Food & Beverage Manager (M/w/d)

vor 2 Wochen


Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

F&B Management

In dieser spannenden und abwechslungsreichen Tätigkeit sind Sie für den Bereich F&B mit drei Restaurants und zwei Bars zuständig. Sie sind massgeblich am Gästeerlebnis und am kommerziellen Erfolg unseres Hotels beteiligt und bereiten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse auf höchstem Niveau. Wir suchen ab Anfang Sommersaison (1. Juni 2024) oder nach Vereinbarung.
- Leitung des F&B Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Verantwortung für die Dienstplangestaltung und -kontrolle der unterschiedlichen Restaurants
- Einhaltung von Standards und internen Arbeitsabläufen gewährleisten
- Planung von Schulungen und Motivation des Teams
- Koordination der Reservationen aller Restaurants
- Planung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
- Aktive Mitarbeit an der Front
- Erstellung von Speise
- und Getränkekarten
- Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Konzepten
- Enge, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit für unvergessliche Hotelaufenthalte
- Teilnahme an internen Meetings
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Erfahrung als Assistent F&B Manager oder Restaurant Manager in einem vergleichbaren Betrieb
- Bereitschaft, den nächsten Karriereschritt anzustreben
- Fähigkeiten, ein Team von Mitarbeitenden mit verschiedensten Persönlichkeiten zu führen
- Kommunikationsstärke zur effektiven Koordination und Motivation des Teams
- Eigenständige und detailorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Hands-on Mentalität
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist ihr Plus



  • Zermatt, Schweiz Matterhorn Group AG Vollzeit

    In dieser spannenden und abwechslungsreichen Tätigkeit sind Sie für den Bereich F&B mit drei Restaurants und zwei Bars zuständig. Sie sind massgeblich am Gästeerlebnis und am kommerziellen Erfolg unseres Hotels beteiligt und bereiten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse auf höchstem Niveau. Food & Beverage Manager (m/w/d) Zermatt, Festanstellung,...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Hotel Ambassador Vollzeit

    F&B ManagementWir suchen** **eine dynamische Persönlichkeit als**Food & Beverage Manager** **(m/w)**Es erwartet Sie ein junges, motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit Ihnen die hohen Ansprüche unserer Gäste zu übertreffen. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfähige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.- Operative...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Matterhorn Group AG Vollzeit

    In dieser spannenden und abwechslungsreichen Tätigkeit sind Sie für den Bereich F&B mit drei Restaurants und zwei Bars zuständig. Sie sind massgeblich am Gästeerlebnis und am kommerziellen Erfolg unseres Hotels beteiligt und bereiten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse auf höchstem Niveau.Food & Beverage Manager (m/w/d)Zermatt, Festanstellung,...


  • Zermatt, Schweiz Matterhorn Group AG Vollzeit

    In dieser verantwortungsvollen Tätigkeit sind Sie für die Leitung des Bereichs Food and Beverage der Matterhorn Group AG zuständig. - Wir suchen zu Mitte März oder nach VereinbarungFood and Beverage Manager / Food and Beverage Managerin Region Oberwallis 100%, Festanstellung Ihre Aufgaben - Planung, Durchführung und Kontrolle der zielgruppengerechten...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Matterhorn Group AG Vollzeit

    In dieser verantwortungsvollen Tätigkeit sind Sie für die Leitung des Bereichs Food and Beverage der Matterhorn Group AG zuständig.- Wir suchen zu Mitte März oder nach VereinbarungFood and Beverage Manager / Food and Beverage ManagerinRegion Oberwallis 100%, FestanstellungIhre Aufgaben- Planung, Durchführung und Kontrolle der zielgruppengerechten...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    F&B ManagementIn dieser spannenden und abwechslungsreichen Tätigkeit sind Sie für den Bereich F&B mit drei Restaurants und zwei Bars zuständig. Sie sind massgeblich am Gästeerlebnis und am kommerziellen Erfolg unseres Hotels beteiligt und bereiten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse auf höchstem Niveau. Wir suchen ab Anfang Sommersaison (1. Juni...

  • Night Manager

    Vor 3 Tagen


    Zermatt, Schweiz Matterhorn Group AG Vollzeit

    Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt. - Wir suchen ab sofort oder nach VereinbarungNight Manager (m/w/d) Region Oberwallis 100%, Temporär Ihre Aufgaben - Verantwortung für die Leitung Ihrer Nachtschicht und den reibungslosen Ablauf aller...

  • Food Runner Service

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz Restaurant Findlerhof Vollzeit

    Service (Restaurant) The flavour of the mountain: Das Restaurant Findlerhof findet man inmitten eines einzigartigen Wander - und Skigebiets in Findeln, oberhalb von Zermatt (2051 m.ü.M). Der atemberaubende Blick aufs Matterhorn, die exquisite und dennoch bodenständige Küche (14 Punkte GaultMilau) sowie die auserlesenen Weine gehören zu den unzähligen...


  • Zermatt, Schweiz Hotel Walliserhof Zermatt Vollzeit

    Service (Restaurant) Schon seit 1896 bietet das Hotel Walliserhof ein zweites Zuhause für Gäste aus der ganzen Welt. Unser Hotel mit 23 Zimmern befindet sich in der Bahnhofstrasse und somit im Herzen Zermatt's. In unserem Restaurant Theodors Stuba verwöhnen wir Sie mit Käse - und Fleischspezialitäten, sowie Schweizer Klassikern. Wir suchen ab Juni...


