Betriebsleiter/in 100% (M/w/d)

vor 2 Wochen

Zurich, Schweiz Autogrill Vollzeit

**Unsere Mission**
Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitenden. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet : «Feeling good on the move».

Für unseren brandneuen Standort in Herrlisberg (Autobahn A3) suchen wir motivierte und leidenschaftliche Mitarbeitende für unsere 3 Konzepte (Granbar, Holy Cow & SPAR).

Granbar ist mehr als nur eine Bar, hier fühlt man sich wie zu Hause, denn alles hat einen unverfälschten Geschmack: Kaffee, Croissants, Sandwiches, Pizzen, Schokolade und Gebäck.

Holy Cow bezieht seine Produkte von Schweizer Produzenten und macht daraus die frischsten und geschmackvollsten Burger überhaupt.

SPAR ist der Lebensmittel-Händler mit vielen Angeboten frisch aus der Nachbarschaft. So frisch. So nah. So günstig.

Als **Betriebsleiter/in 100%** wirst Du die Führung übernehmen aber auch Teil eines neuen Teams sein und hilfst mit, dem Standort eine neue Identität zu geben. Dies alles an schönster Lage eingebettet zwischen Schweizer Alpen und dem Zürichsee.

**Deine Aufgaben**
**Mitarbeiterführung**:

- Führungsverantwortung für die Mitarbeitenden des Standortes (direkte Führung von 2 Operating Manager und ca. 30 Mitarbeitende am Standort)
- Koordination und Sicherstellen einer optimalen Einsatz
- und Dienstplanung
- Motivation der Mitarbeitenden & fördern einer positiven Betriebskultur
- Schulung und Weiterbildung der Mitarbeitenden "on the job"

**Betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes**
- Bewirtschaftung des Betriebes in Bezug auf Umsatz, Warenaufwand und Personalkosten
- Verantwortlich für die Umsetzung der Autogrill-Konzepte, Standards und Richtlinien
- Budgetverantwortung

**Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb**:

- Bestellwesen, Kassenführung, Inventar
- Konsequente Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sicherheitsvorgaben (KOPAS)
- Sicherstellung effizienter Prozesse mit dem Ansatz ständiger Verbesserung

**Verkauf**:

- Repräsentation des Betriebs nach Aussen (Gäste, Landlords)
- Wahrnehmen der Gastgeberrolle
- Sicherstellen der Autogrill Verkaufsstandards

**Dein Profil**
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Freude an der Mitarbeiterführung wie auch Gastronomie & Retail
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Verkauf
- Einige Jahre Berufs
- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie oder als Koch
- Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus
- Mobil und mit Führerausweis Kat. B

**Was wir bieten**
- Brandneuer Standort mit der Möglichkeit ein neues Team zu rekrutieren und aufzubauen
- Attraktive Vertragskonditionen
- Attraktive Verpflegungsmöglichkeiten vor Ort, 50% Rabatt auf Essen und Getränke während der Arbeitszeit, ansonsten 20% in der ganzen Schweiz bei Autogrill Schweiz AG
- Gratis Parkplatz

**Kontakt**
Manuela Studer, Director of Human Resources

Job Reference: ATGCH00765

  • Betriebsleiter/gastgeber (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Stadtkäserei Zürich Vollzeit

    Geschäftsführung Pacht / Franchise Betriebsleitung Hoteldirektion / Regionaldirektion Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: **Betriebsleiter/Gastgeber** **Vollzeit (m/w/d)** Als Betriebsleiter/in bist du hauptverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten operativen und administrativen Tagesgeschäfts. Du bist zusammen mit dem...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: **HOTELIS **ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Restaurant und Bräuerei, für dessen Betrieb im Herzen von Zürich suchen wir ab _Juli 2023_ eine zuverlässige Persönlichkeit als: **BETRIEBSLEITER (m/w/d)** jeweils von Montag -...

  • Betriebsleiter (W/m/d)

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Universal-Job Vollzeit

    x **Motivation** Unser Kunde bietet Ihnen fünf Wochen Ferien sowie Rabatte auf Brands. Zudem haben Sie die Möglichkeit 5-10 Tage pro Monat im Home-Office zu arbeiten. **Firmenprofil** Gastrogewerbe **Spezielles** x **Erfahrung** x **Ausbildung** Eidg. Dipl. Küchenchef, Produktionsleiter oder G3 Betriebsleiter **Sprachen** Deutsch: Muttersprachliches...

