Responsable de Cuisine de Production

vor 6 Monaten


RomanelsurMorges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

**1. DESCRIPTIF DE FONCTION**
- Organiser et distribuer les tâches à son équipe.
- Bonne connaissance du français. (lire et écrire)
- Être en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde.
- Assurer la préparation de commandes de fruits coupés, préparés, en collaboration avec les employés de production et le Chef de production.
- Assurer la formation des nouveaux collaborateurs.
- Remplace le chef de département lors d’absence sauf la partie achat gérée par la direction.
- Assurer que les commandes à exécuter (AGLegu) soient transmises correctement aux départements concernés.
- Organiser chaque année, en fonction de ses collègues de travail, tout en respectant les directives de la direction générale, les vacances annuelles avec l’aide du responsable de département, des responsables de l’exécution des taches et de la direction.
- Établir en fonction des besoins du Service et des tâches confiées, les horaires spécifiques.
- Contrôler que chaque subordonné apporte du soin aux marchandises, emballages, qu’ils effectuent les derniers contrôles qualité, étiquetage correspondant au produit, soudure et fermeture barquette. Que la transcription correcte des poids pesés dans le programme informatique soit exécuté.
- Que son département travaille proprement dans le respect des règles HACCP.
- Signaler au Chef de département, les dégâts, défauts ou problèmes divers liés aux marchandises.
- Satisfaire le client en étant attentif à ses besoins, en respectant ses remarques et réagissant en conséquence.
- Assurer la bonne utilisation, la propreté et le maintien optimal de toutes les infrastructures, machines et installations du secteur.
- Respecter les directives, normes de qualité et de sécurité de la société ainsi que les normes légales.
**2. Objectifs**
- Respecter les budgets imposés par la hiérarchie
- Maintenir un taux d’absentéisme bas
- Assurer un niveau de qualité de travail élevé
- Garantir une bonne diffusion des flux d’informations (verticale et horizontale)
- Instaurer et promouvoir une atmosphère de confiance mutuelle.
- Gérer, organiser et planifier son travail et celui de ses subordonnés, selon les objectifs fixés par ses supérieurs.
- Collaborer et épauler ses collègues et supérieurs et aider au bon déroulement du travail.
- Garantir une exécution professionnelle et économique des tâches dans le respect des délais impartis.
- Accepter de faire quelques heures supplémentaires lorsque la masse de travail l’impose.

**3. DIVERS & SPECIFIQUE**
- Exécuter d’autres tâches requises par la direction selon les besoins.
- Savoir utiliser les outils (machines, balances et autres outils informatiques à disposition).
- Assurer le soutien ou le remplacement d'un collègue lors de son absence.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : CHF62 000,00 à CHF75 000,00 par an

Avantages:

- Stationnement gratuit

Programmation:

- Travail en journée
- Travail le week-end

Question(s) de présélection:

- AFP ou CFC en cuisine
- Expérience réussie en gestion d'équipe

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...


  • Morges, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Hotelis propose aujourd'hui une opportunité exclusive de Chef privéAuprès d'une famille de 4 personnes En tant que Chef de Cuisine, vous serez le maître d'œuvre de la conception, la planification, la production et la distribution des mets chauds et froids, servis à la famille et à ses convives. Vous garantirez la satisfaction des clients et la...

  • Aide de Cuisine

    vor 6 Monaten


    Morges, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour l'EMS Parc de Beausobre un(e)**: **Aide de cuisine (F/H) à l'heure** Afin de renforcer notre service de Cuisine, de suite ou à convenir. **VOS OBJECTIFS** - Participer à la préparation de mets froids. - Ranger les marchandises dans les différents lieux de stockage. - Nettoyer, ranger la vaisselle et le matériel de cuisine. -...


  • Romanel-sur-Lausanne, Waadt, Schweiz Genossenschaft Migros Waadt Vollzeit

    En tant que chef de cuisine assisté, tu travailles dans des restaurants d'entreprise, tu prépares, présentes et sers les plats de haute qualité.Compétences et qualités requisesCompétencesPréparation de plats de haute qualitéPrésentation de platsServir des platsOuvrir et fermer les servicesQualitésGoût pour la restaurationDisponibilité pour...

  • Second de Cuisine

    vor 5 Monaten


    Morges, Schweiz Hôtelrest Morges S.A. Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier/ second en cuisine pour notre établissement le "BLACK HORSE" à Morges. Le sous-chef de cuisine à la tâche de: - préparer la mise en place de la cuisine - dresser les assiettes - avoir un niveau de prestation culinaire de qualité - passer les commandes - appliquer et respecter...

  • Commis de Cuisine

    vor 6 Monaten


    Morges, Schweiz l'Envie Vollzeit

    Restaurant l’Envie, Grand-Rue 18 à Morges, petite équipe jeune et dynamique, cherche commis de cuisine pour poste à pourvoir de suite. Mise en place et préparation des mets. Pendant le service, assurer l’envoi des entrées, desserts. S’occupe de la plonge et nettoyage de la cuisine. Expérience 2 ans minimum ou étude en cuisine. Domicilié en...


  • Morges, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Missions principalesEn tant que responsable de la rédaction de décisions judiciaires au sein du Ministère public de l'arrondissement de la Côte, vous êtes chargé de rédiger des décisions judiciaires, des demandes de mesures de contraintes ainsi que d’autres actes de procédure. De plus, vous êtes amené à effectuer tous travaux demandés par un...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Morges, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **GRANDE NOUVELLE : Luigia s'agrandit encore !** Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï. Nous ouvrons **un nouveau chapitre savoureux** avec le...

  • Commis de cuisine

    vor 1 Woche


    Morges, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    GRANDE NOUVELLE : Luigia s'agrandit encore !Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï. Nous ouvrons un nouveau chapitre savoureux avec le lancement...

  • Commis de Cuisine

    vor 6 Monaten


    Morges, Schweiz l'Envie Vollzeit

    Restaurant l’Envie, Grand-Rue 18 à Morges, petite équipe jeune et dynamique, cherche commis de cuisine pour poste à pourvoir de suite. Mise en place et préparation des mets. Pendant le service, assurer l’envoi des entrées, desserts et s’occuper la plonge. Expérience 2 ans minimum ou étude en cuisine. Fermé le dimanche et lundi. Type...

  • Commis de Cuisine

    vor 6 Monaten


    Morges, Schweiz Restaurant du Club Nautique Vollzeit

    Compétences techniques et formation exigée - CFC cuisinier (ou formation équivalente) - Excellentes connaissances en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds...etc) - Maîtriser les différents modes de cuisson - Excellentes connaissances des normes d’hygiène HACCP Qualités requises Organisée, Rigoureuxse, Flexible, Très bon sens...


  • Morges, Schweiz BACCH Vollzeit

    Votre profil: - Expérience confirmée dans la pose de cuisine et d’agencement - Consciencieux, autonome et efficace Permis de conduire obligatoire - Langue: Français obligatoire Vos tâches: - Lecture des plans - Pose d’agencement Date d'entrée: de suite ou à convenir Avantages: - Primes - 13ème mois - Horaires de travail flexibles -...


  • Morges, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    MISSIONS PRINCIPALESPour le Ministère public de l'arrondissement de la Côte, nous recherchons un titulaire de fonctions de greffier-ère rédacteur-trice responsable de la rédaction de décisions judiciaires, ainsi que de demandes de mesures de contraintes ou d'autres actes de procédure.PROFIL SOUHAITÉNous recherchons une personne possédant un Master...


  • Les Geneveys-sur-Coffrane, Neuenburg, Schweiz Gi Group SA Vollzeit

    Poste : Opérateur de production de précisionRejoignez notre équipe de production et contributez à l'excellence de nos produits.Responsabilités :Assurer le chargement et la mise en production des machines CNC.Effectuer les réglages nécessaires pour garantir la conformité des pièces.Assurer les dépannages simples et les changements...


  • Morges, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Hotelis Academy (hotelis-academy.ch) est un centre de formation de référence, spécialisé dans les métiers de la restauration, de l'hôtellerie et de l'accueil. Basé à Morges, nous offrons des formations continues et des programmes variés, dispensés en présentiel dans nos salles équipées, en format digital, ou au sein de notre cuisine...


  • Morges, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Hotelis Academy (hotelis-academy.ch) est un centre de formation de référence, spécialisé dans les métiers de la restauration, de l'hôtellerie et de l'accueil. Basé à Morges, nous offrons des formations continues et des programmes variés, dispensés en présentiel dans nos salles équipées, en format digital, ou au sein de notre cuisine...


  • Morges, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour l'EMS Nelty de Beausobre un(e)**: **Animateur responsable Nelty de Beausobre (F/H) à 80-100%** Afin de gérer notre service d’Animation de l’EMS gériatrique de Nelty de Beausobre accueillant 50 résidents et notre CAT, dès que possible ou à convenir. **VOS OBJECTIFS** - Assurer la gestion d'une équipe d'animation...


  • Morges, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    MISSIONS PRINCIPALES En tant que responsable de l'Office des poursuites du district de Morges, vous serez chargé de coordonner et de diriger l'équipe, en assurant la bonne organisation et planification des activités. Vous collaborerez étroitement avec le Secrétariat général de l'Ordre judiciaire vaudois pour garantir une gestion efficace des...

  • Opérateur de Production

    vor 6 Monaten


    Morges, Schweiz Melrose Kitchen Vollzeit

    Nous cherchons une personne motivé pour rejoindre notre atelier de production de cookies, banana bread et autre produits fait maison comme notre granola, beurre d'amande ou encore thé froid maison. - Production de la pate à cookies et autre pâtisseries - Roulage des boules a cookies - Cuissons des cookies - Emballage et conditionnement des cookies -...


  • Morges, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour Morges - Hôpital de Morges un(e)**: **Responsable de la stérilisation (F/H) à 100%** Dès que possible ou à convenir. **VOS OBJECTIFS** - Diriger la gestion opérationnelle des activités et assurer l’interface entre le bloc opératoire et la stérilisation - Assurer la gestion de l’équipe composé d’environ 20 personnes,...