Saisonstelle Rooftop Bar

Vor 2 Tagen

Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited Vollzeit
Saisonstelle Rooftop Bar - Mixologist, Supervisor, Manager (M/F/D)

Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, nahe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Unser exklusives Rooftop-Bar bietet eine atemberaubende Aussicht, ein gehobenes kulinarisches Erlebnis und ist der perfekte Ort für Gäste, um die warmen Monate in Zürich zu genießen.

Als Rooftop Manager/in werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

  • Saisonale Leitung unseres Rooftop-Bar von April bis September
  • Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne sowie der Urlaubsplanung für Ihr Team
  • Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Abläufe auf der Rooftop-Etage
  • Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams, einschließlich Feedback- und Beurteilungsgespräche
  • Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards und professioneller Umgang mit Gästebeschwerden
  • Entwicklung innovativer Strategien zur Steigerung von Gästeservice und Umsatzpotenzialen
  • Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses zur Optimierung des Gesamterlebnisses
  • Übernahme von saisonalen Projekten und administrativen Aufgaben

Als Rooftop Mixologist/in werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

  • Zubereitung von hochwertigen Cocktails und anderen Getränken gemäß unseren Rezepturen und Standards
  • Entwicklung neuer, kreativer Cocktailideen und saisonaler Getränke für die Rooftop-Bar
  • Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Auswahl von Getränken und Empfehlungen zu Speisenkombinationen
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs hinter der Bar, einschließlich Vorbereitung und Nachbereitung
  • Bestandskontrolle und -verwaltung, einschließlich der Bestellung von Barartikeln und Zutaten
  • Einhaltung aller Hygienestandards und gesetzlicher Vorschriften im Barbereich
  • Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten
  • Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
  • Beitrag zur Förderung eines gastfreundlichen und professionellen Ambientes

Als Rooftop Supervisor/in werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

  • Unterstützung des Rooftop Managers bei der Führung und Organisation des Tagesgeschäfts
  • Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf der Rooftop-Bar
  • Anleitung und Motivation des Serviceteams während der Schichten
  • Persönliche Betreuung unserer Gäste, um ein außergewöhnliches Erlebnis zu gewährleisten
  • Schulung neuer Teammitglieder und Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Teams
  • Unterstützung bei der Erstellung von Dienstplänen und Koordination von Aufgaben im Team
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und professioneller Umgang mit Gästefeedback
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Optimierung des Gästeservices
  • Unterstützung bei Projekten und administrativen Aufgaben im Rooftop-Bereich

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit 2-3 Jahren Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent, gepaart mit der Fähigkeit, ein multikulturelles Team zu leiten
  • Hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit – Wochenend- und Feiertagsschichten gehören dazu
  • Kommunikative Stärke, sowohl schriftlich als auch mündlich, für den Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
  • Stilsicherheit und ein gepflegtes, repräsentatives Auftreten
  • Leidenschaft für exzellenten Service und ein Gespür für Trends im Gastronomiebereich
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
  • Gute EDV-Kenntnisse und Erfahrung mit Kassensystemen

Wir schenken unserem Rooftop Team weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
  • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
  • Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen
  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
  • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung

#J-18808-Ljbffr

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    Vor 2 Tagen

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    Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

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    Über unsWir sind ein Boutique-Restaurant, das sich auf die Kulinarik Frankreichs spezialisiert hat. Unser Restaurant bietet eine großartige Auswahl an französischen Spezialitäten, von den klassischen Dishes bis hin zu modernen Kreationen. Unsere Goldene Bar serviert exquisite Cocktails, die unsere Gäste begeistern. Wir bieten auch eine atemberaubende...

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    vor 1 Woche

    Zürich, ZH, Schweiz SOHO Zurich Vollzeit

    Wir sind ein junges, dynamisches und herzliches Team, welches per sofort oder nach Vereinbarung die perfekte Unterstützung sucht. Wir bieten Ihnen diese abwechslungsreiche Stelle in einer interessanten und krisensicheren Unternehmung mit drei weiteren Betrieben in Zürich West, in welcher Sie sich auch kreativ entfalten und weiterentwickeln können. Wir...