Restaurant Manager

vor 2 Monaten

Lausanne, Schweiz Diamond Solutions Vollzeit

**Missions principales**:

- Collaborer avec la direction générale pour assurer la satisfaction des clients, la qualité du service, et l’excellence opérationnelle.
- Inspirer et motiver l’équipe de service pour dépasser les attentes des clients tout en maintenant un environnement de travail harmonieux et performant.
- Gérer les plannings de l’équipe, les jours de repos, heures supplémentaires et congés en fonction des prévisions.
- Participer activement au recrutement et à la formation continue de l'équipe pour garantir l’adhésion aux standards établis.
- Collaborer avec l’assistant directeur pour garantir le bon déroulement des opérations quotidiennes.
- Superviser l’exécution des standards de service, y compris la présentation en salle et la résolution proactive des problématiques des clients.
- Développer des relations solides avec les clients, assurant ainsi des expériences mémorables et fidélisant la clientèle.
- Collaborer avec le Chef pour garantir une parfaite connaissance des plats, des ingrédients saisonniers et des accords mets-vins.
- Veiller au respect des normes d’exploitation et des standards d’hygiène (HACCP) dans toutes les zones de service.
- Analyser régulièrement les retours clients et mettre en place des actions correctives en collaboration avec l'équipe.
- Collaborer avec les autres départements pour accroître les revenus du restaurant.
- Participer à la définition et à la gestion du budget en lien avec la direction financière.
- Établir des objectifs clairs et mesurables pour améliorer les performances du service.
- Minimum 3 ans d’expérience dans la gestion d’un restaurant étoilé Michelin.
- Connaissance approfondie de la gastronomie européenne, des accords mets-vins et des standards de service de luxe (LQA, Michelin).
- Excellentes compétences en leadership, communication et gestion d’équipe.
- Parfaite maîtrise du français et de l'anglais (l’allemand ou l’italien seraient un plus).
- Engagement envers l’excellence du service et le souci du détail.
- Localisation : Alpes Suisse
- CDI, poste à pourvoir immédiatement
- Salaire 6000 CHF sur 13 mois
- Possibilité de logement pendant la période d'essai

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions

  • Restaurant Manager

    vor 3 Monaten

    Lausanne, Schweiz Intenso SARL Vollzeit

    Le Groupe Intenso recherche un restaurant manager pour l'ouverture d'un restaurant à Lausanne prévue en novembre Contrat : CDI, Salaire : CHF 6000.00 par mois 13 mensualités Connaissance du français et de l'anglais requise Veuillez envoyer votre CV sur Indeed Type d'emploi : 100% Rémunération : à partir de CHF6 000,00 par mois Lieu du poste :...

  • Restaurant Manager

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Holy Cow! Gourmet Burger Company SA Vollzeit

    Pour nos restaurant Holy Cow! à Lausanne, nous recherchons un ou une Manager très motivé(e) immédiatement ou date à convenir.Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow! a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique : un burger gourmet cuisiné avec des ingrédients frais, locaux et savoureux. Les recettes des sauces sont inspirées...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz Holy Cow! Gourmet Burger Company SA Vollzeit

    Pour nos restaurant Holy Cow! à Lausanne, nous recherchons un ou une Manager très motivé(e) immédiatement ou date à convenir.Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow! a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique : un burger gourmet cuisiné avec des...

  • Restaurant Manager

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de **Restaurant Manager (H/F)** Vous serez le garant de la bonne marche...

  • Restaurant Management Trainee

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz McDonalds Switzerland Vollzeit

    **Profil** Te verrais-tu devenir un jour Manager d'un restaurant ? Le programme de formation d'Assistant Trainee te formera tout d'abord en tant qu'assistant, afin que tu deviennes le bras droit du manager du restaurant. Au travers de ce rôle, tu portes la responsabilité opérationnelle du restaurant au quotidien. Grâce à une première expérience dans...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz Holy Cow! Gourmet Burger Company SA Vollzeit

    Vos responsabilitésGestion de l’activité opérationnelle en conformité avec les standards Holy Cow!Responsabilité de la planification des ressources et du leadership de l’équipeTenue de la caisse ainsi que des stocks mensuelsResponsabilité des tâches administratives et de gestion, contrôle des KPI et réalisation des objectifs convenusOuverture...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz Holy Cow! Gourmet Burger Company SA Vollzeit

    Vos responsabilités Gestion de l’activité opérationnelle en conformité avec les standards Holy Cow! Responsabilité de la planification des ressources et du leadership de l’équipe Tenue de la caisse ainsi que des stocks mensuels Responsabilité des tâches administratives et de gestion,...

