Assistant Restaurant Manager

vor 7 Monaten

Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit
Einleitung

Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

Wir suchen ab sofort eine:n Assistant Restaurant Manager für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.


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Ihre Aufgaben

Als Assistant Restaurant Manager sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:  

  • Direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant Managers
  • Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe im Restaurant sowie in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
  • Feedback und Training Ihres Teams
  • Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service
  • Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
  • Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereiches
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
  • Übernahme von Projekten und administrativen Aufgaben

Ihr Profil

Als Assistant Restaurant Manager erwarten wir von Ihnen:   

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Mindestens 2 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
  • Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
  • Führungsstark - Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
  • Gute EDV-Kenntnisse, von Vorteil sind Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
  • Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
  • Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse

Wir bieten

Wir schenken unserem/ unserer Assistant Restaurant Manager weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
  • Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
  • Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
  • Spezialrate für E-Cornell Kurse
  • Spa Discount
  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
  • Learning & Development Möglichkeiten
  • Sowie vieles mehr

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung  

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    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

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    vor 1 Woche

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  • Assistant restaurant manager

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das ART DECO HOTEL MONTANA ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, für Individualität und Lebensgefühl. Das Ambiente und unsere motivierten Mitarbeiter setzen Massstäbe in innovativer und dynamischer Hotellerie. Wir verpflichten uns täglich aufs Neue zu Business Excellence und teilen mit unseren Gästen die Leidenschaft auf der Suche, nach dem was...

  • Assistant restaurantmanager

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Einleitung Ins-B-irierend anders kommt das Restaurant im Hotel des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine...

  • Assistant In-Room Dining Manager

    vor 6 Monaten

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

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    vor 1 Monat

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    vor 7 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

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  • Programme Manager

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Pilatus Aircraft Ltd Vollzeit

    Programme Manager (a) Fly with us into the future and become part of the team at one of the most innovative aircraft manufacturers in the world. CUSTOMER SUPPORT / SALES & MARKETING PROJECT MANAGEMENT Your place of work: Stans, Switzerland Your Tasks Deputising and assisting the ?Senior Programme Manager" in the successful execution of Pilatus...

  • Aog desk manager

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Pilatus Aircraft Ltd Vollzeit

    AOG Desk Manager Fly with us into the future and become part of the team at one of the most innovative aircraft manufacturers in the world. CUSTOMER SUPPORT / SALES & MARKETING SPARE PARTS BUSINESS AVIATION Your place of work: Stans, Switzerland Your Tasks Improvement of AOG support Quickly respond to customer AOG requests in the most effective way Assure...

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    vor 4 Wochen

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    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the-art Ausstattung.  Das grösste und aussergewöhnlichste Hotel der Zentralschweiz...

  • Front of House Manager

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...

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    vor 1 Woche

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    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Pilatus Aircraft Ltd Vollzeit

    Digital Product Manager - CRM (a) Fly with us into the future and become part of the team at one of the most innovative aircraft manufacturers in the world. CUSTOMER SUPPORT / SALES & MARKETING DIGITAL SERVICES Your place of work: Stans, Switzerland Your Tasks Responsible for the CRM product (focus on customer support/after sales) from the perspective of the...