Responsable de Cuisine de Production
vor 10 Stunden
**1. **DESCRIPTIF DE FONCTION**
- Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments
- Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments
- Bonne connaissance du français (lire et écrire)
- Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde.
- Assurer la préparation de salades composées et autres mets.
- Rapidité et précision, connaissance des fruits et légumes, connaissance en informatique.
- Prendre soin des marchandises, emballages et effectuer les derniers contrôles qualité, étiquetage correspondant au produit, soudure et fermeture barquette. Transcription correcte des poids pesés dans le programme informatique.
- Travailler proprement dans le respect des règles HACCP.
- Signaler aux responsables les défauts ou problèmes divers liés aux marchandises ou autres nécessaires à la production.
- Satisfaire le client en étant attentif à ses besoins, en respectant ses remarques et réagissant en conséquence.
- Assurer la bonne utilisation, la propreté et le maintien optimal de toutes les infrastructures, machines et installations du secteur.
- Respecter les directives, normes de qualité et de sécurité de la société ainsi que les normes légales.
**2. **Objectifs**
- Instaurer et promouvoir une atmosphère de confiance mutuelle.
- Gérer, organiser et planifier son travail selon les objectifs fixés par ses supérieurs.
- Collaborer et épauler ses collègues et supérieurs et aider au bon déroulement du travail.
- Garantir une exécution professionnelle et économique des tâches dans le respect des délais impartis.
- Accepter de faire quelques heures supplémentaires lorsque la masse de travail l’impose.
**3. **DIVERS & SPECIFIQUE**
- Travailler occasionnellement en 2x8, lorsque le supérieur le demande.
- Exécuter d’autres tâches requises par la direction selon les besoins.
- Savoir utiliser les outils (machines, balances et autres outils informatiques à disposition).
- Assurer le soutien ou le remplacement d'un collègue lors de son absence.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : CHF55'200.00 à CHF62'400.00 par an
Avantages:
- Stationnement gratuit
Horaires:
- Travail en journée
- Travail le week-end
Question(s) de présélection:
- AFP ou CFC en cuisine requis
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Exigé)
-
Responsable de Cuisine de Production
vor 7 Monaten
Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit**1. DESCRIPTIF DE FONCTION** - Organiser et distribuer les tâches à son équipe. - Bonne connaissance du français. (lire et écrire) - Être en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de commandes de fruits coupés, préparés, en collaboration avec les employés de production...
-
Cuisiner (Horaires Continus de Journée)
Vor 4 Tagen
Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit**1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...
-
Cuisiner (Horaires Continus de Journée)
Vor 3 Tagen
Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit**1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...
-
Cuisiner (Horaires Continus de Journée)
vor 7 Monaten
Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit**1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...
-
Cuisinier ,responsable de La Cuisine
vor 2 Wochen
Le Mont-sur-Lausanne, Schweiz Aldig sarl Vollzeit**Cuisinier Responsable de Cuisine** Nous recherchons un **cuisinier responsable de cuisine** pour rejoindre notre équipe dans un **restaurant avec pizzeria**. Notre pizzeria fonctionne de manière indépendante, mais une collaboration étroite avec la cuisine est essentielle. **À propos de nous**: Depuis plus de 30 ans, notre établissement est...
-
Cuisinier de Collectivité
Vor 3 Tagen
Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit**1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...
-
Aide de Cuisine
vor 7 Monaten
Morges, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit**Nous recherchons pour l'EMS Parc de Beausobre un(e)**: **Aide de cuisine (F/H) à l'heure** Afin de renforcer notre service de Cuisine, de suite ou à convenir. **VOS OBJECTIFS** - Participer à la préparation de mets froids. - Ranger les marchandises dans les différents lieux de stockage. - Nettoyer, ranger la vaisselle et le matériel de cuisine. -...
-
Second de Cuisine
vor 6 Monaten
Morges, Schweiz Hôtelrest Morges S.A. VollzeitAfin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier/ second en cuisine pour notre établissement le "BLACK HORSE" à Morges. Le sous-chef de cuisine à la tâche de: - préparer la mise en place de la cuisine - dresser les assiettes - avoir un niveau de prestation culinaire de qualité - passer les commandes - appliquer et respecter...
