Küchenchef:in

vor 1 Monat


Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit
Dein Wirkungsbereich:
  • Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Führen von 4 Mitarbeitenden
  • Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
  • Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
  • Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung
  • Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
  • Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse
  • Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
  • Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings
  Deine Stärken:
  • Grundausbildung als Koch: EFZ
  • Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis von Vorteil
  • 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Erste Führungserfahrung
  • Fundierte Kenntnisse in Kalkulations und Warenbewirtschaftungssystemen
  • Gute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
  • Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute mündliche Englischkenntnisse
  Bei uns findest du:
  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Das UBS Restaurant Europaallee in Zürich besteht aus dem Selbstbedienungsrestaurant MEAL 21 mit 200 Sitzplätzen, in dem täglich bis zu ca. 450 Mittagessen angerichtet werden und einer Cafébar. Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair...

  • Küchenchef:in

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Das UBS Restaurant Key West besteht aus einem Selbstbedienungsteil mit 320 Plätzen in dem täglich bis zu 700 Mittagessen ausgegeben werden. Die bediente Kaffeebar im 3. OG bietet 200 Sitzplätze und eine Terrasse für jede Tageszeit. Im Erdgeschoss befindet sich ein Kiosk. Zudem werden Frühstücke, Caterings und Events durchgeführt. Getreu der...

  • Küchenchef:in

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Woche


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und Konditorei Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen Outlets Kostenkalkulation und -Kontrolle Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und Konditorei Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen Outlets Kostenkalkulation und -Kontrolle Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und Konditorei Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen Outlets Kostenkalkulation und -Kontrolle Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und KonditoreiGewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen OutletsKostenkalkulation und -KontrolleUmsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und KonditoreiGewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen OutletsKostenkalkulation und -KontrolleUmsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems...


  • Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und KonditoreiGewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen OutletsKostenkalkulation und -KontrolleUmsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems...


  • Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick über das UnternehmenZFV-Unternehmungen ist ein vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen.LöhneBereitschaft zur Übernahme einer anspruchsvollen Position als Küchenleiter, die sich in einem Jahreseinkommen von mindestens CHF 90.000,- widerspiegelt.Beschreibung der StelleAls...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenden Küchenchef:in für unsere Sorell Hotels. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.Angebotene PositionAls...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Organisation des gesamten Küchenbereichs Führen von 4 Mitarbeitenden Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta» Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Organisation des gesamten Küchenbereichs Führen von 4 Mitarbeitenden Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta» Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Organisation des gesamten Küchenbereichs Führen von 4 Mitarbeitenden Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta» Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten...

  • Küchenchef:in

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, UBS Restaurant Europaallee Führungskraft Erste Ebene Koch VollzeitDas UBS Restaurant Europaallee in Zürich besteht aus dem Selbstbedienungsrestaurant MEAL 21 mit 200 Sitzplätzen, in dem täglich bis zu ca. 450 Mittagessen angerichtet werden und einer Cafébar. Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird...

  • Küchenchef:in

    vor 3 Wochen


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Organisation des gesamten KüchenbereichsFühren von 4 MitarbeitendenKalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der SpeisenErstellung und Umsetzung einer innovativen AngebotsplanungKoordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur...