Sous chef oder Jung Küchenchef Gemeinschaftsgastronomie per sofort

vor 2 Wochen

Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

EINFÜHRUNG

HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, bietet im Bereich Gemeinschaftsgastronomie Zürich, eine Chance an ab sofort als

Jung Küchenchef
oder
Sous chef 100%(m/w/d)
Montag bis Freitag
6.30 Uhr bis 15.30 Uhr
2x im Jahr Abendeinsätze bei Caterings

Sie sind ein Profi in der Küche und suchen eine neue Herausforderung in einem dynamischen und familienfreundlichen Arbeitsumfeld.Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Führungsqualitäten voll auszuleben, während Sie geregelte Arbeitszeiten genießen.Wir bieten Ihnen die perfekte Kombination aus Verantwortung, Teamarbeit und einer gesunden Work-Life-Balance.
AUFGABENBESCHREIBUNGIn dieser Position sind Sie verantwortlich für die gesamte Speisenproduktion und die kreative Menü- und Angebotsplanung.Sie organisieren den Einkauf sowie das Bestellwesen.Da es ein kleines Team ist, wird die Teamarbeit sehr hoch geschätzt.
Man hat selbst ein Mitarbeiter in der Küche. Insgesamt im Betrieb ist es ein Team von 5 Personen.
Man unterstützt sich gegenseitig, ist auch mal vorne beim schöpfen in Kontakt mit Gästen oder auch einmal an der Kasse.

Zusätzlich zu Ihren administrativen Verantwortungen sind Sie aktiv bei der Zubereitung der Speisen.

Wir sprechen hier von einer Kantine im gehobenen Segment, die nicht öffentlich ist und ca. 100 Mittagessen zubereitet.
Dazu Caterings und Konferenzauslieferungen wie zum Beispiel eine Kaffeepause und Sandwich Lunch.

Dabei stellen Sie sicher, dass Präsentation und Angebot übereinstimmen und die Einhaltung
der HACCP-Richtlinien gewährleistet ist.Sie sind verantwortlich für die Einhaltung vom Budget, Warenkosten kalkulieren können, die Mitarbeiter Planungen und der Kostenkontrolle.ERFORDERLICHES PROFIL
  • Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ
  • Ein MUSS ist Berufserfahrung in einer Führungsposition mit ausgewiesener Erfahrung in Administration und Kalkulation
  • Kenntnisse in EDV Programmen zur Rezeptkalkulation und Qualitätssicherung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Teamorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Anpassungsfähigkeit und unternehmerisches Denken zeichnen Sie aus.
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungen aktiv mitzugestalten.
Wir geben einem aufstrebenden erfahrenen Sous Chef die Chance oder auch jemandem der schon Küchenchef Erfahrungen hat.
Was wir Ihnen bieten:Wir legen Wert auf eine offene Unternehmenskultur, die Raum für Kreativität und neue Ideen lässt.Sie profitieren von familienfreundlichen Arbeitszeiten Montag bis Freitag, Tagsdurch, keine Zimmerstunde, freien Wochenenden und Feiertagen sowie fünf Wochen Ferien.Zusätzlich bieten wir eine attraktive Pensionskasse und ein dynamisches Supportteam zur Unterstützung in jeglichen Belangen.
Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Leidenschaft für die Küche ein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
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  • Küchenchef Gemeinschaftsgastronomie per sofort

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    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Sous chef Schulbetrieb 100 %, Zürich DistrictZürich District, SwitzerlandDescription of the missionProduktion von bis zu Mittagessen vor Ort, die dann an 2 weitere Standorte geliefert werden. Insgesamt werden Schüler und Lehrpersonen an 3 Standorten in der nahen Umgebung verpflegt. Direkter Gästekontakt während der Mittagszeit: Schöpfen, Auffüllen des...

  • Sous Chef

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    Kaderstellen: KücheKüchenchef/in | 4-Tage-WocheBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort ZürichAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein innovatives Food-Konzept in Zürich suchen wir eine/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Übernimm die Verantwortung für eine moderne Küche mit Take-Away- und Delivery-Konzept und...

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    Zürich, Zürich, Schweiz Holiday Inn Zürich Messe Vollzeit

    Beschreibung:Unser Hotel bietet eine vielfältige Palette von Möglichkeiten für erfahrene Chefs wie Sie. Als Sous Chef bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich beständig bemüht, neue Herausforderungen zu meistern. Wir suchen Personen, die nicht nur technisch geschult sind, sondern auch in der Lage sind, Mitarbeiter zu führen und...

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    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Executive Sous Chef (m/w) - Kulinarische Exzellenz auf höchstem NiveauSvizzera, ZürichHier wartet eine erstklassige Herausforderung in einem stilvollen und traditionsbewussten Betrieb, der höchsten Wert auf Qualität, Handwerk und Perfektion legt. In unserer gehobenen Küche mit mediterranen und Schweizer Spezialitäten setzen wir Massstäbe - und du...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Jobted CH C2 Vollzeit

    Als Sous Chef bringst du dein kulinarisches Talent ein und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs in der Planung und Organisation - Verantwortung für die warme Küche und Führung des Teams - Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienevorschriften - Kreative Mitgestaltung der...

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    Sous-chef M/F Gebiet Kanton BE Beschreibung Traditionelles Hotel mit traumhaften und atemberaubenden Blick in die Berner Alpen, hochstehendes Restaurant mit original Schweizer Spezialitäten, grosser Weinkeller, Seminar- und Bankett-Angebot und wunderbarer Gartenterrasse. Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits Erfahrung in Stv....

  • Sous-chef M/F

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gastronet.ch Vollzeit

    Sous-chef M/F Gebiet Kanton ZH Beschreibung Sehr schönes, traditionsreicher und gepflegtes Betrieb. Komfortable Zimmer, gediegene, gemütliche Räumlichkeiten , hoher Standard, sehr gepflegte Küche mit regionalen Spezialitäten. Ein Ort zum Genießen und rundum Wohlfühlen. Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch. Verfügt über mehrjährige...

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    Unser AngebotHOTELIS SA sucht einen motivierten und erfahrener Küchenchef oder Sous Chef für unseren Feinkostbetrieb in Zürich.AufgabenbeschreibungIn dieser Position werden Sie sich um die gesamte Speisenproduktion kümmern, kreative Menü- und Angebotspläne erstellen und den Einkauf und Bestellwesen organisieren.Ihre Hauptaufgaben sind:Sicherstellung...