-
Responsable de Production
vor 7 Monaten
Villarsel-sur-Marly, Schweiz KESY PARTNERS VollzeitNotre client est spécialisé dans le développement et la fabrication de protections pour les produits à haute valeur ajoutée tel que le marché horloger ainsi que pour le domaine du « Medical Devices ». Nous sommes à la recherche de notre futur.e Responsable de production, **Missions** **1) Pilotage de la production et son optimisation**: Pilotage...
-
Chef de cuisine privé h/f
vor 4 Wochen
Morges, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: Hotelis propose aujourd'hui une opportunité exclusive de Chef privé Auprès d'une famille de 4 personnes En tant que Chef de Cuisine, vous serez le maître d'œuvre de la conception, la planification, la production et la distribution des mets chauds et froids, servis à la famille et à ses convives. Vous garantirez la satisfaction des...
-
Second de Cuisine
vor 1 Woche
Morges, Schweiz HOTEL LE PETIT MANOIR VollzeitSECOND DE CUISINE Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur...
-
Commis de Cuisine
vor 7 Monaten
Morges, Schweiz l'Envie VollzeitRestaurant l’Envie, Grand-Rue 18 à Morges, petite équipe jeune et dynamique, cherche commis de cuisine pour poste à pourvoir de suite. Mise en place et préparation des mets. Pendant le service, assurer l’envoi des entrées, desserts. S’occupe de la plonge et nettoyage de la cuisine. Expérience 2 ans minimum ou étude en cuisine. Domicilié en...
-
Commis de Cuisine
vor 2 Monaten
Morges, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit**GRANDE NOUVELLE : Luigia s'agrandit encore !** Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï. Nous ouvrons **un nouveau chapitre savoureux** avec le...
-
Responsable Opérationnel
vor 1 Woche
Romanel-sur-Morges, Schweiz agtatec ag record Türautomation AG VollzeitLa Türautomation AG, leader dans le domaine des solutions de sécurité et de protection, cherche un Responsable Opérationnel pour renforcer son équipe.Salaire : Le salaire est compris entre 55000 et 65000 euros brut par an, selon l'expérience professionnelle.En tant que Responsable Opérationnel, vous serez chargé de coordonner les opérations...
-
Commis de cuisine
vor 2 Monaten
Morges, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitGRANDE NOUVELLE : Luigia s'agrandit encore !Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï. Nous ouvrons un nouveau chapitre savoureux avec le lancement...
-
Commis de Cuisine
vor 7 Monaten
Morges, Schweiz l'Envie VollzeitRestaurant l’Envie, Grand-Rue 18 à Morges, petite équipe jeune et dynamique, cherche commis de cuisine pour poste à pourvoir de suite. Mise en place et préparation des mets. Pendant le service, assurer l’envoi des entrées, desserts et s’occuper la plonge. Expérience 2 ans minimum ou étude en cuisine. Fermé le dimanche et lundi. Type...
-
Plongeur, Commis de Cuisine
Vor 3 Tagen
Morges, Schweiz l'Envie VollzeitNous sommes à la recherche d'un plongeur aide de cuisine, pour un travail en coupure, du mardi au samedi, 30 couverts environs, dans notre joli restaurant situé sur la Grande Rue à Morges. Poste disponible de suite. Nous recherchons une personne avec permis de travail Suisse, domiciliée en Suisse, proche de Morges idéalement. Equipe jeune et...
-
Second de Cuisine
vor 1 Woche
Morges, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, exploitant d'un hôtel-restaurant de charme situé dans le canton de Vaud pour le recrutement d'un cuisinier chevronné et dynamique qui occupera la fonction de **Second de cuisine (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant que Second de cuisine, en étroite collaboration avec le...
-
Morges, Waadt, Schweiz Ensemble Hospitalier de la Côte VollzeitDescription du posteNous recherchons un responsable de l'entretien des équipements médicaux pour notre centre hospitalier. Le candidat idéal possède une bonne connaissance en gestion de la qualité et en hygiène hospitalière, ainsi qu'une maîtrise optimale des dispositifs et processus de stérilisation.Gérer les équipements médicaux et assurer leur...
-
Commis de Cuisine
vor 7 Monaten
Morges, Schweiz Restaurant du Club Nautique VollzeitCompétences techniques et formation exigée - CFC cuisinier (ou formation équivalente) - Excellentes connaissances en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds...etc) - Maîtriser les différents modes de cuisson - Excellentes connaissances des normes d’hygiène HACCP Qualités requises Organisée, Rigoureuxse, Flexible, Très bon sens...