  • Betriebsleiter (M/w)

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Cafe Lang Vollzeit

    Geschäftsführung Pacht / Franchise Betriebsleitung Hoteldirektion / Regionaldirektion Das Lang am Limmatplatz ist ebenso ein Ort für den schnellen Espresso, wie auch für gemütliche Abende bei Drinks und Barfood mit Freunden. Am Mittag werden saisonale Menus serviert und an den Wochenenden gibt es ein reichhaltiges Brunchangebot. Bei sonnigem Wetter...

  • Betriebsleiter (M/w)

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Cafe Lang Vollzeit

    Geschäftsführung Pacht / Franchise Betriebsleitung Hoteldirektion / Regionaldirektion Das Lang am Limmatplatz ist ebenso ein Ort für den schnellen Espresso an der Bar, wie auch für gemütliche Abende bei Drinks und Fingerfood mit Freunden. Am Mittag werden saisonale Menus serviert und an den Wochenenden gibt es ein reichhaltiges Brunchangebot. Bei...

  • Mitarbeiter Salzerei

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Angst AG Zürich Vollzeit

    Wir sind ein dynamischer, moderner, nach FSSC 22000 und Umweltmanagement ISO 14001 zertifizierter Lebensmittelbetrieb mit rund 220 Mitarbeitenden. Wir suchen per sofort oder nach Übereinkunft eine/n **gelernten oder angelernten Fachmann / Fachfrau** **für unsere Salzerei (m/w/d) 100%** **Deine Aufgaben** - Herstellen von Rohpökelwaren und...

  • Logistiker Temporär 100%

    vor 4 Wochen

    Zurich, Schweiz all in one personal Vollzeit

    Region: Zürich Beginn: nach Vereinbarung Branche: Industrie diverse Berater: Dario Fera +41 44 224 49 49 Wir suchen für einen unseren Kunden im Raum Zürich einen Logistiker temporär 100% (w/m/d) Logistiker temporär 100% (w/m/d) AUFGABE Kommissionieren und Einlagern von Fertigungs - und Ersatzteilaufträgen am Liftregal (Kardex), Hochregal...

  • Stellvertretender Betriebsleiter Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Du arbeitest aus Leidenschaft in der Gastronomie, liebst den Kontakt zu deinen Gästen und möchtest gerne in einem der angesagtesten Restaurants arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unseren Standort in Zürich, Bellevue suchen wir nach Vereinbarung dich als **Stv. Betriebsleiter/in 100%** - Beraten und Empfehlen...

  • Stellvertretender Betriebsleiter Gastronomie

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Du arbeitest aus Leidenschaft in der Gastronomie, liebst den Kontakt zu deinen Gästen und möchtest gerne in einem der angesagtesten Restaurants arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unseren Standort in Zürich, Bellevue suchen wir nach Vereinbarung dich als **Stv. Betriebsleiter/in 100%** - Beraten und Empfehlen...

  • Betriebsleiter in, 100%

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Fredag AG Vollzeit

    ORIOR ist eine international tätige Schweizer Food & Beverage Gruppe mit rund 2’500 Mitarbeitenden, die Handwerkskunst mit Pioniergeist verbindet und auf Unternehmertum und starken Werten aufbaut. Mit unermüdlichem Engagement streben wir nach Einzigartigkeit und bester Qualität, um Konsumentinnen und Konsumenten immer wieder mit kulinarischen...

  • Unterhaltspolier/-in / Stv. Betriebsleiter/-in

    Vor 7 Tagen

    Zurich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Amt für Landschaft und Natur **Unterhaltspolier/-in / stv. Betriebsleiter/-in 100%**: Wir bearbeiten diverse Klein - und Grossbaustellen in unserem Unterhaltsbezirk. Wollen Sie uns bei der Planung tatkräftig unterstützen? Der **Unterhaltsbezirk 5** mit seinen 18 Mitarbeitenden ist verantwortlich für den Unterhalt von rund 120 km Staatstrassen und 110...

  • Unterhaltspolier/-in / Stv. Betriebsleiter/-in

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Tiefbauamt **Unterhaltspolier/-in / stv. Betriebsleiter/-in 100%**: Wir bearbeiten diverse Klein - und Grossbaustellen in unserem Unterhaltsbezirk. Wollen Sie uns bei der Planung tatkräftig unterstützen? Der **Unterhaltsbezirk 5** mit seinen 18 Mitarbeitenden ist verantwortlich für den Unterhalt von rund 120 km Staatstrassen und 110 km Rad - und...

