Souschef für ein Panasiatisches Gourmet Restaurant

vor 2 Wochen


Basel, Schweiz TN Switzerland Vollzeit
Souschef für ein Panasiatisches Gourmet Restaurant (Neueröffnung im Mai), Basel

Eine neue kulinarische Destination entsteht – und du kannst von Anfang an dabei sein Für die Eröffnung eines exklusiven Restaurants mit innovativer panasiatischer Küche suchen wir einen erfahrenen und leidenschaftlichen Sous Chef (m/w), der gemeinsam mit dem Küchenteam unvergessliche Geschmackserlebnisse kreiert.

Aufgaben

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche
  • Mitgestaltung und Umsetzung eines kreativen, hochwertigen panasiatischen Menüs
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Betrieb
  • Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Aktive Mitarbeit in der Küche und Unterstützung bei Bestellungen & Warenkontrolle

Profil

  • Erfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position
  • Leidenschaft für die panasiatische Küche und kreative Ideen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
  • Teamgeist, Führungsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld

Vorteile

  • Fixe Öffnungszeiten & planbare Ferienzeiten
  • Zwei fixe Ruhetage pro Woche
  • Keine Zimmerstunde – durchgehender Dienst
  • 43.5-Stunden-Woche
  • Faire Trinkgeldverteilung
  • Maximal fünf Personalzimmer als Übergangslösung verfügbar

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032025-715977) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.

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    vor 2 Wochen


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    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Novotel Basel City Vollzeit

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  • Basel, Schweiz Novotel Basel City Vollzeit

    Empfang / Rezeption Das Business & Lifestyle Hotel liegt in der lebhaften Basler Stadt, 3 Minuten vom Bahnhof und 15 Minuten vom EuroAirport Basel entfernt. Die Messe, der Zoo, das Kunstmuseum sowie der Rhein sind zu Fuss erreichbar. Geniessen Sie kulinarische Spezialitäten aus der 3-Länder-Region in der Gourmetbar und mit über 600 m² an flexibel...

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    Basel, Schweiz Novotel Basel City Vollzeit

    Empfang / Rezeption Das Business & Lifestyle Hotel liegt in der lebhaften Basler Stadt, 3 Minuten vom Bahnhof und 15 Minuten vom EuroAirport Basel entfernt. Die Messe, der Zoo, das Kunstmuseum sowie der Rhein sind zu Fuss erreichbar. Geniessen Sie kulinarische Spezialitäten aus der 3-Länder-Region in der Gourmetbar und mit über 600 m² an flexibel...


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    Empfang / Rezeption Die Business & Lifestyle Hotels liegen in der lebhaften Basler Stadt, 8 Gehminuten vom Bahnhof und 15 Minuten vom EuroAirport Basel entfernt. Die Messe, der Zoo, das Kunstmuseum sowie der Rhein sind zu Fuss erreichbar. Geniessen Sie kulinarische Spezialitäten aus der 3-Länder-Region in der Gourmetbar und mit über 600 m² an flexibel...


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    Empfang / Rezeption Das Novotel Basel City ist ein 4-Sterne-Hotel mit 145 Zimmern. Das Hotel verfügt über 7 Tagungsräume, dem Restaurant „Gourmet Bar“ mit 80 Sitzplätzen, der Bar sowie einem Fitnessraum. Es befindet sich in einem Gesamthotelkomplex von 525 Zimmern, welcher 3 Hotelmarken von Accor (Novotel, Ibis Budget & ibis Styles) vereinigt. Das...


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    Für den ersten und letzten Eindruck unseres Hotels bist du ausschlaggebend verantwortlich – du bist sozusagen unsere Visitenkarte! Mit deinen gepflegten Umgangsformen und deiner offenen, herzlichen Art heißt du unsere internationalen Gäste willkommen und verabschiedest sie mit einem Lächeln. Du sorgst dafür, dass sich jeder Gast von der ersten Sekunde...

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    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    AufgabenDein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi! Zwei Sinne wollen mit dir in Frieden leben: dein Geschmackssinn und dein Sinn für das Schöne! Dein Herz schlägt für alle Posten der Küche und deine Leidenschaft ist von deinen Kollegen deutlich zu spüren.Deine 10 Basel Marriott...