Praktikum Küche
vor 1 Monat
**Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser**
Gehören Sie auch zu jener Sorte Mensch, die schon beim sanftesten Grill-Geruch zu
kulinarischen Freudensprüngen ansetzt? Dann sollten Sie sich unser Seehaus ganz dick auf ihrer
Gourmet-Karte markieren. Denn bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne
Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles
vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten in Form von Leberspiessen,
Kalbszungen und hausgemachten Bratwürsten, oder natürlich auch frischer Fisch aus See und
Meer: jedes einzelne Stück wird auf dem hauseigenen Holzkohle-Spezialgrill veredelt und von
unserem Küchenteam zu einem stimmungsvollen Gericht arrangiert.
Apropos Stimmung: Diese könnte im Seehaus gemütlicher nicht sein. Ob im Winter im
heimeligen warmen Inneren oder während der Sommermonate auf der Terrasse, bei uns fühlt
man sich unmittelbar im Ferienmodus: Die Sicht auf den blauen Vierwaldstättersee und das
Alpenpanorama, der betörende Grill-Duft aus der Küche und dazu ein Glas Wein, das die Seele
massiert.
Per **01. April 2023** oder nach Vereinbarung
**Praktikum Küche (m/w/d) 100%**
befristet 4-6 Monate
Als Koch gehört zu deinem Aufgabenbereich:
- der reibungslose Ablauf im „à la Carte“ -Betrieb
- Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
- Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
- Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
- Mitverantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
- die Mitgestaltung von Menus und Mithilfe bei der Entwicklung von neuen Gerichten
- die Einhaltung der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP
Wir freuen uns, wenn du:
- eine **charismatische, herzliche Persönlichkeit** bist und mit Freude deine Gäste begeisterst
- flexibel einsetzbar und engagiert bist
- dich schnell in **neue Aufgabengebiete** einarbeitest
- **qualitätsbewusst** bist und dich an einem **steten Verbesserungsprozess** beteiligst
- **kommunikativ bist **und** lösungsorientiert mitarbeitest**
- die Freude an der Gastronomie mit uns teilst und abwechslungsreiche Aufgabenbereiche
bevorzugst
Als Mitarbeiter im Seehaus profitierst du von 25% Prozent Rabatt in unseren 29 Partnerbetrieben.
Wenn du die Chance suchst, etwas zu bewegen und dich zu entwickeln, bist du bei uns richtig
Wir freuen uns auf dein elektronisches Bewerbungsdossier an Sarah Mächler, Betriebsleiterin,
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Praktikum Küche
vor 1 Monat
Luzern, Schweiz Seehaus Grill VollzeitGoldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...
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Praktikum Küche
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Seehaus Grill VollzeitGoldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...
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Praktikum Küche
Vor 3 Tagen
Luzern, Schweiz Schatz AG VollzeitDas Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...
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Praktikum Küche
vor 1 Monat
Luzern, Schweiz Schatz AG VollzeitBRASSERIE LOK - ST.GALLEN - Paris, chez Brasserie LOK - Im Herzen der Stadt St.Gallen steht die Lokremise - das spartenübergreifende Kulturzentrum - mit Theater, Tanz, Kino, Kunst und Restaurant unter einem Dach. Schon bald weht in der über - 100-jährigen Lokremise St.Gallen ein frischer, kulinarischer Wind. - Praktikum Küche (m/w/d) 100% - Ab sofort...
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Praktikum Küche
Vor 3 Tagen
Luzern, Schweiz Schatz AG VollzeitZürich’s Stadtkäserei: Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant - direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofes. Dass die Milchprodukte aus eigener Produktion auf unserer Speisekarte stehen, versteht sich von selbst. Wir verwerten 100% der Milch. So finden nebst Käse auch Nebenprodukte wie...
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Praktikum Service
vor 2 Monaten
Luzern, Schweiz Restaurant Izakaya Nozomi VollzeitDas Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...
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Praktikum Service
Vor 3 Tagen
Luzern, Schweiz Schatz AG VollzeitDas Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...
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Praktikum Service
vor 1 Monat
Luzern, Schweiz Seehaus Grill VollzeitGoldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...
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Praktikum Service
vor 2 Wochen
Luzern, Schweiz Seehaus Grill VollzeitGoldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...
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Praktikum Service 100%
vor 10 Stunden
Luzern, Schweiz Mill'Feuille Vollzeit**Wirzhaus AG - Restaurant Mill'Feuille** Das Mill'Feuille ist ein Lokal der Wirzhaus AG und befindet sich in der Luzerner Altstadt am Mühlenplatz. Mit einem Wintergarten und einer Terrasse direkt an der Reuss verfügt es über 80 Sitzplätze im Innern und 120 im Aussenbereich. An sieben Tagen in der Woche werden die Gäste von früh bis spät bewirtet....
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Praktikum Service
Vor 7 Tagen
Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit**Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser** Gehören Sie auch zu jener Sorte Mensch, die schon beim sanftesten Grill-Geruch zu kulinarischen Freudensprüngen ansetzt!? Dann sollten Sie sich unser Seehaus ganz dick auf ihrer Gourmet-Karte markieren. Denn bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche...
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Praktikum Service
Vor 3 Tagen
Luzern, Schweiz Schatz AG VollzeitZürich’s Stadtkäserei: Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant - direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofes. Dass die Milchprodukte aus eigener Produktion auf unserer Speisekarte stehen, versteht sich von selbst. Wir verwerten 100% der Milch. So finden nebst Käse auch Nebenprodukte wie...
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Luzern, Schweiz Schatz AG VollzeitDas King Fisher Village ist ein kleines Eco Boutique Hotel in der Kleinstadt Tarrafal, auf der Insel Santiago auf den Kap Verden. Die 28 Zimmer und Apartments des Hotels liegen auf über 7000m2 an der hauseigenen Bucht „Punta de Atum“ direkt am Atlantik. Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche aus lokalen Produkten. Zusammen mit lokalen Partnern...
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Zivildienstleistende Als Mitarbeiter Hauptküche
vor 1 Monat
Luzern, Schweiz Luzerner Kantonsspital VollzeitDas Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die rund 7500 Mitarbeitenden sind mit Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement rund um die Uhr für das Wohl der Patientinnen und Patienten da. Die Kliniken und Institute der LUKS...
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Zivildienstleistende Als Mitarbeiter Hauptküche
Vor 7 Tagen
Luzern, Schweiz Luzerner Kantonsspital VollzeitDas Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die rund 7500 Mitarbeitenden sind mit Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement rund um die Uhr für das Wohl der Patientinnen und Patienten da. Die Kliniken und Institute der LUKS...
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Praktikum Als Gastgeber Im Restaurant 100%, King
Vor 3 Tagen
Luzern, Schweiz Schatz AG VollzeitDas King Fisher Village ist ein kleines Eco Boutique Hotel in der Kleinstadt Tarrafal, auf der Insel Santiago auf den Kap Verden. Die 28 Zimmer und Apartments des Hotels liegen auf über 7000m2 an der hauseigenen Bucht „Punta de Atum“ direkt am Atlantik. Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche aus lokalen Produkten. Zusammen mit lokalen Partnern...