Chef de partie

vor 2 Wochen


Lausanne, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit
Dans le cadre du développement de sa brigade de cuisine, notre client, un établissement hôtelier de premier plan situé dans la région de Lausanne, recherche son/sa

Chef/fe de Partie

Cet hôtel restaurant 3*supérieur, collaborant étroitement avec le CHUV, est reconnu pour son excellence et son service de haute qualité. En tant que Chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel au sein de la brigade, en travaillant en étroite collaboration avec le chef et le sous-chef de cuisine pour préparer et dresser des mets savoureux et raffinés. Vous serez également responsable de l'encadrement autonome de l'équipe de commis et d'aides de cuisine, notamment lors des prestations de banquets. Votre créativité sera mise à contribution, car vous aurez l'opportunité de proposer des idées originales et réalistes pour enrichir les offres commerciales destinées aux clients.

Pour occuper le poste de chef de partie, vous devez avoir une formation initiale de cuisine validée par un diplôme et plusieurs années d'expérience en hôtellerie de catégorie supérieure. Votre parcours doit inclure des expériences dans différents établissements, idéalement dans plusieurs pays, afin d'avoir acquis d'excellentes bases techniques. Vous devez également justifier d'expériences similaires dans des établissements référencés par le Gault-Millau ou Michelin ainsi que d'une expertise dans la réalisation de prestations de banquets prestigieuses. La résidence en région lausannoise est un atout, vous permettant de travailler en horaires coupés sans difficulté.

Nous vous offrons

L'opportunité d'intégrer cet établissement de renommée internationale à un poste de chef de partie. Une équipe de management familiale et chaleureuse vous accueillera, vous soutiendra et vous accompagnera tout au long de votre intégration. Vous aurez la chance de travailler sur le terrain, de démontrer votre maîtrise technique et de contribuer au succès de l'établissement. De plus, des opportunités internes peuvent être offertes pour gravir les échelons dans cet établissement. Les conditions de travail sont excellentes, et vous aurez la possibilité d'apporter vos connaissances tout en continuant à apprendre dans un environnement stimulant et enrichissant.

Cette annonce vous intéresse-t-elle ? Êtes-vous prêt à relever le défi et à travailler en horaires coupés à Lausanne ? Nous vous invitons à faire parvenir votre dossier de candidature, qui sera traité avec la plus grande discrétion.

#J-18808-Ljbffr
  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Dans le cadre du développement de sa brigade de cuisine, notre client, un établissement hôtelier de premier plan situé dans la région de Lausanne, recherche son/sa Chef/fe de Partie Chef de partie H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONCet hôtel restaurant 3*supérieur, collaborant étroitement avec le CHUV, est reconnu pour son excellence et son service de haute...

  • Chef de partie

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Dans le cadre du développement de sa brigade de cuisine, notre client, un établissement hôtelier de premier plan situé dans la région de Lausanne, recherche son/saChef/fe de PartieCet hôtel restaurant 3*supérieur, collaborant étroitement avec le CHUV, est reconnu pour son excellence et son service de haute qualité. En tant que Chef de partie, vous...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Chef de partieMissionValJob, une société suisse leader dans le placement et les services en Ressources Humaines, recherche pour l'un de ses clients un chef de partie pour un poste à temps plein dans un cadre agréable sur le Lavaux.Compétences requises• Diplômé CFC en restauration ou équivalent• Expérience en cuisine traditionnelle ou...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Chef de partieMissionValJob, une société suisse leader en placement et services en Ressources Humaines, recherche pour l'un de ses clients un chef de partie pour un poste dans le Lavaux.Compétences requisesDiplômé/e CFC en restauration ou équivalentExpérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique appréciéeConnaissance des normes HACCPFaculté...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat


    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    CHEF DE PARTIE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Cuisinier/Chef de partie

    vor 2 Monaten


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer la brigade de cuisine orchestrée par un chef meilleur ouvrier de France, notre client, un important et prestigieux centre de congrès situé en région lausannoise nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futurCuisinier – chef de partie (H/F)Restaurant sous forme de self-service ouvert du lundi au vendredi pour le service de...

  • Cuisinier/Chef de partie

    vor 2 Monaten


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer la brigade de cuisine orchestrée par un chef meilleur ouvrier de France, notre client, un important et prestigieux centre de congrès situé en région lausannoise nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futurCuisinier – chef de partie (H/F)Restaurant sous forme de self-service ouvert du lundi au vendredi pour le service de...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    MissionFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.A propos de la fonctionAu sein d'une équipe jeune et dynamique, vous...

  • Chef/fe de partie

    vor 1 Woche


    Lausanne, Schweiz Valjob Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ?ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs.Nous recherchons pour l’un de nos clients le profil suivant :Chef/fe de partieVotre...

  • Chef/fe de partie

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Valjob Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ?ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs.Nous recherchons pour l’un de nos clients le profil suivant :Chef/fe de partieVotre...

  • Chef de partie H/F

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Dans le cadre du développement de sa brigade de cuisine, notre client, un établissement hôtelier de premier plan situé dans la région de Lausanne, recherche son/sa Chef/fe de Partie DESCRIPTION DE LA MISSION: Cet hôtel restaurant 3*supérieur, collaborant étroitement avec le CHUV, est reconnu pour son excellence et son service de haute...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    MissionVotre rôle consiste à rejoindre l'équipe de notre client sur le Lavaux, dans un cadre agréable, en tant que chef de partie.Compétences requisesElaboration de menus créatifs et raffinésGarantir la qualité et la présentation des platsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCollaborer avec l'équipe de cuisine pour...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    MissionNous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au Beau-Rivage Palace ***** à Lausanne.ResponsabilitésAssurer la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur.Travailler en équipe pour garantir un service de qualité.Formez les Apprentis et Stagiaires sous votre supervision.Garantir...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    MissionValjob recherche un chef de partie pour l'un de ses clients sur le Lavaux. Cette opportunité est idéale pour un professionnel de la cuisine souhaitant travailler dans un cadre agréable.Compétences requisesDiplômé CFC en restauration ou équivalentExpérience en cuisine traditionnelle ou bistronomiqueConnaissance des normes HACCPFaculté à...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    MissionValjob recherche un chef de partie pour l'un de ses clients sur le Lavaux. Le poste est disponible à partir du début novembre et est à temps plein. Le congé est accordé les lundi et mardi. La condition de travail est CCNT.Compétences requises• Diplômé CFC en restauration ou équivalent• Expérience en cuisine traditionnelle ou...

  • Chef(fe) de partie

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. NOTRE...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat


    Lausanne, Schweiz HÔTEL MIRABEAU Vollzeit

    L' Hôtel Mirabeau Lausanne dispose de 75 chambres, d'un fitness, d’un restaurant, d’un bar, d’une terrasse, de salles de banquets et propose une cuisine traditionnelle. Afin de compléter l'équipe de la cuisine, nous recherchons : Chef de partie tournant H/F Tâches principales : Assurer et effectuer la mise en place de son poste de travail pour les...