Commis de Cuisine
vor 4 Wochen
Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O’terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa.
Au bénéfice de plusieurs années d'expérience dans des établissements de haut standing, vous êtes créatif, avez l'esprit d'initiative, le sens de l'organisation et des responsabilités. Méticuleux et structuré dans votre travail, vous êtes exigeant en matière de qualité et de standards d'hygiène.
Responsabilités :
- Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquets.
- Dressage sur assiette de mets gastronomiques, brasserie et banquets.
- Faire preuve de créativité lors de l’élaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisine.
- Appliquer les règles HACCP.
- Planifier les tâches en fonction de la production avec le Chef de Cuisine, participer à l’élaboration des cartes des mets et garantir le maintien constant de la qualité des plats de votre partie.
Exigences :
- CFC cuisine ou CAP Cuisine ou BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire.
- Expérience confirmée à un poste similaire dans un établissement de haut standing.
- Etre rigoureux, organisé, méthodique.
- Avoir l’esprit d’équipe.
- Etre créatif et force de proposition.
- Etre réactif.
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Commis de Cuisine
vor 2 Monaten
Neuenburg, NE, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitLe bord du lac de Neuchâtel votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...
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Chef de Cuisine Expiriencé
Vor 5 Tagen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Samsic Emploi VollzeitRejoignez un établissement prestigieux dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en tant que Chef de Cuisine.Présentation du posteNous recherchons actuellement un Chef de Cuisine diplômé pour rejoindre notre équipe.Description du posteVous serez responsable de préparer et cuisiner une variété de plats selon les directives du chef de cuisine tout...
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Chef de cuisine assistant
vor 4 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam VollzeitDescription de l'entreprise Dasteam, un leader dans le secteur de la cuisine de collectivité, recherche un chef de cuisine assistant pour rejoindre son équipe de professionnels. Responsabilités Préparation et confection de mets suivant les recettes et les standards de qualité. Collaboration à la création des menus. Gestion de la...
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Chef de Cuisine Spécialisé
vor 2 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitVisons l'avenir ensembleAu sein du prestigieux Hôtel Palafitte, nous recherchons un chef de cuisine spécialisé pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionEn tant que Chef De Partie, vous serez en charge de préparer et de cuisiner les mets selon les standards en vigueur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs expérimentés pour...
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Chef de cuisine sushi expert
vor 2 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitL'Hôtel Beaulac Neuchâtel, un 4 étoiles accueillant des clients du monde entier, recherche un(e) chef(fe) de cuisine sushi expert pour rejoindre notre équipe dynamique.Avec une superficie de 116 chambres et une vue imprenable sur le lac et les alpes, notre hôtel est idéalement situé dans la ville de Neuchâtel. Notre mission est de fournir aux clients...
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Chef de cuisine adjoint
Vor 5 Tagen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam VollzeitCompétences requisesNiveau de formation reconnu en tant que cuisinierExpérience confirmée dans le domaineBonne capacité d'adaptation et esprit d'équipeRigoureux dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéMissions quotidiennesPréparation et confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualitéCollaboration à la...
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Chef de cuisine expérimenté
vor 4 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam VollzeitFonction Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dasteam.Compétences requises Expérience avérée en tant que chef de cuisine dans le secteur de la restauration de collectivité Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux...
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Chef de Cuisine Senior
Vor 3 Tagen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitÀ Hôtel Palafitte, nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Mission et ObjectifsNos clients sont à la recherche d'une expérience 5 étoiles dans un cadre exceptionnel. Nous travaillons en collaboration avec nos équipes pour assurer que chaque détail soit parfaitement...
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Chef de cuisine senior
vor 1 Monat
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz DasTeam VollzeitProfils requises- Chef de cuisine expérimenté avec une solide expérience dans la gestion de cuisines de collectivité- Maîtrise parfaite du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit- Compréhension des besoins alimentaires divers et capacité à adapter les menus en conséquence- Capacité à motiver et à diriger une équipe culinaire...
