Second de cuisine

vor 2 Monaten


Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Un Hôtel Restaurant 5* nous a sollicité pour sa brasserie afin de trouver leur futur :

Second de Cuisine (H/F) Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
Vous travaillerez dans une brasserie qui génère environ 400 couverts par jour, vous développerez des menus traditionnel et gourmand tout en mettant en valeur des produits locaux et de qualité. Vous serez responsable de superviser et de participer activement à toutes les opérations de la cuisine en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis. 
De plus, vous serez en charge de former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail positif et productif. 
Enfin, vous gérerez le contrôle des stocks, le respects des normes d'hygiène et la gestion des coûts.
PROFIL ATTENDU
Nous recherchons un(e) candidat(e) qui possède au minimum 3 ans sur un poste similaire. Une expérience dans une brasserie à fort volume est obligatoire. 
Vous avez des compétences de leadership et des aptitudes à diriger une équipe.
Pour finir, si vous êtes passionné par la gastronomie, rigoureux dans votre quotidien professionnel et prêt à relever un nouveau défi et à contribuer à l'héritage culinaire de l'établissement,  n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.

Nous vous offrons : L'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au cur de Genève dans un hôtel-restaurant de renom et en constante évolution. 

Le poste offre des horaires en coupures et en continus avec deux jours de repos consécutif.

  • Second de cuisine

    vor 1 Monat


    Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Second de cuisine

    vor 1 Woche


    Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Second de cuisine

    vor 1 Monat


    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Mandaté par un établissement de standing, nous recherchons :Second de cuisineTitulaire d'un CFC cuisine ou titre jugé équivalentExpérience en restaurant gastronomique obligatoireExpérience dans un poste similaire Maîtrise de chaque poste (chaud, froid)Passionné par son métierEsprit de Team LeaderHygiène irréprochable Garantir la bonne gestion de...

  • Second de cuisine

    vor 1 Monat


    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Mandaté par un établissement de standing, nous recherchons :Second de cuisineTitulaire d'un CFC cuisine ou titre jugé équivalentExpérience en restaurant gastronomique obligatoireExpérience dans un poste similaire Maîtrise de chaque poste (chaud, froid)Passionné par son métierEsprit de Team LeaderHygiène irréprochable Garantir la bonne gestion de...

  • Second De Cuisine

    vor 3 Wochen


    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Titulaire d'un CFC cuisine ou titre jugé équivalentExpérience en restaurant gastronomique obligatoireExpérience dans un poste similaire Maîtrise de chaque poste (chaud, froid)Passionné par son métierEsprit de Team LeaderHygiène irréprochable Garantir la bonne gestion de la cuisine et de la brigadeRemplacer le chef de cuisine pendant son...

  • Second de cuisine

    vor 1 Monat


    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Titulaire d'un CFC cuisine ou titre jugé équivalentExpérience en restaurant gastronomique obligatoireExpérience dans un poste similaire Maîtrise de chaque poste (chaud, froid)Passionné par son métierEsprit de Team LeaderHygiène irréprochable Garantir la bonne gestion de la cuisine et de la brigadeRemplacer le chef de cuisine pendant son...

  • Second de pâtisserie

    vor 4 Wochen


    Genève, Schweiz PROMAN Vollzeit

    Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts.Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont un gage...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Woche


    Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Genève, Schweiz Hôtel Bristol Genève Vollzeit

    Offre de PosteLe Hôtel Bristol Genève recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésTravailler en collaboration directe avec le Chef et son Second pour assurer le bon déroulement des services en cuisine.Contribuer à la création de menus sains et créatifs.Assurer la qualité et la sécurité des aliments.Travailler...


  • Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisineLa Réserve Genève Hotel & SPA recherche un Junior Sous-Chef pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre restaurant de spa, le Café Lauren.ResponsabilitésTravailler en collaboration avec le Chef Exécutif pour assurer le...

  • Sous-Chef De Cuisine

    vor 4 Wochen


    Genève, Schweiz Genève Sports Vollzeit

    Nous te demanderons :Être soucieux(se) en permanence de la qualité de votre travail, de la prestation, et de la satisfaction des clientsVeiller au bon déroulement des opérations en collaboration étroite avec le chef de cuisineConnaître le calendrier des événements de son établissementPlanifier, organiser, et contrôler l’exploitation des cuisines...


  • Genève 15, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine pour le petit déjeuner pour rejoindre l’équipe de cuisine. Vous assurerez un service de qualité, le maintient des normes d'hygiène et de propreté, et de contribuer à l'atmosphère accueillante et chaleureuse de notre restaurant.Si vous êtes motivé, compétent et que vous souhaitez faire partie...


  • Genève 15, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine pour le petit déjeuner pour rejoindre l’équipe de cuisine. Vous assurerez un service de qualité, le maintient des normes d'hygiène et de propreté, et de contribuer à l'atmosphère accueillante et chaleureuse de notre restaurant.Si vous êtes motivé, compétent et que vous souhaitez faire partie...


  • Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

     Si vous nous rejoignez, vos missions seront les suivantes :Faire la mise en place du plan de travail, équipements et ustensiles pour le petit-déjeunerExécuter toutes les charges assignées au poste du petit-déjeuner par les responsables de cuisinePréparer et cuisiner tous les petits-déjeuners au buffet du Mövenpick Hôtel restaurant, le service...


  • Genève 15, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine pour le petit déjeuner pour rejoindre l’équipe de cuisine. Vous assurerez un service de qualité, le maintient des normes d'hygiène et de propreté, et de contribuer à l'atmosphère accueillante et chaleureuse de notre restaurant.Si vous êtes...


  • Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

      Si vous nous rejoignez, vos missions seront les suivantes : Faire la mise en place du plan de travail, équipements et ustensiles pour le petit-déjeuner Exécuter toutes les charges assignées au poste du petit-déjeuner par les responsables de cuisine Préparer et cuisiner tous les...


  • Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève, Schweiz Bisa Vollzeit

    La Boulangerie Industrielle SA est une entreprise de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans les grandes surfaces et chaînes de...


  • Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève, Schweiz Bisa Vollzeit

    La Boulangerie Industrielle SA est une entreprise de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans...


  • Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...


  • Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...