RIVER - Chef de Partie

vor 5 Monaten

Basel, Schweiz Viking Vollzeit
ROLE OVERVIEW Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef. WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime, dinner) for crew and guests according to menu cycle and Executive Chef manual. • Order and manage stock in cooperation with Executive Chef, ensuring correct handling of all products and equipment. • Maintain a clean working area in compliance with HACCP rules and company standards. • Conduct stock takes and inventory according to company procedures, establish par levels and participate in loading processes. • Assist in opening and closing ships at start and end of season, and participate in onboard training programs. • Perform luggage duty on embarkation and disembarkation days and provide assistance in other departments as required by supervisors. WHY JOIN VIKING?

• Elevate Your Career

• Regardless of where you are on your career journey, Viking can help you in reaching new destinations with:

• Paid training program in skills and approach to premium hospitality services

• On-the-job coaching to help you advance rapidly

• A lifelong network of hospitality professionals from many different countries

• Internal transfer opportunities to River, Ocean and Expedition ships

On board our ship

• Lodging, meals, unlimited Wi-Fi, uniforms, and laundry are free of charge for all crew members

• Crew cabins with only 2 berths (you will have one roommate).

• Travel to/from the ship provided by Viking

• Dedicated crew areas and activities

• Sundeck area for crew use

• Employee benefits

• Paid vacation

• Referral program

• Loyalty bonuses

• No immediate tax deduction – potential for tax-free salary, depending on nationality ABOUT YOU • Minimum of 2 years of professional experience in the hotel/catering industry/restaurants • International experience/ship experience is an advantage • Good command of English; fluency in other languages is an advantage • Ability to work independently, prioritize guest satisfaction • Flexibility, stress resistance, team player, commitment, positive personality, and neat appearance

  • River - chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Viking Vollzeit

    ROLE OVERVIEW Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef. WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime, dinner)...

  • RIVER - Chef de Partie

    vor 6 Monaten

    Basel, Schweiz Viking Vollzeit

    Chef de Partie  River – Europe  Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®. Viking has more than 250...

  • River - Culinary Professional

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Culinary Expertise for Galley TeamViking River Cruises seeks a skilled and experienced Chef de Partie to join our Galley team on our River vessels. As a key member of the culinary team, you will be responsible for preparing meals to the highest standards, ensuring guest satisfaction and delivering exceptional dining experiences.Responsibilities:Prepare and...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Persohotel International Vollzeit

    VIKING CRUISESCHEF DE PARTIE Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un CHEF DE PARTIEexcepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Basel, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • RIVER - Waiter (Chef de Rang)

    vor 6 Monaten

    Basel, Schweiz Viking Vollzeit

    Chef de Rang  River – Europe  Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®. Viking has more than 250...

  • Executive Chef

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    At Viking, we are committed to providing our guests with an exceptional culinary experience. We are seeking a skilled Chef de Partie to join our Mississippi Galley team.

  • Culinary Team Member

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hosco Vollzeit

    About the RoleAs a key member of our Galley team on our River vessels, you will be responsible for preparing meals to the highest standards, meeting the satisfaction of our discerning guests.You will report directly to our Executive Chef and Sous-Chef, who will provide guidance and support in your role.

  • JAPAN - Japanese Speaking Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Basel, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®. Viking has more than 250 awards to its name, including being...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz Ryago Catering Vollzeit

    Du bist Chef de Partie und suchst mehr als NUR eine Arbeitsstelle? Eingebettet im Unternehmen der Wyniger Gruppe serviert die Ryago AG in Basel und der Region ausgesuchte kulinarische Ideen und Konzepte. Dabei garantieren wir Erfolg und übernehme Verantwortung. Gäste wie Mitarbeiter stehen bei uns im Zentrum. Von Privatkliniken, Kindertagesstätten bis hin...

  • Mississippi River Galley Cook

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking Cruises seeks an experienced Cook to join our Mississippi Galley team.Role OverviewAs a Cook with Viking, you will prepare delicious meals for our Guests and Crew in accordance with the Executive Chef's recipes. You will report to the Chef de Partie.Key ResponsibilitiesPrepare dishes at an advanced level, following company recipes and...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Culinary Expert for Global River and Ocean Expeditions

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking Cruises seeks a seasoned culinary professional to join its team as an Assistant Chef de Partie. This role offers a unique opportunity to work on global river and ocean expeditions, providing exceptional dining experiences for guests from around the world.Company OverviewViking Cruises is a leading small ship travel company founded in 1997. With a...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen

    Basel, Schweiz tibits ag Vollzeit

    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Tibits Ag Vollzeit

    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away...

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Basel, Schweiz Grand Hotel Euler Vollzeit

    Per sofort oder nach Vereinbarung . Chef de Partie 100 % , Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in Ihrem zugewiesenen Posten (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen) Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs Anleitung und Schulung von...

  • Chef de Cuisine Leader

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking Cruises is a world-renowned travel company that offers exceptional river and ocean voyages. As an Assistant Chef de Partie, you will play a vital role in delivering exceptional dining experiences to our guests.Job DescriptionCompany Overview: Viking Cruises was founded in 1997 with the vision of providing destination-focused travel experiences. Today,...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Ryago Catering Vollzeit

    Einleitung Du bist Chef de Partie und suchst mehr als NUR eine Arbeitsstelle? Eingebettet im Unternehmen der Wyniger Gruppe serviert die Ryago AG in Basel und der Region ausgesuchte kulinarische Ideen und Konzepte. Dabei garantieren wir Erfolg und übernehme Verantwortung. Gäste wie Mitarbeiter stehen bei uns im Zentrum. Von Privatkliniken,...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz tibits ag Vollzeit

    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz Grand Hotel Euler Vollzeit

    Per sofort oder nach Vereinbarung. Chef de Partie 100 % Aufgaben: Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in Ihrem zugewiesenen Posten (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen) Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs Anleitung und Schulung von...