  • Frühstücksmitarbeitenden 60%-100% (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Tailormade Hotel BAB Bachenbülach Vollzeit

    **Du suchst einen Job, ein neues Team, ein nagelneues Hotel und eine junge Hotelgruppe, die Potenzial bietet - dann bist du bei uns genau richtig!** Am 1. November 2023 hat das neu erbaute Tailormade Hotel BAB Bachenbülach seine Türen geöffnet. Es hat 62 Zimmer, befindet sich in der Nähe des Zürcher Flughafen und ist das Sechste Hotel der neu...

  • Servicemitarbeitenden 60%-100% (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Tailormade Hotel BAB Bachenbülach Vollzeit

    **Du suchst einen Job, ein neues Team, ein nagelneues Hotel und eine junge Hotelgruppe, die Potenzial bietet - dann bist du bei uns genau richtig!** Am 1. November 2023 hat das neu erbaute Tailormade Hotel BAB Bachenbülach seine Türen geöffnet. Es hat 62 Zimmer, befindet sich in der Nähe des Zürcher Flughafen und ist das Sechste Hotel der neu...

  • Betriebsleiter/-in Betrieb Sihl

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Amt für Abfall, Wasser, Energie und Luft **Betriebsleiter/-in Betrieb Sihl 80 - 100%**: Der Kanton Zürich verfügt mit seinen Flüssen und grossen Seen attraktive Erholungsräume und wertvolle Lebensräume für Pflanzen und Tiere. Der Betrieb Sihl pflegt die Sihl ab Kantonsgrenze bis zur Mündung in die Limmat, sowie die Limmat in der Stadt Zürich bis...

  • Betriebsleiter/-in Betrieb Sihl

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Amt für Abfall, Wasser, Energie und Luft **Betriebsleiter/-in Betrieb Sihl 80 - 100%**: Der Kanton Zürich verfügt mit seinen Flüssen und grossen Seen attraktive Erholungsräume und wertvolle Lebensräume für Pflanzen und Tiere. Der Betrieb Sihl pflegt die Sihl ab Kantonsgrenze bis zur Mündung in die Limmat, sowie die Limmat in der Stadt Zürich bis...

  • Betriebsleiter/-in Unterhaltsbezirk 10

    vor 4 Wochen

    Zurich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Baudirektion - Tiefbauamt **Betriebsleiter/-in Unterhaltsbezirk 10 100%**: Haben Sie gewusst, dass das Strasseninspektorat mit seinen rund 260 Mitarbeitenden dafür sorgt, dass die 1’328 km Kantonsstrassen, aber auch Fuss - und Velowege immer in einem einwandfreien Zustand sind? Damit wir diese Infrastruktur für die Zürcher Bevölkerung weiterhin...

  • Betriebsleiter/-in Betrieb Sihl

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Baudirektion - Amt für Abfall, Wasser, Energie und Luft **Betriebsleiter/-in Betrieb Sihl 80 - 100%**: Der Kanton Zürich verfügt mit seinen Flüssen und grossen Seen attraktive Erholungsräume und wertvolle Lebensräume für Pflanzen und Tiere. Der Betrieb Sihl pflegt die Sihl ab Kantonsgrenze bis zur Mündung in die Limmat, sowie die Limmat in der...

  • Betriebsleiter in 100%

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz MAAG Music & Arts AG Vollzeit

    BRENNST Du darauf, STADTGARTEN, direkt beim Bahnhof Oerlikon, zu führen? Möchtest Du einen einzigartigen BETRIEB am Bahnhof Oerlikon weiterentwickeln & mit Deinem Team zum FLIEGEN bringen? Bist Du eine OUTGOING Person und LIEBST es, Mitarbeitende, Gäste und Partner zu umsorgen und GASTGEBER MIT HERZ zu sein? Planung, Organisation & AKTIVE MITARBEIT an...

  • Betriebsleitung 100% (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Bistro Im Guss Vollzeit

    Auf dem ehemals industriell genutzten Areal im Norden von Bülach ist ein Ort zum Wohnen, Arbeiten und Leben entstanden. Mit unserem Bistro Im Guss wird das Areal auch gastronomisch belebt und wird zum vielfältigen Quartiertreffpunkt und Gaststätte für Alle. Wir sind ein Tagesbetrieb und von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. Bei uns geniessen viele...