Sous Chef Premium- Stadt Zürich – Wochenende frei
Vor 6 Tagen
Gesucht wird ein Sous Chef für ein modernes Personalrestaurant bei einer erstklassigen, international tätigen Unternehmung in der Stadt Zürich. Es werden neben dem täglichen Serviceablauf auch Caterings, Apéros und Events durchgeführt. Zudem verfügt diese Gastronomie über einen Fine Dining Bereich für die Geschäftsleitung/Direktion.
Deine Aufgaben:
- Verantwortlich für das à la carte Top 5* Restaurant, inkl. Front Cooking und Präsentation am Tisch, Bankett, Room Service und Caterings – führen, planen und organisieren
- Single Contact für das CEO-Office, Menüabsprachen, allgemeine Kommunikation
- Aktive Mitarbeit und Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufs
- Mithilfe beim Einkaufen, bei der Kalkulation und Rezeptieren des gesamten Angebots
- Mitverantwortlich für die Budgets und Kosten: Personalkosten, Warenkosten des gesamten Food Bereiches inklusive à la carte Top 5* Restaurant
- Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation
- Betreuung des Bestell- und Lagerwesens
- Administrative Tätigkeiten nach Bedarf
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ – zusätzliche berufsbezogene Ausbildungen sind wünschenswert
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in gleicher Position, von Vorteil in der Gemeinschaftsgastronomie, und sehr gute Erfahrung im gehobenen à la carte Bereich
- Grosse Affinität in gesunder und internationaler Küche
- Gute Kenntnisse verschiedener Gastrokonzepte: bediente Gastronomie und Catering
- Erfahrung im Durchführen von Kochkursen für Gäste (Cooking Classes)
- Sattelfest in der Warenkostenkalkulation und in deren Anwendung
- Gast- und Serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
- Gewohnt an der Front zu arbeiten und gegenüber dem Kunden zu repräsentieren
- Organisationstalent, selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Du bringst einen sauberen Strafregister/- Betreibungsauszug mit
Das erwartet dich:
- Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
- Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Zimmerstunde
- 5 Wochen Ferien – Wochenende und Feiertage frei
- Soziale Unternehmenskultur
- Salärrahmen zwischen CHF 6'800,– bis 7'000,–
Erkennst du dich in diesem Profil wieder und bist an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.
Anforderungen:
- Alter: 28 – 40 Jahre
- Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ inkl. mind. 5 Jahre Führungserfahrung in gleicher Position, von Vorteil in der Gemeinschaftsgastronomie, und sehr gute Erfahrung im gehobenen à la carte Bereich
- EDV-Kenntnisse: Versiert in gängigen IT Programmen
- Deutsch: Fliessend in Wort und Schrift
- Englisch: Fliessend in Wort und Schrift
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Sous Chef – Stadt Zürich – SO&MO Frei
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH VollzeitGeschäftsinhaber / Active Gastro Eng GmbHSous Chef – Stadt Zürich – SO&MO Freigesucht für ein asiatisches Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten.Werde Teil des Küchenteams und verwirkliche deine japanische Kochkunst.Deine Aufgaben:Verarbeitung hochwertiger Produkte in der authentischen, frischen, japanischen KücheKreative Präsentation und Liebe zum...
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Sous Chef für Feinkostbetrieb
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitUnser AngebotHOTELIS SA sucht einen motivierten und erfahrener Küchenchef oder Sous Chef für unseren Feinkostbetrieb in Zürich.AufgabenbeschreibungIn dieser Position werden Sie sich um die gesamte Speisenproduktion kümmern, kreative Menü- und Angebotspläne erstellen und den Einkauf und Bestellwesen organisieren.Ihre Hauptaufgaben sind:Sicherstellung...
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Sous Chef Premium
vor 3 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeitin der Stadt Zürich – Samstag und Sonntag frei – gesucht für ein modernes Personalrestaurant bei einer erstklassigen, international tätigen Unternehmung. Es werden nebst dem täglichen Serviceablauf auch Caterings, Apéros und Events durchgeführt. Ausserdem verfügt diese Gastronomie über einen Fine Dining Bereich für die Geschäftsleitung /...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: KücheSous Chef | ohne Zimmerstunde | Sonntag freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 8000 ZürichAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes Gastronomieunternehmen in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Executive Souschef im 80-100%-Pensum. Profitiere von einem freien Sonntag in den...
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Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitEINFÜHRUNGHOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, bietet im Bereich Gemeinschaftsgastronomie Zürich, eine Chance an ab sofort alsJung KüchenchefoderSous chef 100% (m/w/d)Montag bis Freitag6.30 Uhr bis 15.30 Uhr2x im Jahr Abendeinsätze bei Caterings Sie sind ein Profi in der Küche und suchen eine neue Herausforderung in einem...
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Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitEINFÜHRUNGHOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, bietet im Bereich Gemeinschaftsgastronomie Zürich, eine Chance an ab sofort als Jung Küchenchefoder Sous chef 100%(m/w/d)Montag bis Freitag6.30 Uhr bis 15.30 Uhr 2x im Jahr Abendeinsätze bei Caterings Sie sind ein Profi in der Küche und suchen eine neue Herausforderung in einem...
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Immobilienstadtleiter bei Stadt Zürich Liegenschaften
vor 19 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Liegenschaften Stadt Zürich VollzeitLiegenschaften für eine lebenswerte Stadt ZürichLiegenschaften Stadt Zürich ist ein wichtiger Akteur im Wohnungsmarkt.Unser Team arbeitet kontinuierlich an der Verbesserung der Betreuung unserer Mieter und des Leistungsstandortes.Zu den Hauptaufgaben gehörenDie fachliche und personelle Führung des TeamsDie Entwicklung von Prozessen zur Steigerung von...
