Sous-chef de cuisine
Vor 7 Tagen
Sous-chef de cuisine H/F - CDI 100 %
Sous-chef de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
En étroite collaboration ave le chef de cuisine, vous travaillez au quotidien avec les membres de la brigade pour organiser la préparation et le service des mets destinés à ce restaurant reconnu du centre-ville lausannois. Vous secondez le chef pour accompagner les équipes, les soutenir dans les opérations quotidiennes et apporter votre régularité. Ponctuellement, vous encadrez de manière autonome l'équipe de chefs de partie et de commis pour réaliser des prestations de banquets. Vous proposez au chef des idées originales et réalistes pour les intégrer aux offres commerciales proposées aux clients.
PROFIL ATTENDU
Pour occuper ce poste de sous-chef de cuisine, vous devez avoir une formation initiale de cuisine validée par un diplôme ET plusieurs années d'expérience en hôtellerie de catégorie supérieure. Votre parcours présente différents établissements, idéalement dans plusieurs pays, dans lesquels vous aurez acquis d'excellentes bases techniques. Vous avez une méthode de management claire qui vous permet de prendre en main ce poste, de développer le talent des équipes et de répondre aux attentes des clients et de la direction. Vous résidez idéalement en région lausannoise pour pouvoir travailler en horaires coupés.
Nous vous offronsVous intégrerez cet établissement de renommée internationale à un poste de cadre et ferez partie d'une large équipe de management qui vous accueillera et vous accompagnera tout au long de votre intégration. En tant que sous-chef de cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler sur le terrain et d'appliquer vos méthodes de management. Des opportunités internes peuvent être proposées pour gravir les échelons dans un autre point de vente du groupe. Les prestations proposées par cet établissement vous permettront d'apporter vos connaissances tout en continuant à apprendre.
Cette annonce vous intéresse ? Vous pouvez travailler en coupure à Lausanne ? Faites-nous parvenir votre dossier, il sera traité en toute discrétion.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
-
Chef de cuisine
Gefunden in: beBee S CH - vor 2 Wochen
Fribourg, Schweiz Hotelis VollzeitINTRODUCTION: Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement hôtelier, recherche activement, pour prendre la tête d'une une équipe dynamique dans la région de Fribourg Un(e) Chef de Cuisine avec formation diététique DESCRIPTION DE LA MISSION: Sous la supervision du responsable de secteur et en étroite collaboration avec l'équipe de...
-
Chef de cuisine H/F
Gefunden in: Talent CH C2 - Vor 6 Tagen
Fribourg, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement hôtelier, recherche activement, pour prendre la tête d'une équipe dynamique dans la région de Fribourg Un(e) Chef de Cuisine avec formation diététiqueDESCRIPTION DE LA MISSION: Sous la supervision du responsable de secteur et en étroite collaboration avec l'équipe de...
-
Commis de Cuisine
Vor 7 Tagen
Fribourg, Schweiz THE WOODWARD VollzeitVous faites parte de la brigade de cuisine du Restaurant de l'Atelier Joel Robuchon (horaires en coupure). Placé sous les ordres du chef, des seconds, des chefs de parties, demi-chef de partie, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : réception et rangement des marchandises, aider à la mise en place, préparation préliminaire des...
-
Fribourg, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un **Second de cuisine H/F - 100 %** **Horaires continus du lundi au vendredi**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL...
-
Fribourg, Schweiz Hotelis SA VollzeitAfin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un Second de cuisine H/F - 100 %Horaires continus du lundi au vendredi Second de cuisine en restauration de collectivitéDESCRIPTION DE LA...
-
Second de cuisine en restauration de collectivité
Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 15 Stunden
Fribourg, Schweiz Hotelis SA VollzeitAfin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un Second de cuisine H/F - 100 %Horaires continus du lundi au vendredi Second de cuisine en restauration de collectivitéDESCRIPTION DE LA...
-
Second de cuisine en restauration de collectivité
Gefunden in: Talent CH C2 - Vor 6 Tagen
Fribourg, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un Second de cuisine H/F - 100 %Horaires continus du lundi au vendredi DESCRIPTION DE LA MISSION: Au sein de la brigade et en...
