Chef de Partie

vor 3 Wochen


Neuenburg, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O’terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa.


  • Réaliser les mets en fonction des saisons et des demandes particulières de nos clients pour les banquets
  • Dressage sur assiette de mets gastronomiques, brasserie et banquets
  • Faire preuve de créativité lors de l’élaboration de la carte avec le Chef et Sous-Chef de cuisine
  • Appliquer les règles HACCP
  • Planifier les tâches en fonction de la production

  • CFC cuisine ou CAP Cuisine ou BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire
  • Expérience confirmée à un poste similaire dans un établissement de haut standing
  • Etre rigoureux, organisé, méthodique
  • Avoir l’esprit d’équipe
  • Etre créatif et force de proposition
  • Etre réactif
#J-18808-Ljbffr
  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Une Aventure Culinaire à NeuchâtelNous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel.À propos de l'Hôtel PalafitteL'Hôtel Palafitte est un palace 5 étoiles situé au bord du lac de Neuchâtel, offrant une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel.Les ResponsabilitésMise en place de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Offre de Poste : Chef de Partie TournantL'Hôtel Beaulac, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Tournant pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats selon les directives du chef de cuisineAssurer la qualité et la présentation des platsGérer le stock et les...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    {"h1": "Chef de Partie Tournant - Hôtel Beaulac", "p": "Nous recherchons un(e) Chef de Partie Tournant pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous serez chargé(e) de réaliser les plats et de les envoyer durant le service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. ", "ul": [{"li": "Réalisation des recettes à partir...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Offre de Carrière : Chef de Partie TournantL'Hôtel Beaulac, un établissement de luxe situé dans une ville pittoresque, recherche un Chef de Partie Tournant pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que membre de notre brigade de cuisine, vous serez chargé de préparer et de servir des plats de haute qualité à nos clients.Missions...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Mission et objectifsFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.A propos de votre rôleAu sein d'une équipe jeune et...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Une Aventure Culinaire à NeuchâtelNous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel Palafitte à Neuchâtel.MissionFaire vivre une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients dans un cadre unique et historique.CompétencesPréparation et cuisson de mets selon les standards en vigueurTravail en équipe...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

    Offre de Poste : Chef de PartieLe Beau-Rivage Hotel, membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine de haute qualité.ResponsabilitésRéaliser des mets gastronomiques de saison en fonction des demandes des clients pour les banquetsDresser des assiettes de mets gastronomiques, brasserie...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Okapi Neuchâtel Vollzeit

    Okapi Neuchâtel, un restaurant et coffee shop qui privilégie une cuisine bistronomique fraîche, locale et de saison, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe.**Responsabilités**La réalisation des recettes à partir de fiches techniques en vérifiant les préparations des plats (goût, qualité, présentation)La préparation des plats selon...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description du posteNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration dans le Canton de Neuchâtel. Le candidat idéal sera capable de préparer et de cuisiner des repas de haute qualité pour les employés de l'entreprise. Compétences requisesExpérience préalable en tant que chef de partie dans un...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Neuenburg, Schweiz Okapi Neuchâtel Vollzeit

    Situé dans un bâtiment historique à la Place des Halles au centre ville de Neuchâtel, Okapi propose ses cartes de petits déjeuners, midi et soir, ainsi que notre sélection de cafés torréfiés maison, chais et smoothies, qui raviront vos papilles à tout moment de la journée. Responsabilités : La réalisation des recettes à partir de fiches...

  • Chef(fe) de partie

    vor 1 Woche


    Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Le bord du lac de Neuchâtel votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à...

  • Chef(fe) de partie

    Vor 4 Tagen


    Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Le bord du lac de Neuchâtel votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    MissionFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Compétences requisesRigueur et soif d'apprendreDynamisme et passion pour la cuisineRespect de son poste en garantissant son rangement, nettoyage et l'hygiène de ses produitsAvantagesLogement...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de l'entreprise Nous sommes une entreprise dynamique et innovante, Dasteam, qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe. Description de la fonction Préparer et cuisiner les repas pour les employés de l'entreprise Aider à l'élaboration des menus Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés...


  • Neuenburg, Schweiz Okapi Neuchâtel Vollzeit

    Situé dans un bâtiment historique à la Place des Halles au centre ville de Neuchâtel, Okapi propose ses cartes de petits déjeuners, midi et soir, ainsi que notre sélection de cafés torréfiés maison, chais et smoothies, qui raviront vos papilles à tout moment de la journée.Responsabilités :La réalisation des recettes à partir de fiches...

  • Chef de partie

    Vor 5 Tagen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Mission Faire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients dans un cadre unique en préservant nos établissements historiques et leurs environnements. Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les valeurs qui régissent notre vision du travail. Compétences requises Vous devez avoir une organisation irréprochable, un...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description de l'entreprise Dasteam est une entreprise leader dans le secteur de la cuisine de collectivité, nous sommes constamment à la recherche de professionnels motivés pour rejoindre notre équipe. Description de la fonction Vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de...

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag


    Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Le bord du lac de Neuchâtel votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...

  • Chef de Projet NPI

    vor 3 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Axepta SA Vollzeit

    Notre entreprise, Axepta SA, une société de services pharmaceutiques avec un projet de croissance ambitieux, recherche actuellement un Chef de Projet NPI pour renforcer son équipe sur le canton de Neuchâtel.Cette personne devra posséder une expertise réelle sur des postes similaires et notamment une expérience significative sur les formes sèches...