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Chef de Partie Senior
Vor 2 Tagen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac VollzeitL'Hôtel Beaulac, un établissement 4 étoiles situé à Neuchâtel, recherche un(e) Chef de Partie Tournant pour rejoindre sa brigade de cuisine dynamique. Contexte : Notre hôtel se trouve dans une position unique, offrant une vue imprenable sur le lac, les Alpes et la ville de Neuchâtel. Nous sommes membres d'un groupe qui possède également l'hôtel...
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Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitPrésentation du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôtel Beaulac Neuchâtel. Vous serez chargé(e) de la direction des cuisines et de la supervision des équipes.
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Chef de Cuisine au bord du lac de Neuchâtel
vor 1 Woche
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Café des Amis VollzeitLe Café des Amis, situé au bord du lac de Neuchâtel, est une brasserie reconnue pour la qualité de sa cuisine et son accueil.Nous travaillons en équipe - cuisine et service, et privilégions bonne humeur et dynamisme. Notre vaste terrasse vue sur le lac réjouit nos clients en toutes saisons.Nous recherchons un chef de cuisine motivé, responsable et...
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Cuisinier Expert de la Haute Cuisine
vor 3 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz DasTeam VollzeitÀ propos de l'entrepriseDasTeam est une équipe passionnée par la cuisine et le service à la clientèle. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.SalaireNous proposons un salaire compétitif estimé à environ 55 000 euros par an, en fonction des qualifications et de l'expérience du candidat.Description du...
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Chef de cuisine expérimenté
vor 2 Wochen
Neuenburg, Schweiz personalberatung das team ag VollzeitPour plusieurs clients de la région de Neuchâtel, nous sommes constamment à la recherche de chef/fe cuisinier.Responsabilités :Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivitéSuperviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisineMaintenir...
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Chef de Cuisine Sushi
vor 3 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitDéveloppez vos compétences culinaires à Hôtel Beaulac NeuchâtelRejoignez notre équipe de chef(fe)s sushi et développez vos compétences en préparation de sushis japonais.MissionNos chefs de cuisine sont responsables de la préparation et de la présentation des plats dans nos restaurants. Le chef de cuisine sushi sera chargé de:Distribuer les...
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Chef de Cuisine de Luxe
vor 3 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitInformations sur le posteVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel Palafitte, un établissement de luxe situé à Neuchâtel, comme chef de cuisine de luxe.Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade du restaurant Café Beau Rivage, superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect...
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Chef de cuisine senior
vor 1 Monat
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz DasTeam VollzeitRôle et responsabilitésLe candidat sélectionné occupera le poste de chef de cuisine senior au sein de l'équipe de DasTeam. Il sera en charge de la préparation et de la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité.Compétences requisesFormation reconnue en tant que cuisinierExpérience confirmée dans le domaineUn bon...
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Aide de Cuisine
vor 3 Monaten
2000 Neuenburg, NE, Schweiz HOTELIS Vollzeit**INTRODUCTION**: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées pour renforcer les équipes de nos clients, des restaurants de collectivité de la région de Neuchatel, nous sommes activement à la recherche de plusieurs **Aides de cuisine (H/F)* à 50 %**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Sous la responsabilité de chef et...
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Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam VollzeitPrésentationDasteam recherche un chef expérimenté pour rejoindre son équipe à Neuchâtel. Le candidat idéal possède une expérience avérée en tant que chef de cuisine dans le secteur de la restauration, en particulier en restauration de collectivité.Description du posteConcevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la...
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Chefs de cuisine senior pâtisserie
vor 2 Wochen
Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitL'hôtel Palafitte à Neuchâtel recherche un chef de cuisine senior spécialisé en pâtisserie pour rejoindre son équipe.La durée du contrat est prévue pour 2025 et s'inscrit dans le cadre d'un CDD à temps plein.Notre mission consiste à offrir une expérience inoubliable à nos clients au sein d'un environnement unique.Nos valeurs...