  • Assistant Manager

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Côté Sushi Vollzeit

    Placé sous la responsabilité de votre responsable de restaurant, vous vous assurez du bon déroulement des services en salle, en livraison et vous encadrez le personnel au quotidien. Commercial: - Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client, - Vérifier la qualité et la présentation...

  • Expansion Manager for Swiss-French Market

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Unlock the Potential of Food DeliveryFuture Kitchens is seeking an experienced Expansion Lead to spearhead our entry into the Swiss-French market. As a key member of our team, you will be responsible for driving growth and success in this new region.Key ResponsibilitiesFull cycle sales, you will call, negotiate, and close deals with our restaurant...

  • Assistant Store Manager

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz BURGER KING Vollzeit

    **VOTRE RÔLE** Rattaché au département des opérations, tes principales missions seront les suivantes: - Soutenir le Store Manager à piloter un centre de profit et le compte de résultats dans le respect des standards BURGER KING ® et des normes légales en vigueurs ; - Contribuer à créer les conditions de développement commercial et de...

  • Sales Excellence Manager

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Pix4D Vollzeit

    We are seeking an experienced Sales Excellence Manager to drive commercial transformations, optimize pricing strategies, and enhance enterprise sales performance. In this critical role, you will design and implement effective sales processes, incentive plans, and pricing models to maximize revenue and drive sustainable growth within our software...

  • F&b Manager

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    **_Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de...

  • f&b Manager

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz de Donnea & Partners Sàrl Vollzeit

    .We have been mandated to search on exclusive basis for our client, a well-known private clinic in the Lausanne area, Switzerland, for their F&B Manager. - In this role, you would be overseeing the overall F&B side of the clinic reporting directly to the Chief Hospitality Officer. You will be managing a team of around 10-12 employees. - You would oversee the...

  • Event Manager

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Event Manager Nous recherchons un Event Manager bilingue (allemand-français). Le poste est à pourcentage, initial à 40%, évolutif ensuite, prévu à 60%. Nous recherchons quelqu'un de conscientieux, précis et structuré. Domaine : milieu pharma Télétravail après période de formation. Définition du poste Organisation et administration...

  • Finance & Accounting Manager - Switzerland

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz AccorHotels Vollzeit

    Company Description We are worldwide Augmented Hospitality leaders, the best at what we do. Heartists is what we call ourselves, generous, passionate, attentive and free, whether we are welcoming guests, connecting with our peers or serving others. Our entire Accor estate expands across the world. With over 300,000 experts committed to rejuvenating the...

  • Head of Food

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz IMD Vollzeit

    Contract Type: Open-ended- Location: Lausanne, CH**About IMD** The Institute for Management Development (IMD) is an independent academic institution with Swiss roots and global reach, founded more than 75 years ago by business leaders for business leaders. Since its creation, IMD has been a pioneering force in developing leaders who transform organizations...

  • Domino’s Pizza Assistant Manager à Lausanne

    vor 3 Monaten

    Lausanne, Schweiz Domino's Pizza Lausanne-Tivoli Vollzeit

    **Domino’s Pizza en Suisse** fait partie des marques de livraison de pizza à l'avant-garde de la concurrence mondiale avec plus de 18.300 boutiques de pizza dans plus de 90 pays. Nos 22 boutiques de pizza suisses livrent de croustillantes pizzas tout droit sorties du four à nos clients 7 jours sur 7. Nous sommes ravis de t'accueillir parmi nous en tant...

  • Manager - Team Leader

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz Five Guys Lausanne Vollzeit

    **Five Guys** est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "premium". Pourquoi parle-t-on de _burger gourmet_? - parce que tous nos produits sont frais et de qualité. Les restaurants **Five Guys **ne possèdent pas de congélateur. - parce que nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 propositions. La...

  • Sales Excellence Manager

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Pix4D Vollzeit

    We are seeking an experienced Sales Excellence Manager with a proven track record in driving commercial transformations, optimizing pricing strategies, and enhancing enterprise sales performance. In this critical role, you will design and implement effective sales processes, incentive plans, and pricing models to maximize revenue and drive sustainable growth...

  • Livreur (Lausanne) - Délivreur de repas et de courses

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Smood Vollzeit

    Smood SA recherche un(e) collaborateur(rice) pour un poste de livreur à Lausanne.En collaboration directe avec le Manager local, votre mission sera d'assurer la livraison de repas et de courses, commandés par nos clients.Vous devrez posséder un permis de conduire et être véhiculé(e) avec une plaque d'immatriculation suisse.Vous devrez également avoir...