Chef de Partie
vor 1 Tag
Das PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die historischen Mauern und Gewölbe sind elegant mit dem Komfort und dem Interieur der Gegenwart kombiniert. In den charaktervollen öffentlichen Räumen und in allen 59 Zimmern und Suiten spüren die Gäste den Charme des im typischen Engadiner Stil gebauten Herrschaftshauses. Hier trifft Handwerkskunst auf Design. Zwei Drittel der komfortablen Zimmer und Suiten, teils unter dem Dach, wurden in den letzten drei Jahren aufgefrischt, komplett renoviert oder neu gebaut. Das grosszügige Anwesen in der lichtdurchfluteten Ebene zwischen Silser- und Silvaplanersee umfasst drei Restaurants, einen Genusskeller mit Vinoteca, Fümuar und Kino, einen Hotelgarten mit mächtigen Bäumen und eine windgeschützte Terrasse, einen Wellnessbereich sowie die hoteleigenen Golf- und Tennisplätze. Ein eigenes Ruderboot auf dem Silsersee, Wanderwege und Biketrails direkt ab dem Hotel sowie die Lage an der Strecke des Engadin Skimarathons werden von den Gästen besonders geschätzt. Seit Frühling 2017 leiten Simona und Luzi Seiler das traditionsreiche Haus, das nun laufend und stilsicher erneuert wurde. Ein weitherum sichtbares Zeichen dieser Verjüngung ist das goldene Türmchen auf dem Haupthaus, das den Weg ins Margna weist. Das Parkhotel Margna heisst wie der 3‘159 Meter hohe Piz da la Margna, der Sils und das oberste Oberengadin markant und charaktervoll überragt. Einleitung Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n Chef de Partie (m/w) für den Posten Entremetier TLNT1_CH Ihr Aufgabenbereich Verantwortlich für die Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen für unser Restorant dal Parc mit einem täglich wechselndem 4-Gang Auswahlmenü sowie für unsere beiden à la carte Restaurants (Stüva mit Bündner und Veltliner Spezialitäten sowie Enoteca & Osteria Murütsch mit italienischem Flair). Postenverantwortung für den zugeteilten Bereich. Qualitätskontrolle der zu verarbeitenden Produkte. Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf. Mitverantwortlich für Hygiene und die allgemeine Sauberkeit in der Küche (HACCP). Ihr Profil Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung in einem ähnlichen Betrieb. Freude am Arbeiten im Team sowie mündliche Sprachkenntnisse (etwas deutsche und Italienische Sprachkenntnisse vereinfachen die Kommunikation im Team). hohes Qualitätsbewusstsein und solide Fachkenntnisse. Eigeninitiative, Selbständigkeit sowie exaktes Arbeiten gehören zu Ihren Stärken. Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit. Unser Angebot Abwechslungsreicher und spannender Aufgabenbereich in einem jungen, gut organisierten Team. neu renovierte Küche mit modernen Geräten und Maschinen. Unterkunftsmöglichkeit in renovierten Studios und/oder Wohnungen, je nach Verfügbarkeit. Möglichkeit für einen 10-Monats-Arbeitsvertrag (Juni bis anfangs April) Staff-Card (Vergünstigungen für verschiedene Dienstleistungen in Sils). attraktiver Arbeitsplatz in einem der schönsten Dörfer im Oberengadin.
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Chef de Rang
vor 1 Tag
Sils-Segl Maria, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die historischen...
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Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Sils im Engadin/Segl, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die...
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Sils-Segl Maria, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die historischen...
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Segl-Maria, Schweiz Hotel Waldhaus VollzeitService (Restaurant) A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz. Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die kommende Saison (*) einen motivierten **Chef de rang.** Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen...
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Küchenleiter
vor 3 Stunden
Sils, Graubünden, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas Parkhotel Margna ist ein traditionsreiches Haus, das von Simona und Luzi Seiler geleitet wird. Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n Chef de Partie (m/w) für den Posten Entremetier TLNT1_CH.
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Entremetierkraft
vor 11 Stunden
Sils, Graubünden, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitAls Chef de Partie (m/w) im Parkhotel Margna sind Sie verantwortlich für die Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen für unser Restaurant dal Parc mit einem täglich wechselndem 4-Gang Auswahlmenü sowie für unsere beiden à la carte Restaurants (Stüva mit Bündner und Veltliner Spezialitäten sowie Enoteca & Osteria Murütsch mit italienischem...
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Servicemitarbeiter Mit Ausstrahlung
vor 1 Woche
Segl-Maria, Schweiz Hotel Waldhaus ***** (Sils bei St. Moritz) VollzeitA family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz. Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die kommende Saison (*) einen motivierten **Chef de rang.** Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich...
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Sommelier/junior Sommelier
Vor 7 Tagen
Segl-Maria, Schweiz Hotel Waldhaus ***** (Sils bei St. Moritz) Vollzeit**A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.** Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die kommende Saison einen Sommelier oder Junior Sommelier (m/w/d) in Saisonanstellung mit der Möglichkeit zur Verlängerung auf die nachfolgende Saison. Suchen Sie eine neue...
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Souschef mit Passion
vor 3 Stunden
Sils, Graubünden, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas Unternehmen\ Das Parkhotel Margna begrüßt Sie herzlich! Unser traditionsreiches Haus mit Geschichte und Charme bietet Ihnen einen unvergleichlichen Urlaub inmitten der atemberaubenden Berglandschaft des Oberengadins. \Mit Respekt vor der Vergangenheit haben wir unsere historischen Mauern und Gewölbe elegant mit modernem Komfort kombiniert. In unseren...
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Chef de Rang
Vor 6 Tagen
Sils im Engadin/Segl, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die...
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Souschef (m/w) Sommer- und Wintersaison
Vor 6 Tagen
Sils im Engadin/Segl, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die...
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Souschef (m/w) für die Sommer- und Wintersaison
Vor 3 Tagen
Sils im Engadin/Segl, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitDas PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die...
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Sommelier mit Gästeservice
vor 3 Stunden
Sils, Graubünden, Schweiz Parkhotel Margna VollzeitAufgabenFür das Parkhotel Margna suchen wir eine/n Chef de Rang (m/w) zur Verstärkung unseres Serviceteams. Die Aufgabenfelder reichen von Frühstücksservice für unsere Hotelgäste bis hin zum Abendservice im Restaurant dal Parc.Zuständigkeiten- Frühstücksservice für unsere Hotelgäste- Mittagsservice (à la carte Service in eigener Station,...
