Responsable de Cuisine de Production

vor 4 Wochen


RomanelsurMorges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

**1. DESCRIPTIF DE FONCTION**
- Organiser et distribuer les tâches à son équipe.
- Bonne connaissance du français. (lire et écrire)
- Être en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde.
- Assurer la préparation de commandes de fruits coupés, préparés, en collaboration avec les employés de production et le Chef de production.
- Assurer la formation des nouveaux collaborateurs.
- Remplace le chef de département lors d’absence sauf la partie achat gérée par la direction.
- Assurer que les commandes à exécuter (AGLegu) soient transmises correctement aux départements concernés.
- Organiser chaque année, en fonction de ses collègues de travail, tout en respectant les directives de la direction générale, les vacances annuelles avec l’aide du responsable de département, des responsables de l’exécution des taches et de la direction.
- Établir en fonction des besoins du Service et des tâches confiées, les horaires spécifiques.
- Contrôler que chaque subordonné apporte du soin aux marchandises, emballages, qu’ils effectuent les derniers contrôles qualité, étiquetage correspondant au produit, soudure et fermeture barquette. Que la transcription correcte des poids pesés dans le programme informatique soit exécuté.
- Que son département travaille proprement dans le respect des règles HACCP.
- Signaler au Chef de département, les dégâts, défauts ou problèmes divers liés aux marchandises.
- Satisfaire le client en étant attentif à ses besoins, en respectant ses remarques et réagissant en conséquence.
- Assurer la bonne utilisation, la propreté et le maintien optimal de toutes les infrastructures, machines et installations du secteur.
- Respecter les directives, normes de qualité et de sécurité de la société ainsi que les normes légales.
**2. Objectifs**
- Respecter les budgets imposés par la hiérarchie
- Maintenir un taux d’absentéisme bas
- Assurer un niveau de qualité de travail élevé
- Garantir une bonne diffusion des flux d’informations (verticale et horizontale)
- Instaurer et promouvoir une atmosphère de confiance mutuelle.
- Gérer, organiser et planifier son travail et celui de ses subordonnés, selon les objectifs fixés par ses supérieurs.
- Collaborer et épauler ses collègues et supérieurs et aider au bon déroulement du travail.
- Garantir une exécution professionnelle et économique des tâches dans le respect des délais impartis.
- Accepter de faire quelques heures supplémentaires lorsque la masse de travail l’impose.

**3. DIVERS & SPECIFIQUE**
- Exécuter d’autres tâches requises par la direction selon les besoins.
- Savoir utiliser les outils (machines, balances et autres outils informatiques à disposition).
- Assurer le soutien ou le remplacement d'un collègue lors de son absence.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : CHF62 000,00 à CHF75 000,00 par an

Avantages:

- Stationnement gratuit

Programmation:

- Travail en journée
- Travail le week-end

Question(s) de présélection:

- AFP ou CFC en cuisine
- Expérience réussie en gestion d'équipe

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. DESCRIPTIF DE FONCTION**- Organiser et distribuer les tâches à son équipe.- Bonne connaissance du français. (lire et écrire)- Être en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde.- Assurer la préparation de commandes de fruits coupés, préparés, en collaboration avec les employés de production et...


  • Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. **DESCRIPTIF DE FONCTION** - Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d’aliments - Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d’aliments - Bonne connaissance du français (lire et écrire) - Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde. - Assurer la préparation de salades...


  • Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. **DESCRIPTIF DE FONCTION**- Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d'aliments- Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d'aliments- Bonne connaissance du français (lire et écrire)- Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde.- Assurer la préparation de salades...


  • Romanel-sur-Morges, Schweiz Léguriviera SA Vollzeit

    **1. **DESCRIPTIF DE FONCTION**- Parfaite maîtrise de la cuisson de tous types d'aliments- Parfaite maîtrise du mode de refroidissement de tous types d'aliments- Bonne connaissance du français (lire et écrire)- Etre en bonne santé, travail au froid et humide, position debout prolongée, port de charge lourde.- Assurer la préparation de salades...

  • Aide de Cuisine

    vor 1 Woche


    Morges, Waadt, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour l'EMS Parc de Beausobre un(e)**:**Aide de cuisine (F/H) à l'heure**Afin de renforcer notre service de Cuisine, de suite ou à convenir.**VOS OBJECTIFS**- Participer à la préparation de mets froids.- Ranger les marchandises dans les différents lieux de stockage.- Nettoyer, ranger la vaisselle et le matériel de cuisine.- Nettoyer...


  • Romanel-sur-Lausanne, Schweiz Elis Suisse SA Vollzeit

    Ne venez pas chez Elis, si vous n’aimez pas le management de proximité !Mais si vous voulez piloter de façon totalement autonome votre unité de production dédiée à l’entretien de vêtements de travail professionnels, prendre des décisions, gérer et faire progresser 20 à 25 collaborateurs dans l’efficacité et la bonne humeur, on vous attend...


