Chef de partie im Herzen der Schweiz
vor 2 Wochen
Zur Verstärkung eines dynamischen Küchenteams suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d), der mit Leidenschaft und Expertise den hohen gastronomischen Standard lebt und weiterentwickelt.
Aufgaben
- Verantwortung für die Organisation und Führung eines Postens
- Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf hohem Niveau unter Einhaltung der Rezepturen und Anrichtungsrichtlinien
- Sicherstellung einer effizienten Warenwirtschaft und Kontrolle der Bestände
- Mitwirkung bei der Entwicklung von saisonalen Menüs und kreativen Sonderangeboten
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Hotelbetrieb
- Leidenschaft für die Gastronomie und hohe Qualitätsansprüche
- Teamorientierung, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und Interesse an neuen kulinarischen Trends
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Zeiten
Vorteile
- Ein spannendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotelbetrieb in Luzern
- Ein engagiertes und motiviertes Küchenteam
- Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Mitarbeiterbenefits
- Eine lebendige, abwechslungsreiche Arbeitsatmosphäre und ein inspirierendes Umfeld in der schönen Stadt Luzern
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-679360) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter 0582332860.
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Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir such en einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern . Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir such en einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern . Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste....
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz TieTalent VollzeitWir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern.Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitEinleitungWir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und...
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Chef de Partie
vor 10 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited VollzeitWir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in LuzernDas legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir suchen einen / eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern.Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das...
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Küchenmitarbeiter im Herzen der Schweizer Alpen
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Rigi Kaltbad GmbH VollzeitWillkommen bei Hotel Rigi Kaltbad GmbH, einem 3-Sterne-Superior-Hotel auf 1.453 Metern über Meer, wo Sie als Küchenmitarbeiter Teil eines jonges und dynamischen Teams werden.Unser Hotel bietet 52 Zimmer mit atemberaubender Aussicht auf die Schweizer Alpen, drei Restaurants und eine Bar, sowie Seminar- und Banketträumlichkeiten.Als Kommis de Cuisine...
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Pâtissier Chef de Partie
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Luzern AG VollzeitAufgabenAls Chef de Partie Patisserie bist Du für die Leitung unseres Backbetriebs zuständig. Hierbei erwarten uns täglich Herausforderungen, die wir gemeinsam mit unserem Team meistern.AnforderungenMindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen PositionGutes Deutsch- und EnglischEchtes Engagement und Positive Einstellung
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Grand Casino Luzern VollzeitDas vielseitige Unterhaltungsangebot, die exzellente Gastronomie und die malerische Lage am Ufer des Vierwaldstättersees – nur drei aus vielen weiteren Gründen, weshalb das Grand Casino Luzern als eines der attraktivsten Casinos der Schweiz gilt. Das Grand Jeu bietet Spielerlebnis in eleganter Atmosphäre und das Jackpot Casino spannendes Vergnügen mit...
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Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: eine|n Chef de Partie für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...
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Sous Chef de Partie
vor 1 Tag
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Careers VollzeitAls erfahrener Chef de Partie werden Sie Teil unseres Teams und sind verantwortlich für die Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen.Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten zur Entwicklung Ihrer Fähigkeiten.Aufgaben:Verantwortlich für Mise en PlaceEinhaltung und Umsetzung unseres HygienekonzeptesMitwirken an...
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Koch / Chef de Partie
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz TieTalent VollzeitDie Anlagen Golf Sempach sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft "Leading Golf Courses". Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1'200 Mitglieder und viele Gäste. Unser...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitEinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: eine|n Chef de Partie für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Grand Casino Luzern VollzeitDas vielseitige Unterhaltungsangebot, die exzellente Gastronomie und die malerische Lage am Ufer des Vierwaldstättersees – nur drei aus vielen weiteren Gründen, weshalb das Grand Casino Luzern als eines der attraktivsten Casinos der Schweiz gilt. Das Grand Jeu bietet Spielerlebnis in eleganter Atmosphäre und das Jackpot Casino spannendes Vergnügen mit...
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CHEF DE PARTIE Patisserie
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne VollzeitCHEF DE PARTIE Patisserie / Gardemanger (M/W/D) – be our culinary artist bei HERMITAGE Lake Lucerne | softgardenView job here CHEF DE PARTIE Patisserie / Gardemanger (M/W/D) – be our culinary artist Vollzeit ...
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Exzellenter Chef de Partie Gesucht!
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Tibits AG VollzeitDer Chef de Partie ist verantwortlich für die Herstellung von Frühstückssnacks, Mittags- und Abendessen. Ziel ist es, gutes Essen anzubieten und gleichzeitig sicherzustellen, dass die Sicherheitsnormen einzuhalten sind.Fähigkeiten:Vergleichbare Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im AltersheimbereichFlexibilität, auch an Wochenenden und...
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Chef de Partie Produktionsküche
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Tavolago AG VollzeitGastronomie Vierwaldstättersee - ProduktionskücheLebensmittel für schwimmende Restaurants oder für Catering & Events vorzubereiten - was gibt es cooleres? In unserer Produktionsküche arbeitest du tagsüber, durchgehend ohne Zimmerstunde und geniesst einen einmaligen Ausblick auf den Vierwaldstättersee. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von...
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Chef de Partie Produktionsküche
Vor 7 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Tavolago AG VollzeitGastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erlebenArbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere...
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Chef de Partie Produktionsküche
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitGastronomie Vierwaldstättersee - ProduktionskücheLebensmittel für schwimmende Restaurants oder für Catering & Events vorzubereiten - was gibt es cooleres? In unserer Produktionsküche arbeitest dutagsüber, durchgehend ohne Zimmerstundeund geniesst einen einmaligen Ausblick auf den Vierwaldstättersee. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier...