MVP Gastro AG: Chef de Partie

vor 1 Tag


Zürich, Schweiz join.com Vollzeit

Das Restaurant Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal die Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist es die Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe.

Als Quartierrestaurant bietet es die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Seit August 2024 ist unser Head Chef der Meisterkoch Antonio Colaianni, Gastgeber-aus-Leidenschaft Marco Però leitet wie gewohnt das Geschehen im Freilager. Unsere neuen Konzepte "La Trattoria Freilager" und "La Cucina Colainni" machen das Freilager zum Hotspot für alle Liebhaber der italienischen Küche.

Wir sind das Restaurant Freilager - ein bunter Haufen von Leuten, die Gastfreundschaft lieben und stolz auf das sind, was wir hier machen. Wenn du Lust hast, Teil unseres Teams zu werden, dann lies weiter

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung ein/e Chef de Partie 100%;

Aufgaben

Deine Aufgaben:

  • Du produzierst und fertigst mit Freude Gerichte für unser à la carte-Restaurant sowie für den Bankettbereich
  • Du bist auf den verschiedenen Posten (Gardemanger, Saucier, Entremetier) flexibel einsetzbar
  • Du erstellst das erforderliche Mise en Place für die täglichen Arbeiten
  • Du bist mitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)
  • Du trägst zu einem reibungslosen Serviceablauf bei
Qualifikation

Deine Kompetenzen:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und konntest bereits erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln
  • Du bist belastbar und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
  • Du arbeitest gerne eng in einem kleinen Team zusammen und begeisterst dich für Neues
  • Du überzeugst durch Kreativität und Flexibilität und bist eine motivierte, freundliche und einsatzfreudige Fachkraft, welche von ihrem Beruf begeistert ist
  • Du bringst viel Engagement mit
Benefits

Wir bieten dir:

  • Ein tolles Team, das Dich unterstützt und Dich gerne bei sich hat
  • Du darfst deine Ideen einbringen - wir hören zu
  • Wenn Du mehr lernen möchtest, sind wir dabei.
  • Du bist fleissig und willst mehr verdienen? Du sollst das kriegen was Dir zusteht.

Jetzt bist du dran

Wenn du dich hier wiederfindest, freuen wir uns riesig auf dich Schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und ein paar netten Worten.

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  • Koch mit Leidenschaft

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz MVP Gastro AG Vollzeit

    Das Restaurant Freilager, ein Tochterunternehmen der MVP Gastro AG, bietet eine einzigartige Chance für kreative und passionierte Köpfe, ihre Fähigkeiten zu unter Beweis stellen.Als Quartierrestaurant ist es die Anlaufstelle für gourmets und liebt Gastfreundschaft. Unsere neue Leitung hat sich verändert: Seither steht unser Head Chef der Meisterkoch...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerChef de Partie Entremetier | ohne ZimmerstundeBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort Berner OberlandAnstellungsart DauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein 4-Sterne-Hotel im Berner Oberland suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie Entremetier im 60-80%-Pensum....

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Schweiz MVP Gastro AG Vollzeit

    Das Restaurant Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal die Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist es die Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet es die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Seit August 2024 ist unser Head Chef der Meisterkoch...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Schweiz MVP Gastro AG Vollzeit

    Das Restaurant Freilager öffnete im Oktober 2016 zum ersten Mal die Türen im alten Zoll Freilager im Herzen von Albisrieden. Seither ist es die Anlaufstelle für kreative und passionierte Köpfe. Als Quartierrestaurant bietet es die grosse Freude einer sehr engen und persönlichen Gästebeziehung. Seit August 2024 ist unser Head Chef der Meisterkoch...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Gourmet-Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet ein kreatives Umfeld ohne Zimmerstunde und fixe freie Tage am Montag und Sonntag.Aufgaben:Zubereitung von modernen GerichtenSicherstellen der hohen KüchenqualitätKreative Präsentation der SpeisenTeamarbeit in einem dynamischen...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für eine Neueröffnung in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, Teil eines neuen Teams zu sein und fixe freie Sonntage.Aufgaben:Zubereitung und Präsentation auf eigenem PostenEnge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und KüchenchefEntwicklung neuer Gerichte und MenüsEinhaltung von Hygiene-...


