Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Vous faites parte de la brigade de cuisine du Restaurant de l'Atelier Joel Robuchon (horaires en coupure).
Placé sous les ordres du chef, des seconds, des chefs de parties, demi-chef de partie, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : réception et rangement des marchandises, aider à la mise en place, préparation préliminaire des légumes, garnitures.
Cuisine:
- Réceptionner les marchandises, contrôler les poids et de la fraicheur.
- Rangements des marchandises, roulement des stocks ( PEPS )
- Préparation préliminaires des légumes
- Réalisation des recettes de bases
- Préparation des mises en place
- Dressage des assiettes
- Maitrise parfaite des normes sanitaires et usage en termes d’aliments
Communication:
- Informe sa hiérarchie de tout problème/dysfonctionnement
- Sens de la hiérarchie de et de la discipline
- Suivre et appliquer les ordres de la hiérarchie
- Anticiper les besoins et moyens mis en œuvre
- Contrôle et procède à la mise à jour de l’inventaire journalier, hebdomadaire et mensuel
- Veille à entretenir de bonnes relations avec l’ensemble des parties de la cuisine et à instaure une ambiance favorable au travail d’équipe.
Hygiène:
- Maitrise parfaite des procédures HACCP
- Respect les consignes d’utilisation des produits d’entretien, du matériel et des équipements de nettoyage
- Nettoyages des ustensiles et équipement de cuisine
- Nettoyage des frigos et du matériel de cuisine
- Nettoyage des locaux cuisine
Manutention
- Assure le transport des petits équipements et effectue les opérations de manutention nécessaire à la réalisation de recettes et finition des plats en fonction des consignes données par la hiérarchie.
- Assure la manutention des chariots de mise en place propre et évacuation du sale.
- Assure la manutention des chariots de vaisselle, équipement propre et évacuation du sale.
Type d'emploi : 100%, CDI
Salaire : CHF4'032.00 par mois
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end
Question(s) de présélection:
- Etes-vous favorable aux horaires en coupure ?
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01.05.2023
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Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit**Commis de Cuisine / ASLY Oriental Cuisine**: Unser Oriental Chef de Cuisine Firas El-Borji bietet für alle Liebhaber der orientalischen Küche ein einzigartiges Angebot von Speisen aus dem Nahen Osten. Von verschiedenen kalten und warmen Mezze-Variationen wie Hummus, Fattoush, Muhammara, Babaganoush oder Falafel bis zu Hauptgerichten wie gebratenes...
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Aide de Cuisine
Vor 2 Tagen
Fribourg, Schweiz Fedhorest SA VollzeitFondée en 1993, Fedhorest SA bénéficie d'une grande expérience dans la gestion et le conseil en hôtellerie. Les hôteliers sont fortement mis à contribution. La concurrence s'exacerbe, les attentes des clients s'accroissent. Une gestion rigoureuse, des conseils avisés vous permettent de suivre l'évolution de votre établissement et d'en assurer la...
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Verstärkung in Der Patisserie
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit**Verstärkung in der Patisserie / Commis de cuisine**: Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event - und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899...
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Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) Cdi Et/ou
Vor 4 Tagen
Fribourg, Schweiz One Placement VollzeitSecteur: - Hôtellerie - Restauration- Poste: - Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission Temporaire- Région: - La Côte / La Riviera / Lausanne- Type: - Emploi Temporaire- Date de parution: - Publié il y a 2 mois- Date début: - Dès que possible- Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission TemporaireDepuis 2002, **One Placement SA**...
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Commis de Cuisine
vor 16 Stunden
Fribourg, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit**Numéro de l'Emploi** 24084685 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, Quai du Mont-Blanc 11, Geneva, Switzerland, Switzerland AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Saisissez cette occasion gratifiante...
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Commis de Cuisine 50-100%
vor 1 Tag
Fribourg, Schweiz The Living Circle VollzeitVollzeit Widder Hotel Berufserfahrene 11.01.2023 Kaum zu glauben, was sich hinter diesen dicken Altstadtmauern versteckt. Wir hätten da fast 650 verschiedene Whiskys, ein Zwei-Michelin-Sterne Koch, eine blaue Wand aus Lapislazuli, eine Metzgerei, ein Ballsaal für rauschende Nächte, ein System um Food Waste zu reduzieren, unzählige Widderköpfe und...
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Cuisinier (H/F)
Vor 5 Tagen
Fribourg, Schweiz Relais de l'Entrecôte VollzeitChef de Partie / Supervisor Commis / Demi / Jungkoch Le restaurant le "relais de l'entrcôte", très connu à Genève qui doit sa réputation à une formule unique, recherche: CUISINIERS Cuisiniers et aides de cuisine dévoués et responsables. Préparation de grillades et frites, lavage de vaisselle. **_Le Relais de l’Entrecôte_** est idéalement...
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Aide de Cuisine
Vor 7 Tagen
Fribourg, Schweiz Hirslanden Clinique des Grangettes VollzeitLieu du travail: Hirslanden Clinique des Grangettes | Genève Occupation par: Pour le 1er février 2023 ou une date d'entrée en fonction à convenir Type d'emploi: À durée indéterminée Numéro de référence: 36288 En tant que plus grand réseau médical de Suisse, nous fixons des normes avec nos cliniques, nos centres de chirurgie ambulatoire et...