  • Romanel-sur-Lausanne, Schweiz Elis Suisse SA Vollzeit

    Si comme nous, vous travaillez mieux quand on vous fait confiance, C’est par ici >> Car Chez Elis, on sait que l’on peut compter sur les personnes que l’on recrute, leur donner des responsabilités, les former et les faire évoluer. On croit en vous et en la force du collectif pour atteindre les objectifs !Rejoindre Elis,...


  • Romanel-sur-Lausanne, Schweiz Elis Suisse SA Vollzeit

    Ne venez pas chez Elis, si vous n’aimez pas le management de proximité !Mais si vous voulez piloter de façon totalement autonome votre unité de production dédiée à l’entretien de vêtements de travail professionnels, prendre des décisions, gérer et faire progresser 20 à 25 collaborateurs dans l’efficacité et la bonne humeur, on vous attend...


  • Romanel-sur-Lausanne, Schweiz Elis Suisse SA Vollzeit

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  • Villarsel-sur-Marly, Schweiz KESY PARTNERS Vollzeit

    Notre client est spécialisé dans le développement et la fabrication de protections pour les produits à haute valeur ajoutée tel que le marché horloger ainsi que pour le domaine du « Medical Devices ». Nous sommes à la recherche de notre futur.e Responsable de production, **Missions** **1) Pilotage de la production et son optimisation**: Pilotage...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche


    Morges, Waadt, Schweiz Sophos Hotels SA Vollzeit

    Située à quelques minutes du lac Léman et du centre-ville de Morges, L'Hostellerie du Petit Manoir est une demeure du18ème siècle, classée monument historique, offrant 25 chambres luxueuses donnant sur un magnifique jardin à la FrançaiseUne vingtaine de personnes collaborent, animent et font vivre cet établissement. Grâce à nos équipes, nous nous...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Morges, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour l'EMS Parc de Beausobre un(e)**: **Aide de cuisine (F/H) à l'heure** Afin de renforcer notre service de Cuisine, de suite ou à convenir. **VOS OBJECTIFS** - Participer à la préparation de mets froids. - Ranger les marchandises dans les différents lieux de stockage. - Nettoyer, ranger la vaisselle et le matériel de cuisine. -...


  • Villarsel-sur-Marly, Schweiz KESY PARTNERS Vollzeit

    Notre client est spécialisé dans le développement et la fabrication de protections pour les produits à haute valeur ajoutée tel que le marché horloger ainsi que pour le domaine du « Medical Devices ». Nous sommes à la recherche de notre futur.e Responsable de production,**Missions****1) Pilotage de la production et son optimisation**:Pilotage de...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Monaten


    Morges, Schweiz Hôtelrest Morges S.A. Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier/ second en cuisine pour notre établissement le "BLACK HORSE" à Morges. Le sous-chef de cuisine à la tâche de: - préparer la mise en place de la cuisine - dresser les assiettes - avoir un niveau de prestation culinaire de qualité - passer les commandes - appliquer et respecter...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche


    Morges, Waadt, Schweiz Hôtelrest Morges S.A. Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier/ second en cuisine pour notre établissement le "BLACK HORSE" à Morges.Le sous-chef de cuisine à la tâche de:- préparer la mise en place de la cuisine- dresser les assiettes- avoir un niveau de prestation culinaire de qualité- passer les commandes- appliquer et respecter les...


  • Romanel-sur-Lausanne, Schweiz Elis Suisse SA Vollzeit

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  • Morges, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    MISSIONS PRINCIPALES Au sein de l'équipe pédagogique d'Agrilogie CEMEF (Centre d'enseignement des métiers de l'économie familiale), vous assurez l'enseignement pratique et théorique de cuisine aux apprenti·e·s GEI (gestionnaire en intendance). Vous effectuez les achats des denrées alimentaires nécessaires pour le bon déroulement de vos cours...

  • Second de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Morges, Schweiz Sophos Hotels SA Vollzeit

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  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Morges, Schweiz l'Envie Vollzeit

    Restaurant l’Envie, Grand-Rue 18 à Morges, petite équipe jeune et dynamique, cherche commis de cuisine pour poste à pourvoir de suite. Mise en place et préparation des mets. Pendant le service, assurer l’envoi des entrées, desserts. S’occupe de la plonge et nettoyage de la cuisine. Expérience 2 ans minimum ou étude en cuisine. Domicilié en...


  • Romanel-sur-Morges, Schweiz record automatisation de portes SA Vollzeit

    Offre d'emploi: Employé(e) d'administration de montage à 100%Situé parmi les acteurs clés du marché mondial des portes automatiques pour piétons et industriels, notre entreprise tire parti de compétences technologiques et commerciales intégrées. La conception, la production, la vente, l'installation et la maintenance d'une large gamme de portes...