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Koch / Köchin | 2 freie Tage am Stück
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle KücheKoch / Köchin | 2 freie Tage am StückBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 8001 ZürichAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein City Hotel in der Stadt Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Köchin EFZ im 100%-Pensum. Arbeite in einem renommierten 4-Sterne-Hotel mit zwei...
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Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Liegenschaften Stadt Zürich VollzeitCoordinations- und VermittlungsarbeitenBei Stadt Zürich Liegenschaften werden ständig neue Liegenschaften geschaffen und bestehende erweitert.Unser Team koordiniert und unterstützt dabei die verschiedenen Abteilungen innerhalb der Organisation.Zu den Aufgaben gehörenDie personelle und fachliche Führung des TeamsDie Sicherstellung einer reibungslosen...
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Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Liegenschaften Stadt Zürich VollzeitFührungskraft für das ImmobilienportfolioBei Stadt Zürich Liegenschaften suchen wir eine kompetente Führungskraft für unser Immobilienportfolio.Als Führungskraft arbeiten Sie eng mit unserem Team zusammen und koordinieren unsere Tätigkeit.Zu Ihren Aufgaben gehörenDie personelle und fachliche Führung des TeamsDie Koordination von Erst- und...
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Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Liegenschaften Stadt Zürich VollzeitWir suchen eine dynamische und überzeugende FührungspersönlichkeitLiegenschaften Stadt Zürich bewirtschaftet rund 10'000 Wohnungen und 1200 Gewerberäume.Unser Team arbeitet an der Weiterentwicklung von Prozessen zur Optimierung von Abläufen (Effizienzsteigerung) und verantwortlich für die Ressourcensteuerung und -planung zur optimalen Nutzung der...
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Erwachsenenprofil in der Sozialarbeit
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich – Soziale Dienste VollzeitIn unserer Sozialabteilung arbeiten wir an der Stabilisierung und Verbesserung der Lebenssituationen von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen in der Stadt Zürich. Dazu gehört auch die Suche nach qualifizierten Fachkräften, die sich mit uns gemeinsam darum kümmern möchten.Als Sozialarbeiter*in Erwachsenenprofil in Stadt Zürich verfügen Sie über...
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Executive Sous Chef
Vor 7 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Holiday Inn Zürich Messe VollzeitBeschreibung:Unser Hotel bietet eine vielfältige Palette von Möglichkeiten für erfahrene Chefs wie Sie. Als Sous Chef bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich beständig bemüht, neue Herausforderungen zu meistern. Wir suchen Personen, die nicht nur technisch geschult sind, sondern auch in der Lage sind, Mitarbeiter zu führen und...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz SSP Deutschland GmbH VollzeitTab drücken, um zum Link "Weiter zu Inhalt" zu gelangenWählen Sie aus, wie oft (in Tagen) Sie eine Benachrichtigung erhalten möchten:Wählen Sie aus, wie oft (in Tagen) Sie eine Benachrichtigung erhalten möchten:Wir sind SSPWir sind über 4200 Food Travel Experts. Wir sorgen dafür, dass sich Reisende unterwegs wie zuhause fühlen. Ob unsere Gäste in...
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Executive Sous Chef
Vor 7 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz JobCourier VollzeitExecutive Sous Chef (m/w) - Kulinarische Exzellenz auf höchstem NiveauSvizzera, ZürichHier wartet eine erstklassige Herausforderung in einem stilvollen und traditionsbewussten Betrieb, der höchsten Wert auf Qualität, Handwerk und Perfektion legt. In unserer gehobenen Küche mit mediterranen und Schweizer Spezialitäten setzen wir Massstäbe - und du...
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Leitung Küche Gemeinschaftsrestaurant
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitJobbeschreibungHOTELIS SA sucht einen erfahrenen Küchenchef oder Sous Chef für unseren Gemeinschaftsrestaurant in Zürich.Ihre Hauptaufgaben sind:Gesamtes Speisenangebot zu planen und umzusetzenOrganisation des Einkaufs und BestellwesensLeadership des Teams und Sicherstellung von guten ArbeitsbedingungenErforderliches ProfilAbgeschlossene Ausbildung Koch...
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Banquet Sous Chef
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitDas Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...
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Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Immobilien Stadt Zürich VollzeitStadt Zürich Immobilien sucht einen erfahrenen Immobilienspezialisten, der sich auf die Bewirtschaftung von Immobilien spezialisiert hat. Diese Stelle ist Teil unserer Abteilung An- und Vermietungen, die für die strategische Planung und Umsetzung von Projekten verantwortlich ist.In dieser Position prüfen Sie Objekte, bereiten deren Vorbeurteilung vor und...
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Sous Chef
vor 3 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Damn Delicious GmbH VollzeitWerde Sous Chef (M/W/D) im «Casi Casa» in Zürich Genieß die kreative Atmosphäre und nachhaltige Kulinarik.AufgabenLeite die Küche und sorge für reibungslose Abläufe.Sichere die Qualität der Speisen und halte Hygienevorschriften ein.Gestalte neue Gerichte mit lateinamerikanischem Flair mit.Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche &...
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Sozialarbeiterin Fachkräfte sucht Stadt Zürich
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich – Soziale Dienste VollzeitMit rund 2400 Mitarbeitenden setzt sich das Sozialdepartement der Stadt Zürich täglich für ein soziales Zürich ein. Wir sind für alle da und unterstützen Kinder, Jugendliche und Erwachsene in unterschiedlichen Lebenslagen. Unsere Arbeit leistet einen wichtigen Beitrag zum gesellschaftlichen Zusammenhalt und trägt zu einer hohen Lebensqualität in den...