst.

Deine Aufgaben
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
- Durchsetzen und Kontrolle der betrieblichen und gesetzlichen Hygienevorschriften
- Führen des Entremetier-Postens
- Mitarbeit bei der monatlichen Inventur
- Qualitätssicherung
- Vorübergehende Übernahme der Aufgaben der Teamleitung Küche in deren Abwesenheit
- Anleitung des Küchenteams
- Selbständige Organisation des eigenen Postens
- Einbringen von Ideen für die Kartenwechsel

Als junger oder junggebliebener Koch oder Köchin bringst du bereits mehrjährige Erfahrung auf den verschiedenen Posten und bestenfalls erste Führungserfahrung mit.

Du möchtest deinen Erfahrungsschatz gewinnbringend einsetzen und auch Neues ausprobieren. Deiner Kreativität lässt du freien Lauf und freust Dich darauf, gemeinsam mit Deinen Teamkolleg*innen die Gäste zu begeistern.

Du legst grossen Wert auf Qualität und einen respektvollen Führungsstil.

Das WERK 8 in der Halle 8 der früheren Maschinenfabrik Sulzer-Burckhardt liegt mitten im aufstrebenden Gundeldinger-Quartier in einem früheren Industrie -Areal und ist heute ein Restaurant mit rund 140 Sitzplätzen und gleichzeitig auch eine hochklassige Bar mit zusätzlichen 80 Plätzen. Mit den warmen Temperaturen öffnet auch unsere Terrasse mit etwa 70 Plätzen. Eine klare Trennung von Bar und Essbereich gibt es im WERK 8 nicht, die Gäste können also im ganzen Lokal das volle Angebot geniessen.

Die Küche im WERK 8 präsentiert sich einfach und einfallsreich, altbewährt aber auch avantgardistisch, angerichtet mit frischen, saisonalen Zutaten. Abends bietet eine urbane Street Food-Karte originell zubereitete, unkomplizierte Speisen. Grosse und kleine Aperos ab 15 Personen, Flying Dinners und servierte Bankette bis ca. 400 Personen können im lebendigen WERK 8 Alltag stattfinden. Die Angebotspalette fängt mit einfachem Fingerfood an und wird von exquisiten Mehrgänge-Menus abgerundet - alles hausgemacht, wohlverstanden.

Die grosse Bar, die den Raum prägt, ist zugleich Blickfang als auch WERK-Stätte für Feines, Kreatives aber auch Altbekanntes. Die Bar-Crew kümmert sich mit Leidenschaft und viel Knowhow um alles, was den Geist beseelt und die Kehle kühlt. Das umfangreiche Sortiment wird wie selbstverständlich durch hausgemachte Zutaten ergänzt und bietet viel Raum für eigene Kreationen und neue Interpretationen.

  • Stv. Leitung Küche 80-100%

    Vor 6 Tagen

    Basel, Schweiz hausimpark Vollzeit

    **Wir sind ein Pflegeheim und engagieren uns in der Demenzbetreuung und** **Palliative Care in der Grundversorgung für 84 Menschen ab 18 Jahren.** **Nebst der täglichen Verpflegung unserer Bewohnenden bedienen wir** **Gäste im Speisesaal, Personen im Rahmen des Mahlzeitendienstes und** **unsere Mitarbeitenden. Das Verpflegungsangebot orientiert sich...

  • Teamleiter*in & stv. Micasa MParc Dreispitz

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Teamleiter*in & stv. Micasa MParc Dreispitz, BaselMicasa, die führende Marke für Wohn- und Einrichtungslösungen in der Schweiz, sucht einen engagierte/n und erfahrene/n Teamleiter*in und Stellvertretende/n Fachmarktleiter*in für ihre Möbelabteilung. Werde Teil unseres dynamischen Teams und übernimm eine Schlüsselrolle in unserem...

  • Stv. Chefarztsekretärin/Chefarztsekretär Radiologie

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Stv. Chefarztsekretärin/Chefarztsekretär Radiologie (a), BaselStv. Chefarztsekretärin/Chefarztsekretär Radiologie (a)100% 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung Bruderholz Radiologie Stellenreferenz 10572So gestaltet sich der BerufsalltagAufbieten und Empfang der PatientenPlanung und Terminvergabe von UntersuchungenErstellen und Finalisieren des...