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Poseur de Cuisine
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz Adecco VollzeitAfin d'étoffer notre vivier de talents, nous recherchons plusieurs **Poseur de cuisine (H/F)**: **Votre défi** Lecture de plan Prise de mesure. Pose de placard de cuisine, pose de plan de travail. Pose d'îlot central. Pose de hotte de cuisine. Pose d'électroménager. Réglages. Finition. **Vos compétences** Menuisier CFC ou équivalent. 2...
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Menuisier CFC
vor 2 Wochen
Fribourg, Schweiz ValJob VollzeitVous êtes à la recherche dun nouveau challenge ?ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs.Nous recherchons pour lun de nos clients le profil suivant :Menuisier CFC - Poseur...
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Aide de Cuisine
Vor 7 Tagen
Fribourg, Schweiz Autogrill Vollzeit**Bienvenue chez Autogrill Suisse** Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde. Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures. Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move » Notre mission est d'accueillir et...
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Aide de Cuisine
Vor 4 Tagen
Fribourg, Schweiz One Placement VollzeitSecteur: - Hôtellerie - Restauration- Poste: - Aide de Cuisine (H/F)- Région: - Jura / La Côte / La Riviera / Lausanne- Localité: - Lausanne- Type: - Emploi Temporaire- Date de parution: - Publié il y a 2 mois- Aide de Cuisine (H/F)Depuis 2002, **One Placement SA** est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la...
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Chef de cuisine H/F
vor 3 Wochen
Fribourg, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement hôtelier, recherche activement, pour prendre la tête d'une équipe dynamique dans la région de Fribourg Un(e) Chef de Cuisine avec formation diététiqueDESCRIPTION DE LA MISSION: Sous la supervision du responsable de secteur et en étroite collaboration avec l'équipe de...
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Aide de Cuisine
vor 4 Wochen
Fribourg, Schweiz Arpette SA VollzeitRelais d’Arpette, Champex-Lac situe à 1630m d'altitude. Restaurant familiale au milieu des pistes enneiger l’hiver et sur une étape du Tour du Mont Blanc l’été. arpette.c Vos missions Production culinaire - Travaille en équipe - Preparer la mise en place pour les service de midi et soir - Fabrication des plats selon capacité - Suivi et...
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Menuisier en Pose de Cuisines
vor 4 Wochen
Fribourg, Schweiz BACCH VollzeitVotre profil: - Expérience confirmée dans la pose de cuisine et d’agencement - Consciencieux, autonome et efficace Permis de conduire obligatoire - Langue: Français obligatoire Vos tâches: - Lecture des plans - Pose d’agencement Date d'entrée: de suite ou à convenir Avantages: - Primes - 13ème mois - Horaires de travail flexibles -...
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Aide de Cuisine Et Plonge
Vor 2 Tagen
Fribourg, Schweiz leteam sa Vollzeit**Description de l'entreprise** Nous sommes constamment à la recherche d'un collaborateur passionné par la cuisine et la propreté pour occuper le poste d'Aide de Cuisine et Plonge. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre de notre partenariat avec un leader de renom dans le domaine de la restauration de collectivité. En tant que membre de leur équipe,...
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Enseignant-e de Cuisine Thaï à Genève
vor 4 Wochen
Fribourg, Schweiz Klubschule Migros VollzeitMiduca SA est la nouvelle organisation au sein du groupe Migros qui remplit la mission de formation de Migros avec les unités intégrées École-club, IBAW, Tanzwerk101 et Workspace Welle 7. Grâce à des formats d’enseignement modernes, Miduca SA crée un environnement propice pour apprendre.**Ecole-club Migros**: - Ecole-Club Migros Genf - 1212 Genf -...
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Technico-commercial(E), Cuisine Et Habit..
Vor 2 Tagen
Fribourg, Schweiz Multi Personnel VollzeitSpécialisé dans l'agencement de cuisines et l'électroménager, cet acteur majeur propose une large gamme d'appareils de grandes marques, alliant performance, esthétisme, ergonomie et écologie. Son expertise garantit des solutions innovantes et respectueuses de l'environnement, adaptées à tous les besoins et styles de vie._ **VOS MISSIONS**: -...
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Technico-commercial(E), Cuisine Et Habitat
Vor 2 Tagen
Fribourg, Schweiz Multi Personnel VollzeitSpécialisé dans l'agencement de cuisines et l'électroménager, cet acteur majeur propose une large gamme d'appareils de grandes marques, alliant performance, esthétisme, ergonomie et écologie. Son expertise garantit des solutions innovantes et respectueuses de l'environnement, adaptées à tous les besoins et styles de vie._ **Vos missions**: -...
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Nettoyeur de Gaine de Ventilation
vor 1 Tag
Fribourg, Schweiz PROJECT INTERIM Sàrl Vollzeit**Votre Mission**: - Assurer le dégraissage des hottes de cuisine (extracteur et conduits). - Garantir le nettoyage des filtres. - Assurer un diagnostic des réseaux VMC avec rapport de synthèse. - Assurer le nettoyage et la désinfection des réseaux aérauliques, des condenseurs, des évaporateurs et tour de refroidissement, ainsi que des chambres...