Teamleitung Küche

vor 1 Tag

Basel, Schweiz Nomad Vollzeit

Nomad Design & Lifestyle Hotel In mir schlagen zwei Herzen: das eine liebt Design und das andere urbane Kultur. Aber in meiner Seele bin ich wild wie ein Jungle. Zu mir kommen Gäste von überall her und das zu jeder Tages und Nachtzeit. Die einen würden am liebsten für immer auf der Leinen Bettwäsche verweilen, andere vergnügen sich bei World Food und World Class Cocktails - am besten gleich im Pairing. Bei mir ist immer was los und wer Langeweile mag, mag andere Hotels lieber. Einleitung Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 1.2.2025 oder nach Vereinbarung eine Teamleitung Küche im 100%-Pensum. TLNT1_CH Nomad Design & Lifestyle Hotel Urban und einzigartig – das 4-Sterne Design & Lifestyle Hotel umfasst 65 Zimmer, die gleichnamige Eatery & Bar mit Boulevard sowie zwei Meetingräume. Im Nomad schlagen zwei Herzen: Das eine liebt Design, das andere urbane Kultur. Gäste kommen von überall her und das zu jeder Tages- und Nachtzeit. Es ist immer was los und wer Langeweile mag, mag andere Hotels lieber. Die einen möchten am liebsten für immer auf der Leinen Bettwäsche verweilen, andere zelebrieren das Leben in der Eatery bei World Food und Signature Cocktails. Gekocht wird nicht nur weltoffen, sondern so, dass das Fernweh im Nomad sein Zuhause findet Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 1.2.2025 oder nach Vereinbarung eine Teamleitung Küche im 100%-Pensum. Deine Aufgaben - Aktive Mitarbeit auf allen Posten - Veranwortung über die Küche und Sicherstellung der Qualität - Gestaltung des Angebots nach Vorgabe des bestehenden Konzepts - Führung und Förderung des 8-köpfigen Teams mit der Unterstützung der Stv. Teamleitung - Verantwortung über das Bestellwesen, Warenkosten und Inventur - Veranwortung über die Mitarbeiterplanung und Mitarbeiterkosten - Ausbildung von Lernenden und Praktikant:innen sowie Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder - Qualifikation der Mitarbeitenden in Form von regelmässigen Mitarbeitendengesprächen - Teilnahme an Teamsitzungen, Teamleitungsitzungen und der Jahreszielplanung - Verantwortung über die Einhaltung des Hygienekonzepts HACCP Du liebst den Umgang mit frischen, qualitativ hochwertigen Produkten und gehst mit ihnen nachhaltig um. Als führungsstarke Persönlichkeit weisst du dein Team zu leiten, fordern und fördern. Du schätzt den Menschen und deine zwischenmenschliche Stärke hilft dir erfolgreich mit deinem Team und den anderen Abteilungen zu kommunizieren. Du hast den alteingesessenen Küchen Stil und deren Umgang mit Menschen hinter dir gelassen. Du teilst gerne dein Wissen und deine Freude am Kochen, und unterstützt dein Team optimal im lebendigen Küchenalltag. Dank deinem Flair für Zahlen behältst du stets den Überblick und die Kontrolle über Waren- und Mitarbeiterkosten und trägst dabei gerne deren Verantwortung. Dich erwartet im Nomad ein herausforderndes Abenteuer bei dem du deine Kochkunst, deine weltoffene Art und deine Führungsqualitäten ausleben darfst Das hast du im Gepäck - Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig, oder Erfahrung – weil du schon Ähnliches gemacht hast - Du hast den alteingesessenen Küchen Stil und deren Umgang mit Menschen hinter dir gelassen - Du brennst für die Küche und hast Bock zu Schicken - Dir ist wichtig, dass es nicht nur dir und deinem Team, sondern auch dem Service gut geht Das findest du bei uns - Eine frische Unternehmenskultur, die Lust macht, ein Teil davon zu sein - Raum für eigene Ideen und deren Umsetzung - Ein interner Führungscampus, bei dem du lernst, was es bedeutet ein:e Leader:in zu sein - Ein gruppenübergreifendes Netzwerk von Teamleiter:innen, dass sich gegenseitig unterstützt - Ein Team, dass sich umarmt und stolz aufeinander ist Und viele weitere Benefits (besuch gern unsere Krafft Gruppe Website)

  • Teamleitung Küche

    vor 19 Stunden

    Basel, Schweiz Nomad Vollzeit

    Nomad Design & Lifestyle Hotel In mir schlagen zwei Herzen: das eine liebt Design und das andere urbane Kultur. Aber in meiner Seele bin ich wild wie ein Jungle. Zu mir kommen Gäste von überall her und das zu jeder Tages und Nachtzeit. Die einen würden am liebsten für immer auf der Leinen Bettwäsche verweilen, andere vergnügen sich bei World Food und...

