Praktikum Küche

vor 1 Monat


Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

**Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser**

Gehören Sie auch zu jener Sorte Mensch, die schon beim sanftesten Grill-Geruch zu

kulinarischen Freudensprüngen ansetzt? Dann sollten Sie sich unser Seehaus ganz dick auf ihrer

Gourmet-Karte markieren. Denn bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne

Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles

vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten in Form von Leberspiessen,

Kalbszungen und hausgemachten Bratwürsten, oder natürlich auch frischer Fisch aus See und

Meer: jedes einzelne Stück wird auf dem hauseigenen Holzkohle-Spezialgrill veredelt und von

unserem Küchenteam zu einem stimmungsvollen Gericht arrangiert.

Apropos Stimmung: Diese könnte im Seehaus gemütlicher nicht sein. Ob im Winter im

heimeligen warmen Inneren oder während der Sommermonate auf der Terrasse, bei uns fühlt

man sich unmittelbar im Ferienmodus: Die Sicht auf den blauen Vierwaldstättersee und das

Alpenpanorama, der betörende Grill-Duft aus der Küche und dazu ein Glas Wein, das die Seele

massiert.

Per **01. April 2023** oder nach Vereinbarung

**Praktikum Küche (m/w/d) 100%**
befristet 4-6 Monate

Als Koch gehört zu deinem Aufgabenbereich:

- der reibungslose Ablauf im „à la Carte“ -Betrieb
- Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
- Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
- Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
- Mitverantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
- die Mitgestaltung von Menus und Mithilfe bei der Entwicklung von neuen Gerichten
- die Einhaltung der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP

Wir freuen uns, wenn du:

- eine **charismatische, herzliche Persönlichkeit** bist und mit Freude deine Gäste begeisterst
- flexibel einsetzbar und engagiert bist
- dich schnell in **neue Aufgabengebiete** einarbeitest
- **qualitätsbewusst** bist und dich an einem **steten Verbesserungsprozess** beteiligst
- **kommunikativ bist **und** lösungsorientiert mitarbeitest**
- die Freude an der Gastronomie mit uns teilst und abwechslungsreiche Aufgabenbereiche

bevorzugst

Als Mitarbeiter im Seehaus profitierst du von 25% Prozent Rabatt in unseren 29 Partnerbetrieben.

Wenn du die Chance suchst, etwas zu bewegen und dich zu entwickeln, bist du bei uns richtig

Wir freuen uns auf dein elektronisches Bewerbungsdossier an Sarah Mächler, Betriebsleiterin,


  • Praktikum Küche

    vor 1 Monat


    Luzern, Schweiz Seehaus Grill Vollzeit

    Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...

  • Praktikum Küche

    vor 2 Wochen


    Luzern, Schweiz Seehaus Grill Vollzeit

    Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...

  • Praktikum Küche

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...

  • Praktikum Küche

    vor 1 Monat


    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    BRASSERIE LOK - ST.GALLEN - Paris, chez Brasserie LOK - Im Herzen der Stadt St.Gallen steht die Lokremise - das spartenübergreifende Kulturzentrum - mit Theater, Tanz, Kino, Kunst und Restaurant unter einem Dach. Schon bald weht in der über - 100-jährigen Lokremise St.Gallen ein frischer, kulinarischer Wind. - Praktikum Küche (m/w/d) 100% - Ab sofort...

  • Praktikum Küche

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Zürich’s Stadtkäserei: Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant - direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofes. Dass die Milchprodukte aus eigener Produktion auf unserer Speisekarte stehen, versteht sich von selbst. Wir verwerten 100% der Milch. So finden nebst Käse auch Nebenprodukte wie...

  • Praktikum Service

    vor 2 Monaten


    Luzern, Schweiz Restaurant Izakaya Nozomi Vollzeit

    Das Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...

  • Praktikum Service

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...

  • Praktikum Service

    vor 1 Monat


    Luzern, Schweiz Seehaus Grill Vollzeit

    Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...

  • Praktikum Service

    vor 2 Wochen


    Luzern, Schweiz Seehaus Grill Vollzeit

    Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser Bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche omnipräsent - wir grillieren für Fortgeschrittene. Ob Edles vom Rind oder Kalb, bodenständige Parilla-Spezialitäten, ausgewählten 2nd Cuts oder natürlich auch frischer Fisch aus dem Vierwaldstättersee: jedes...

  • Praktikum Service 100%

    vor 10 Stunden


    Luzern, Schweiz Mill'Feuille Vollzeit

    **Wirzhaus AG - Restaurant Mill'Feuille** Das Mill'Feuille ist ein Lokal der Wirzhaus AG und befindet sich in der Luzerner Altstadt am Mühlenplatz. Mit einem Wintergarten und einer Terrasse direkt an der Reuss verfügt es über 80 Sitzplätze im Innern und 120 im Aussenbereich. An sieben Tagen in der Woche werden die Gäste von früh bis spät bewirtet....

  • Praktikum Service

    Vor 7 Tagen


    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    **Goldene Glut - edles Fleisch - direkt am Wasser** Gehören Sie auch zu jener Sorte Mensch, die schon beim sanftesten Grill-Geruch zu kulinarischen Freudensprüngen ansetzt!? Dann sollten Sie sich unser Seehaus ganz dick auf ihrer Gourmet-Karte markieren. Denn bei uns ist das Thema Holz und Feuer nicht bloss schöne Fassade, sondern auch in der Küche...

  • Praktikum Service

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Zürich’s Stadtkäserei: Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant - direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofes. Dass die Milchprodukte aus eigener Produktion auf unserer Speisekarte stehen, versteht sich von selbst. Wir verwerten 100% der Milch. So finden nebst Käse auch Nebenprodukte wie...


  • Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das King Fisher Village ist ein kleines Eco Boutique Hotel in der Kleinstadt Tarrafal, auf der Insel Santiago auf den Kap Verden. Die 28 Zimmer und Apartments des Hotels liegen auf über 7000m2 an der hauseigenen Bucht „Punta de Atum“ direkt am Atlantik. Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche aus lokalen Produkten. Zusammen mit lokalen Partnern...


  • Luzern, Schweiz Luzerner Kantonsspital Vollzeit

    Das Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die rund 7500 Mitarbeitenden sind mit Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement rund um die Uhr für das Wohl der Patientinnen und Patienten da. Die Kliniken und Institute der LUKS...


  • Luzern, Schweiz Luzerner Kantonsspital Vollzeit

    Das Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die rund 7500 Mitarbeitenden sind mit Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement rund um die Uhr für das Wohl der Patientinnen und Patienten da. Die Kliniken und Institute der LUKS...


  • Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das King Fisher Village ist ein kleines Eco Boutique Hotel in der Kleinstadt Tarrafal, auf der Insel Santiago auf den Kap Verden. Die 28 Zimmer und Apartments des Hotels liegen auf über 7000m2 an der hauseigenen Bucht „Punta de Atum“ direkt am Atlantik. Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche aus lokalen Produkten. Zusammen mit lokalen Partnern...