  • Stv. Chefarztsekretärin/Chefarztsekretär Radiologie

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Kantonsspital Baselland Vollzeit

    Stv. Chefarztsekretärin/Chefarztsekretär Radiologie (a) 100% 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung Bruderholz Radiologie Stellenreferenz 10572 So gestaltet sich der Berufsalltag Aufbieten und Empfang der Patienten Planung und Terminvergabe von Untersuchungen Erstellen und Finalisieren des Tagesprogramms für die Radiologen Erledigen der...

  • Stv. Hausleitung

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Kinderkrippe Calimero Vollzeit

    **Funktion** - Stv. Hausleitung & Gruppenleitung **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 100% **Stellenantritt** - per sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **Werde unser neues Idol!** Wir sind zwischen 3 Monate und 5 Jahre alte Fans. Die Welt aus unserer Sicht zu betrachten, findest du...

  • Teamleitung Küche

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Nomad Vollzeit

    Nomad Design & Lifestyle Hotel In mir schlagen zwei Herzen: das eine liebt Design und das andere urbane Kultur. Aber in meiner Seele bin ich wild wie ein Jungle. Zu mir kommen Gäste von überall her und das zu jeder Tages und Nachtzeit. Die einen würden am liebsten für immer auf der Leinen Bettwäsche verweilen, andere vergnügen sich bei World Food und...

  • Teamleitung Küche

    Vor 6 Tagen

    Basel, Schweiz Nomad Vollzeit

    Nomad Design & Lifestyle Hotel In mir schlagen zwei Herzen: das eine liebt Design und das andere urbane Kultur. Aber in meiner Seele bin ich wild wie ein Jungle. Zu mir kommen Gäste von überall her und das zu jeder Tages und Nachtzeit. Die einen würden am liebsten für immer auf der Leinen Bettwäsche verweilen, andere vergnügen sich bei World Food und...

  • Teamleader Küche

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Butcher Vollzeit

    The Butcher ist eines von vielen Food-Konzepten der Familie Wiesner Gastronomie AG und bietet handgemachte Burger mit Patties aus Schweizer Fleisch - medium grilliert - oder auch plant-based Burger als vegetarische oder vegane Variante. The Butcher in Uster ist sehr nah am Bahnhof gelegen und verpflegt deshalb allerlei Gäste. Das Team kümmert sich um...

  • Stellvertretender Teamleiter Im Wareneingang

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Workmanagement AG Vollzeit

    Wir sind seit über 40 Jahren erfolgreich in der Vermittlung von qualifiziertem Personal tätig. Sie suchen nach einer neuen Herausforderung? Wir beraten und führen Sie gerne zu Ihrem Erfolg! Aktuell sind wir für unseren Kunden aus der Region Basel-Landschaft auf der Suche nach einem Stellvertretenden Teamleiter im Wareneingang (m/w/d) Aufgaben - Als...

  • Stv. Teamleiter Wareneingang

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Universal-Job Vollzeit

    **Beschreibung** In dieser vielseitigen Tätigkeit bist Du zuständig für die Warenannahme inklusive Ablad von Lieferungen. Die Detailkontrolle der Ware gehört ebenso zu Deinen Aufgaben wie die Artikelerfassung im System und die Übergabe des Lagerguts in lagerfähiger Qualität. Ausserdem unterstützt Du den Teamleiter in allen administrativen und...

  • Team-mitarbeiter Küche, 50

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. An der Steinenvorstadt in der Stadt Basel liegt das lateinamerikanische Restaurant Cucaracha. Aufgetischt wird ein vielfältiges, gastronomisches Konzept voller Lebensfreude. Per sofort...

  • Küchenchef M/F

    vor 7 Stunden

    Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Küche Küchenchef M/F Betrieb Gastronet.ch Jobs and More, Zürich Arbeitsort Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Interessante, selbständige Tätigkeit. Leistungsgerechte Entlohnung, interessanter, vielseitiger Betrieb, angenehmes Betriebsklima. Unterkunft...

