Restaurant Manager

vor 4 Wochen

Genf GE, Schweiz Umamido Plainpalais Vollzeit

Umamido est une chaîne de restauration spécialisée dans les ramen, née de la passion pour la cuisine japonaise et l’hospitalité authentique. Depuis notre création, nous avons ouvert 5 restaurants en Suisse et nous continuons d’étendre notre présence avec la même passion qui nous anime depuis le premier jour.

**Notre mission ?** Partager l’authenticité et les saveurs uniques des ramen japonais, en offrant à nos clients des moments de convivialité et de plaisir dans un environnement chaleureux, accueillant et dynamique.

Tu es passionné(e) par la restauration et prêt(e) à relever un nouveau défi ? Umamido Suisse recherche sa ou son futur(e) **Restaurant Manager (H/F)** pour diriger l’un de nos restaurants à Genève, dès **janvier 2025**.

En tant que Manager de restaurant, vous jouez un rôle clé dans l’équipe des cadres. Vous participez aux prises de décisions majeures du restaurant et au déploiement de la stratégie aux côtés de la direction. Vous avez la gestion opérationnelle et financière de votre établissement en mains et vous menez **une équipe de 5 à 10 personnes** enthousiaste et investie

**TES RESPONSABILITÉS**:
**Gestion des performances**
- Assurer la gestion et l’optimisation des coûts liés aux marchandises (food cost) en respectant les objectifs financiers fixés.
- Superviser et optimiser la gestion de la masse salariale, en alignant les coûts du personnel avec les objectifs de chiffre d'affaires.
- Veiller à un service irréprochable, garantissant une qualité constante et favorisant la meilleure expérience client.
- Maîtriser les outils digitaux de gestion et de service (Lightspeed, Skello) pour améliorer l'efficacité opérationnelle et l'expérience client.

**Management**
- Accompagner, coacher et développer les compétences de l’équipe du restaurant.
- Maîtriser et superviser les activités liées aux RH : identification des besoins RH, planification, recrutement, ainsi que les aspects disciplinaires.
- Favoriser l’intégration, la performance, la communication et le bien-être des équipes.
- Identifier les talents et favoriser la mobilité interne.
- Être ambassadeur de l’esprit et de la vision Umamido.

**TON PROFIL**:

- Tu es passionné(e) par la restauration et l’hospitalité et tu sais transmettre cette passion au service de ton équipe et tes clients.
- Tu es un coach dans l’âme, capable de motiver, d’inspirer et de tirer le meilleur de chaque membre de ton équipe.
- Tu as d’excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, tu favorises un climat bienveillant et ouvert.
- Tu as un esprit positif et orienté solutions. Les défis ne te font pas peur, au contraire, ils te motivent à t’améliorer sans cesse.
- Tu as une expérience solide en gestion des chiffres liés à la restauration, tu sais piloter les indicateurs pour atteindre les objectifs financiers fixés.
- Tu as au moins 3 ans d’expérience confirmée dans un poste équivalent, avec une maîtrise des responsabilités liées à la gestion d’équipe et des opérations.
- Tu maîtrises le français et l’anglais. La patente (diplôme de cafetier) est un atout supplémentaire, tout comme le japonais.

**TES AVANTAGES**:

- Rémunération compétitive selon profil (fixe et variable).
- Réduction avantageuse dans les restaurants du groupe.
- Possibilité d’évolution au sein du groupe.
- Participation aux frais de transports publics.

Type d'emploi : 100%, CDI

Avantages:

- Indemnité de repas
- Programmes de formation continue
- Subvention pour l'utilisation des transports publics
- Téléphone de fonction

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Gestion de restaurant: 3 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)
- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06.01.2025

  • Restaurant Manager

    vor 2 Monaten

    1202 Genf, GE, Schweiz Asian Taste Restaurant Vollzeit

    **Asian Taste Restaurant **specialize in Asian Fusion Food. We are hiring full-time team members. Our staff will be provided with full support in their learning and skill development every step of the way. **Job description** Are you ready to? **Be part of something bigger** **Deliver legendary customer service** **Start your career in retail** **This...

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen

    1202 Genf, GE, Schweiz Asian Taste Restaurant Vollzeit

    **Asian Taste Restaurant **specialize in Asian Fusion Food. We are hiring full-time team members. Our staff will be provided with full support in their learning and skill development every step of the way. **Job description** Are you ready to? **Be part of something bigger** **Deliver legendary customer service** **Start your career in retail** **This...

  • Restaurant Manager

    Vor 7 Tagen

    1202 Genf, GE, Schweiz Asian Taste Restaurant Vollzeit

    **Asian Taste Restaurant **specialize in Asian Fusion Food. We are hiring full-time team members. Our staff will be provided with full support in their learning and skill development every step of the way. **Job description** Are you ready to? **Be part of something bigger** **Deliver legendary customer service** **Start your career in retail** **This...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    1207 Genf, GE, Schweiz Arakel Vollzeit

    ARAKEL recrute son Restaurant Manager / Chef Sommelier Restaurant découverte de l'année, 15/20 G&M Etablissement ouvert du Lundi au vendredi. Repos les Weekend. Accueil des clients de 18h à fermeture. Pas de service du déjeuner. Très bonnes conditions de travail pour s'épanouir. Notre Philosophie du service s’exprime par trois fondamentaux: -...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    1201 Genf, GE, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 24172910 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, Quai du Mont-Blanc 11, Geneva, Switzerland, Switzerland VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    Genf, Genf, Schweiz Crowne Plaza Geneva Vollzeit

    About UsCrowne Plaza Geneva is a leading hotel chain that prides itself on providing exceptional service to its guests. We are committed to creating a work environment that is inclusive, supportive, and stimulating, where our team members can grow and develop their skills.Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    Genf, Genf, Schweiz Crowne Plaza Geneva Vollzeit

    About Crowne Plaza GenevaCrowne Plaza Geneva is a 4-star hotel that offers a unique blend of comfort, style, and exceptional service. Our team is dedicated to providing an unforgettable experience for our guests, and we are seeking a talented Restaurant Manager to join our team.Job SummaryWe are looking for a highly motivated and experienced Restaurant...

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen

    Genf, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited Vollzeit

    MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP We are currently looking for a talented and highly driven Restaurant Manager with passion of creating meMOrable dining experiences for guests. Be part of the pre-opening team of our new and exciting restaurant launch. Following a phase of significant transformation, the hotel will unveil Europe's first opening of a celebrated...

  • Restaurant Operations Manager

    vor 3 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Crowne Plaza Geneva Vollzeit

    Restaurant ManagerCrowne Plaza Geneva is seeking a skilled Restaurant Manager to join our team. As a key member of our hospitality team, you will be responsible for delivering exceptional dining experiences to our guests.Main Responsibilities:Lead the restaurant team to ensure seamless service delivery and high guest satisfaction.Collaborate with the kitchen...

  • Restaurant Manager

    vor 4 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Umamido Vollzeit

    Restaurant ManagerUmamido Suisse recherche un Restaurant Manager passionné pour diriger l'un de nos restaurants à Genève.ResponsabilitésGestion des performancesAssurer la gestion et l'optimisation des coûts liés aux marchandises (food cost) en respectant les objectifs financiers fixés.Superviser et optimiser la gestion de la masse salariale, en...

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen

    Genf, Schweiz Umamido Plainpalais Vollzeit

    Umamido est une chaîne de restauration spécialisée dans les ramen, née de la passion pour la cuisine japonaise et l’hospitalité authentique. Depuis notre création, nous avons ouvert 5 restaurants en Suisse et nous continuons d’étendre notre présence avec la même passion qui nous anime depuis le premier jour. Notre mission ? Partager...

  • Assistant(e) Restaurant Manager H/F

    vor 3 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Assistant(e) Restaurant Manager H/FLa Réserve Genève recherche un(e) Assistant(e) Restaurant Manager H/F pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal possèdera une expérience professionnelle dans la gestion de restaurant et une bonne connaissance de la cuisine française.ResponsabilitésAssurer la gestion opérationnelle du...

  • Assistant(e) Restaurant Manager H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Assistant(e) Restaurant Manager H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Assistant(e) Restaurant Manager H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAssurer la gestion opérationnelle du restaurant, en collaboration avec le Restaurant Manager.Organiser et coordonner les équipes du restaurant pour garantir un service...

  • Assistant(e) Restaurant Manager H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Assistant(e) Restaurant Manager H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Assistant(e) Restaurant Manager H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAssurer la gestion opérationnelle du restaurant, en collaboration avec le Restaurant Manager.Organiser et coordonner les équipes du restaurant pour garantir un service...

  • Restaurant Shift Manager

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz BURGER KING Vollzeit

    Job Summary:As a Shift Leader at BURGER KING, you will be responsible for ensuring the smooth operation of the restaurant during your shift. This includes supervising and coordinating the activities of the team, ensuring customer satisfaction, and maintaining high-quality standards.Main Responsibilities:1. Customer Service:Ensure customer satisfaction and...

  • Assistant(e) Restaurant Manager H/F

    vor 2 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Assistant(e) Restaurant Manager H/FLa Réserve Genève, un hôtel de luxe situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Assistant(e) Restaurant Manager H/F pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésAssurer la gestion opérationnelle du restaurantReplacer le Restaurant Manager en son absenceOrganiser, coordonner et s'assurer du bon déroulement du service...

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen

    Genf, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Ramense spécialiste recherché pour diriger l'un de nos restaurants à Genève. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la restauration et l'hospitalité qui sait transmettre cette passion à son équipe et ses clients. Umamido est une chaîne de restauration spécialisée dans les ramen japonais. Depuis sa création, elle a ouvert 5...

  • Restaurant Operations Supervisor

    Vor 4 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz BURGER KING Vollzeit

    Restaurant Operations SupervisorThe Shift Leader at BURGER KING is responsible for overseeing the daily operations of the restaurant, ensuring that all tasks are completed in compliance with company standards. He or she assists the Store Manager in various tasks, supervising and coordinating the activities of the restaurant staff.Key...

  • Gestionnaire de Restaurant

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Poste de Responsable Opérationnel du RestaurantLa Réserve Genève, un établissement de luxe situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Assistant(e) Restaurant Manager pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésAssurer la gestion opérationnelle du restaurant, en collaboration avec le Restaurant Manager.Organiser et coordonner les équipes du restaurant...

  • Account Manager

    vor 3 Monaten

    Genf, GE, Schweiz The Fork Vollzeit

    **Join our Movement and Champion Restaurant Culture!** At TheFork we believe that the best things in life happen around the table, and we are on a mission to connect the world's favorite restaurants and the broadest community of loyal diners. Finding the best dining experience for our Diners community or boosting restaurant performance for our...