  • Zürich, Schweiz Holenstein Gastro AG Vollzeit

    Job in der Schweiz: Küchenchef / Koch / Chef de partie / Sous Chef (w/m) 100% Teilzeit Aushilfe auf AbrufZum Aufgabengebiet gehören unter anderem folgende Tätigkeiten:Selbstständiges Arbeiten (warme/kalte Küche)Richten des täglichen Mise-en-placeZubereiten von frischen Speisen / A la Carte / BankettenEinhalten und Überwachen der Hygienevorschriften...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein renommiertes Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 80-100%-Pensum. Arbeite in einem jungen, multikulturellen Team an schönster Lage in der Berner Altstadt.Aufgaben:Führen und Organisieren der KüchenpostenProduktion hochwertiger Speisen für die EventkücheMenü- und AngebotsplanungWarenannahme und...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für den VIP-Bereich in einer Event-Location in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Du arbeitest ohne Zimmerstunde.Aufgaben:Zubereitung von Speisen für VIP-GästeUnterstützung des Sous-ChefsMithilfe bei der Entwicklung neuer Food-AngeboteZusammenarbeit mit einem vierköpfigen Küchenteam und erfahrenen...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein vegetarisches Restaurant in Bern suchen wir eine/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Führe ein motiviertes Team und gestalte die Prozesse in einem modernen Restaurant mit.Aufgaben:Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht (6-8 MA pro Schicht)Vorbereitung von kalten und warmen SpeisenBestellwesen und...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein gehobenes, kleines Lokal in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet feste freie Sonntage und ab März zusätzlich samstags frei.Aufgaben:Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf höchstem NiveauVerantwortung für einen eigenen Posten in der KücheSicherstellung der Qualität und...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Hotel in Pfäffikon SZ suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 60-100%-Pensum. Diese Stelle bietet flexible Schichtplanung und die Möglichkeit, direkt am Zürichsee zu arbeiten.Aufgaben:Sorge für saubere Abläufe, Qualität und HygieneFühre deinen Posten und unterstütze KollegenAnleiten von Lehrlingen und neuen MitarbeitendenBalance...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein renommiertes 4-Sterne-Hotel in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Einer der renommiertesten Betriebe in Zürich mit attraktiven Arbeitsbedingungen.Aufgaben:Vorbereitung und Zubereitung frischer und hochwertiger SpeisenVerantwortung für einen eigenen Posten in der KücheMithilfe bei der Entwicklung neuer...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein Seminarhotel in der Region Frauenfeld suchen wir ab 1. März 2025 eine/n motivierte/n Chef de Partie (Gardemanger) im 100%-Pensum. Keine Zimmerstunde und das innovative 4/3-Modell (4 Tage Arbeit, 3 Tage frei) machen diese Stelle besonders attraktiv.Aufgaben:Teil eines 25-köpfigen KüchenteamsArbeiten auf dem Garde-Manger-PostenWeitergabe von Wissen...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag


    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein exklusives Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie Tournant im 80-100%-Pensum. Freie Wochenenden und Feiertage sowie ein einzigartiger Arbeitsplatz über den Dächern von Zürich machen diese Stelle besonders attraktiv.Aufgaben:Unterstützung des Küchenteams an verschiedenen Posten, hauptsächlich in der...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Zürich (Kreis 11), Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Höschgass Gastro AG gehört, präsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstück des Restaurants – der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild – bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergänzt werden. Das bediente à la Carte...

  • Chef de partie

    vor 7 Monaten


    Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    Das Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...

  • Chef de partie

    vor 7 Monaten


    Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    Das Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Höschgass Gastro AG gehört, präsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstück des Restaurants – der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild – bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergänzt werden. Das bediente à la Carte...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Zürich (Kreis 11), Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Höschgass Gastro AG gehört, präsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstück des Restaurants – der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild – bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergänzt werden. Das bediente à la Carte...