  • Zermatt, Schweiz Hotel Walliserhof Zermatt Vollzeit

    Hotel Walliserhof Zermatt Schon seit 1896 bietet das Hotel Walliserhof ein zweites Zuhause für Gäste aus der ganzen Welt. Unser Hotel mit 23 Zimmern befindet sich in der Bahnhofstrasse und somit im Herzen Zermatt's. In unserem Restaurant Theodors Stuba verwöhnen wir Sie mit Käse- und Fleischspezialitäten, sowie Schweizer Klassikern. TLNT1_CH We are...


  • Zermatt, Schweiz Hotel Walliserhof Zermatt Vollzeit

    Hotel Walliserhof Zermatt Schon seit 1896 bietet das Hotel Walliserhof ein zweites Zuhause für Gäste aus der ganzen Welt. Unser Hotel mit 23 Zimmern befindet sich in der Bahnhofstrasse und somit im Herzen Zermatt's. In unserem Restaurant Theodors Stuba verwöhnen wir Sie mit Käse- und Fleischspezialitäten, sowie Schweizer Klassikern. TLNT1_CH We are...


  • Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    Assistenz / Sekretariat „Le Mirabeau Hotel und SPA**s“ ist ein Hotel mit insgesamt 70 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten befinden sich auf die zwei Hauptgebäude verteilt, und werden durch die neuen serviced Apartments im Chalet Antoine, welches sich gleich gegenüber befindet, komplettiert. Das Hotel befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    Assistenz / Sekretariat"Le Mirabeau Hotel und SPA**s" ist ein Hotel mit insgesamt 70 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten befinden sich auf die zwei Hauptgebäude verteilt, und werden durch die neuen serviced Apartments im Chalet Antoine, welches sich gleich gegenüber befindet, komplettiert. Das Hotel befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und...

  • Food Runner Service

    vor 1 Woche


    Zermatt, Wallis, Schweiz Restaurant Findlerhof Vollzeit

    Service (Restaurant)The flavour of the mountain:Das Restaurant Findlerhof findet man inmitten eines einzigartigen Wander- und Skigebiets in Findeln, oberhalb von Zermatt (2051 m.ü.M).Der atemberaubende Blick aufs Matterhorn, die exquisite und dennoch bodenständige Küche (14 Punkte GaultMilau) sowie die auserlesenen Weine gehören zu den unzähligen...

  • F&b Manager

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz Matterhorn Group Vollzeit

    F&B Management In dieser verantwortungsvollen Tätigkeit sind Sie für die Leitung des Bereichs Food and Beverage der Matterhorn Group AG zuständig. Wir suchen zu Mitte März oder nach Vereinbarung. - Planung, Durchführung und Kontrolle der zielgruppengerechten Angebotsplanung und Preisgestaltung - Planung, Durchführung und Kontrolle der...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Hotel Walliserhof Zermatt Vollzeit

    Service (Restaurant)Schon seit 1896 bietet das Hotel Walliserhof ein zweites Zuhause für Gäste aus der ganzen Welt. Unser Hotel mit 23 Zimmern befindet sich in der Bahnhofstrasse und somit im Herzen Zermatt's.In unserem Restaurant Theodors Stuba verwöhnen wir Sie mit Käse- und Fleischspezialitäten, sowie Schweizer Klassikern.Wir suchen ab Juni noch...

  • Cluster Reservation

    Vor 5 Tagen


    Zermatt, Schweiz Matterhorn Group AG Vollzeit

    Die Matterhorn Group AG ist einer der grössten Arbeitgeber im Wallis mit 5 Hotels und 13 Restaurationsbetrieben in Zermatt. Wir beschäftigen im Winter fast 300 Angestellte. Unser Team besteht aus langjährigen Mitarbeitern und Saisonniers, die sich auf neue Kollegen freuen! In dieser verantwortungsvollen Tätigkeit sind Sie im Bereich Commercial...


  • Zermatt, Wallis, Schweiz Hotel Walliserhof Zermatt Vollzeit

    Hotel Walliserhof Zermatt Unser Hotel, das Hotel Walliserhof, ist seit 1896 die zweite Heimat für Gäste aus der ganzen Welt. Wir bieten 23 Zimmer und befinden uns in der Bahnhofstrasse, im Herzen von Zermatt. In unserem Restaurant Theodors Stuba können Sie sich mit Käse- und Fleischspezialitäten sowie Schweizer Klassikern verwöhnen...

  • F&b Manager

    vor 1 Woche


    Zermatt, Wallis, Schweiz CERVO Mountain Resort Vollzeit

    F&B ManagementDas CERVO umfasst 54 Zimmer, das Mountain Ashram SPA und drei Restaurants: das Madre Nostra, das Ferdinand und der Bazaar. Der Schali Lago in Täsch und die Overlook Lodge mit 5 Ferienwohnungen gehören ebenso zu der CERVO Family. Lokale Werte wie ein globales Verständnis für bewusstes Sein, Nachhaltigkeit, spirituelle Entdeckung, Genuss,...

  • Sales Assistant

    Vor 6 Tagen


    Zermatt, Schweiz LUXETALENT Vollzeit

    Luxe Talent, an international personnel and training consultancy specializing in executive and middle management job opportunities in the fashion, luxury, retail, food and beverage, hospitality, and FMCG sectors, is seeking a **Client Advisor (M/F/d) in Zermatt.** In our personnel and training consultancy, we collaborate with various companies in the...