  • stv. Teamleiter/-in Psychiatrie 50-80%

    Vor 4 Tagen

    Basel, Schweiz JobCourier Vollzeit

    0 km bis 30 km weit von der ausgewählten PositionStv. Teamleiter/-in Psychiatrie 50-80% (m/w/d) - profitieren Sie von lebensfreundlichen ArbeitszeitenStandort: Schweiz, BaselBranche: AnderesFunktion: AnderesDatum der letzten Aktualisierung: 04/01/2025PKS Personal AGInternetseite: pks-personal.chÜberblick:Unsere Mandantin bietet Unterstützung für...

  • Teamleitung Küche

    Vor 6 Tagen

    Basel, Schweiz Nomad Vollzeit

    Nomad Design & Lifestyle Hotel In mir schlagen zwei Herzen: das eine liebt Design und das andere urbane Kultur. Aber in meiner Seele bin ich wild wie ein Jungle. Zu mir kommen Gäste von überall her und das zu jeder Tages und Nachtzeit. Die einen würden am liebsten für immer auf der Leinen Bettwäsche verweilen, andere vergnügen sich bei World Food und...

  • Koch M/F

    vor 7 Stunden

    Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Koch M/F Betrieb Gastronet.ch Jobs and More, Zürich Arbeitsort Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Leistungsgerechte Entlohnung, interessante Herausforderung in lebhaftem, bestens etablierten Betrieb, vorteilhafte Anstellungsbedingungen,...

  • Fachmann Betriebsunterhalt/stv. Leiter Werkdienst

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz HACO AG Vollzeit

    **Fachmann Betriebsunterhalt/Stv. Leiter Werkdienst (m/w/d)** *** **Fachmann Betriebsunterhalt/Stv. Leiter Werkdienst (m/w/d)** *** **Fachmann Betriebsunterhalt/Stv. Leiter Werkdienst (m/w/d)** *** Haco AG - Gümligen - nach Vereinbarung per arrangement en accord Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Fachmann...

  • Teamleiter*in & stv. Micasa MParc Dreispitz

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Micasa Vollzeit

    Micasa, die führende Marke für Wohn- und Einrichtungslösungen in der Schweiz, sucht einen engagierte/n und erfahrene/n Teamleiter*in und Stellvertretende/n Fachmarktleiter*in für ihre Möbelabteilung. Werde Teil unseres dynamischen Teams und übernimm eine Schlüsselrolle in unserem Unternehmen! Arbeitsort Micasa Dreispitz M Parc Basel ...

  • Bereichsleiter:in Küche

    Vor 6 Tagen

    Basel, Schweiz Lintharena Freizeit- und Sportzentrum Vollzeit

    **Arbeiten, wo andere ihre Freizeit geniessen!** Die lintharena ag ist im Auftrag der Gemeinde Glarus Nord Betreiberin einer multifunktionalen Sport - und Freizeitanlage mit integriertem Restaurations - und Hotelbetrieb in Näfels. Das Unternehmen bietet Angebotselemente in den Bereichen Schwimmen, Wellness, Klettern, Bouldern, Fussball, Group Fitness und...

  • Bereichsleiter in Finanzen, Controlling

    Vor 4 Tagen

    Basel, Schweiz Regio Personal AG Vollzeit

    REFERENZ 1415-103816-2-1 Achtung, fertig, Finanzen! Verstärken Sie unseren geschätzten Mandanten mit Ihrem Können und Engagement als durchsetzungsstarke*n und teamfähige*n **BEREICHSLEITER*IN FINANZEN, CONTROLLING / STV. VERWALTUNGSLEITUNG 80% / FEST** **TÄTIGKEITSGEBIET** - Führen der Finanz - und Anlagebuchhaltung im Abacus - Verantwortung für...

  • Leiter/in Küche 80%

    Vor 6 Tagen

    Basel, Schweiz Gassenküche Basel Vollzeit

    Als Leiter/in Küche 80% bist du nicht nur für die Organisation unserer Küche verantwortlich, sondern auch eine Schlüsselperson in der Begleitung und Unterstützung unserer Gäste in der Küche.Dein Aufgabenbereich beinhaltet:Planen, Einkaufen, Organisieren:Menüplanung und BestellungenEinkauf mit Firmenauto und Unterstützung durch unsere...