Chef de Partie de nuit

vor 1 Woche


Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Une société de catering aéroportuaire nous a sollicité afin de trouver leur futur :

Chef de Partie de nuit H/FChef de Partie de nuit H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
Vous intégrerez la brigade dédiée à la production de repas pour les avions privés. En tant que chef(fe) de partie de nuit, vous serez responsable de la préparation de repas gastronomique en totale autonomie pour des clients exigeant et habitués à un service de qualité.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez les tâches suivantes : 
  • Préparer et cuisiner des repas sur-mesure en suivant des fiches techniques précises.
  • Gérer la production de nuit de manière autonome et savoir également réagir en toute autonomie à chaque problématique. 
  • Collaborer étroitement avec les équipes de jour pour garantir une production fluide. 
  • Maintenir une hygiène irréprochable dans les cuisines en respectant les normes HACCP.

PROFIL ATTENDU
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes : 
  • Au minimum 5 ans d'expérience en cuisine traditionnel ou semi gastronomique
  • Une capacité à résister au stress et à gérer des volumes de travail important. 
  • Une grande capacité à travailler de manière autonome avec un fort sens de l'organisation pour gérer les imprévus liés aux vols privés. 
  • Un esprit d'initiative et de la rigueur dans la gestion de votre poste avec un souci constent de la qualité.
Nous vous offrons 
  • Des horaires de travail en continu de 22h à 06h30 avec un week-end par mois en repos.
  • Une rémunération attractive. 
  • Une formation continue pour développer vos compétences et enrichir votre parcours professionnel.
  • Un environnement de travail convivial et stimulant.

Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.




  • Genève, Schweiz Gate Gourmet Switzerland GmbH Vollzeit

    Gate Gourmet est le leader mondial dans le domaine de la restauration aérienne et de la vente à bord, et exploite plus de 128 unités de restauration dans 28 pays sur 6 continents. L'unité de Genève gère environ 60 vols par jour pour plusieurs compagnies aériennes ainsi que pour des clients de l'aviation d'affaire et privée.Nous recherchons pour notre...


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    Intégré dans une brigade d’une dizaine de collaborateurs, le chef de partie est en charge des préparations culinaires et de l'application des standards, tout en fournissant des prestations de haute qualité, pour assurer la livraison des commandes à bord des jets privés. Missions principales :Produire les commandes selon les attentes de nos clients...

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    vor 1 Monat


    Genève, Schweiz Hôtel Bristol Genève Vollzeit

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  • Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Pour un restaurant gastronomique étoilé à Genève, nous recherchons:chef de partie confirméexpérience en établissement gastronomique ou étoilé Michelin impératifs'adapte facilement et rapidement à l'équipe en placeSens aigu de l'organisation et du travail en équipepassionné, curieux et grand sens du détail autonomie sur son poste de travail...


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    Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts.Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont un gage...

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    Vous êtes à la recherche d'un poste en horaires continus dans des restaurants d'entreprise, organisations internationales, banques, hôtels et aéroport avec la possibilitée de gérer votre planning vous même? N'hestiez pas à nous contacter.Receptionniste de nuit (H/F)Votre travail :Accueil téléphonique et prise en charge de clients.Check-in /...


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    vor 3 Monaten


    Genève, Schweiz RH-Expert Vollzeit

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    Vous êtes à la recherche d'un poste en horaires continus dans des restaurants d'entreprise, organisations internationales, banques, hôtels avec la possibilité de gérer votre planning vous-même? N'hesitez pas à nous contacter.Cuisiniers/Chefs de partie Votre travail :Mise en place.Production Service, dressage Votre profil :Formation hôtelière ou...


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    Vous êtes à la recherche d'un poste en horaires continus dans des restaurants d'entreprise, organisations internationales, banques, hôtels avec la possibilité de gérer votre planning vous-même? N'hesitez pas à nous contacter.Cuisiniers/Chefs de partie Votre travail :Mise en place.Production Service, dressage Votre profil :Formation hôtelière ou...

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