  • Ressourcenchef mit Schwerpunkt Operation und Teamleitung

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    ÜberblickIn unserem Restaurant Holy Cow in Basel suchen wir einen Ressourcenchef, der sich auf die operative Leitung und Teamleitung spezialisiert. Der Kandidat wird verantwortlich sein für die Führung des Teams, die Umsetzung der Geschäftsstrategie und die Gewährleistung eines hohen Qualitätsniveaus.GehaltDas Gehalt für diesen Posten beträgt CHF...

  • Stv. Teamleiter in Küche Per Sofort Oder Nach

    vor 4 Monaten

    Basel, Schweiz Werk 8 Vollzeit

    Küchenleitung Chef de Partie / Supervisor Du suchst nach einer neuen Herausforderung in einem einzigartigen und renommierten Lokal? Du legst viel Wert auf ein familiäres Arbeitsumfeld und möchtest Teil eines jungen und ehrgeizigen Teams werden? Du unterstützt die Teamleitung Küche im operativen Geschäft und hilfst dabei, das Küchenteam zu...

  • Betriebsleiter der Schweizer Gastronomie

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    Beschreibung des ArbeitsbereichsWir suchen einen erfahrengen Betriebsleiter, der die operativen Tätigkeiten in unserem Restaurant unter Einhaltung der Holy Cow Richtlinien unterstützt.Verantwortung für die Führung von Mitarbeitern und TeamleitungFührung der Kasse und Kontrolle der LagerbeständeUnterstützung des Managers bei Verwaltungs- und...

  • Küchenhilfe (Alle)

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Latini Ristorante Vollzeit

    Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 42 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1300 Mitarbeitenden vermitteln...

  • Küchenleitung

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Berest Gruppe Vollzeit

    Küchenleitung Grosse Verantwortung bei einem Teilzeitpensum (50%)? Die Bäckerei KULT bietet dir in unserer Küche genau das. Wir suchen per sofort eine Teamleitung für die operative Führung unseres kleinen Küchenteams. In unserer Küche machen wir täglich Sandwiches, Salat, Suppen, Quiches für die wir alle Bestandteile von Grund auf selber...

  • Fachabteilungsleitung Service Und

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Felix Platter-Spital Vollzeit

    **Begeisternd führen, kreativ gestalten - Werden Sie Teil unseres Teams!**: Sind Sie eine erfahrene Fachperson im Dienstleistungsbereich mit einer Begeisterung für Hotellerie und Gastronomie? Dann könnte diese Stelle bei uns der nächste Schritt in Ihrer beruflichen Reise sein! Ihr Beitrag umfasst die gesamte Bandbreite von der Weiterentwicklung und...

  • Assistant Manager Basel

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    AufgabengebietUnterstützung der operativen Tätigkeiten unter Einhaltung der Holy Cow! RichtlinienDienstleistungsverantwortung und TeamleitungFühren der Kasse und der monatlichen LagerbeständeUnterstützung des Managers bei Verwaltungs- und ManagementaufgabenEröffnung und Schliessung de RestaurantsAnwendung der Holy Cow!-Sicherheitsstandards in der...

  • Assistant Manager(in) Basel

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    AufgabengebietUnterstützung der operativen Tätigkeiten unter Einhaltung der Holy Cow! RichtlinienDienstleistungsverantwortung und TeamleitungFühren der Kasse und der monatlichen LagerbeständeUnterstützung des Managers bei Verwaltungs- und ManagementaufgabenEröffnung und Schliessung de RestaurantsAnwendung der Holy Cow!-Sicherheitsstandards in der...

  • Assistant Manager(in) Basel

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    AufgabengebietUnterstützung der operativen Tätigkeiten unter Einhaltung der Holy Cow! RichtlinienDienstleistungsverantwortung und TeamleitungFühren der Kasse und der monatlichen LagerbeständeUnterstützung des Managers bei Verwaltungs- und ManagementaufgabenEröffnung und Schliessung der RestaurantsAnwendung der Holy Cow!-Sicherheitsstandards in der...

  • Assistant Manager(in) Basel

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    AufgabengebietUnterstützung der operativen Tätigkeiten unter Einhaltung der Holy Cow! RichtlinienDienstleistungsverantwortung und TeamleitungFühren der Kasse und der monatlichen LagerbeständeUnterstützung des Managers bei Verwaltungs- und ManagementaufgabenEröffnung und Schliessung de RestaurantsAnwendung der Holy Cow!-Sicherheitsstandards in der...

  • Kundenzentrierte Führungskraft für Basel

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Holy Cow HR Sàrl Vollzeit

    Über unsHoly Cow HR Sàrl bietet Ihnen die Chance, in einer vielseitigen und dynamischen Umgebung zu arbeiten.LohnBereitschaft zur Zahlung von CHF 50.000 – 60.000 pro Jahr (Brutto).Beschreibung der StelleAls Assistant Manager übernehmen Sie wichtige Verantwortungen in unseren Restaurants in Basel.AufgabenUnterstützung der operativen Tätigkeiten unter...