-
Commis de Cuisine
Vor 5 Tagen
Fribourg, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit**Commis de Cuisine / ASLY Oriental Cuisine**: Unser Oriental Chef de Cuisine Firas El-Borji bietet für alle Liebhaber der orientalischen Küche ein einzigartiges Angebot von Speisen aus dem Nahen Osten. Von verschiedenen kalten und warmen Mezze-Variationen wie Hummus, Fattoush, Muhammara, Babaganoush oder Falafel bis zu Hauptgerichten wie gebratenes...
-
Pizzaiolo + Aide de Cuisine Cdd
Vor 6 Tagen
Fribourg, Schweiz Da Vinci Restaurant VollzeitAfin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e): **Pizzaiolo + Aide de Cuisine (H/F) à 100%** **Lieu de travail** Da Vinci Restaurant à Fribourg **Date d'entrée** de suite ou à convenir **Type de contrat **CDD à 100% **Tâches principales** - Préparation de la pâte à pizza selon les standards de l'entreprise - Préparation des pizzas...
-
Second de Cuisine
Vor 7 Tagen
Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration VollzeitAnteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel. **L'établissement**: Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée. Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...
-
Second de Cuisine
vor 1 Tag
Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration VollzeitAnteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel. **L'établissement**: Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée. Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...
-
Second de Cuisine
vor 1 Tag
Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration VollzeitAnteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel. **L'établissement**: Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée. Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...
-
Aide de Cuisine/plongeur
vor 2 Wochen
Fribourg, Schweiz Auberge de la Tour VollzeitNous cherchons un aide cuisine à 100%, responsable, polyvalente, pour le service de midi et soir , Type d'emploi : 100% Salaire : à partir de CHF3'800.00 par mois Avantages: - Stationnement gratuit Programmation: - Périodes de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : Un seul lieu de travail Date de...
-
Fachkraft Küche Commis de Cuisine Tournant
Vor 3 Tagen
Fribourg, Schweiz Restaurant Die Waid VollzeitBerufsbezeichnung **Commis de Cuisine Tournant** - Kategorie **Fachkraft Küche** - Arbeitsort - Zürich - Land - Schweiz - Stelleneintritt - sofort - Anstellungsart - Dauerstelle - Das bieten wir Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Lehrabschluss Alter: Zwischen 20 und 30 Gute Teamfähigkeit Kreative Ideen und motiviertes Auftreten - Aufgaben -...
-
Verstärkung in Der Patisserie
Vor 5 Tagen
Fribourg, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit**Verstärkung in der Patisserie / Commis de cuisine**: Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event - und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899...
-
Commis de Cuisine
Vor 5 Tagen
Fribourg, Schweiz Hilton Vollzeit**Commis de cuisine** **Hilton Geneva Hotel & Conference Centre** **Situé près de l'aéroport de Genève, l'hôtel est situé à 2 kms du Lac Léman. Nous offrons 496 chambres, 3 restaurants, un club de fitness LivingWell avec une large piscine et plus de 5'500 m2 d'espace événements et conférences. Au Hilton Geneva Hotel & Conference Centre, nous...
-
Poseur de Cuisine
Vor 7 Tagen
Fribourg, Schweiz Adecco VollzeitAfin d'étoffer notre vivier de talents, nous recherchons plusieurs **Poseur de cuisine (H/F)**: **Votre défi** Lecture de plan Prise de mesure. Pose de placard de cuisine, pose de plan de travail. Pose d'îlot central. Pose de hotte de cuisine. Pose d'électroménager. Réglages. Finition. **Vos compétences** Menuisier CFC ou équivalent. 2...
-
Poseur de Cuisine
Vor 2 Tagen
Fribourg, Schweiz Novatis Vollzeit**Lieu**: Genève **Votre profil**: - 3 années d'expérience minimum en tant que cuisiniste - Une expérience en Suisse est un atout - Outillage complet - Autonome - Permis de conduire et véhicule - Excellent contact clientèle **Date de parution**: 01.05.2023 **Votre mission**: Nous sommes à la recherche d'un **cuisiniste qualifié** pour de la pose...
-
Aide de Cuisine
Vor 7 Tagen
Fribourg, Schweiz Autogrill Vollzeit**Qui sommes-nous ?** Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde. Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures. Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move » Notre mission est d'accueillir et accompagner les...
-
Aide de Cuisine
Vor 6 Tagen
Fribourg, Schweiz Autogrill Vollzeit**Qui sommes-nous ?** Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde. Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures. Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move » Notre mission est d'accueillir et accompagner les...
