Pizzaiolo (m/w) Neueröffnung im Herzen der Stadt

vor 1 Monat


Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

Strozzi's steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle. Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente. Wir verstehen Gastronomie immer als Mischung dieser beiden Komponenten und schaffen dadurch Orte, an welchen sich die Gäste maximal wohlfühlen. Wir bewegen uns preislich im Mittelfeld und möchten ein breites Publikum ansprechen. It's a family affair: Mitarbeiter*innen sowie Gäste sollen sich als Teil der Strozzi's Familie sehen und auch so behandelt werden. Wir pflegen einen offenen und ehrlichen Umgang im Team und mit unseren Gästen.


Einleitung

Komm mit an Board und werde Teil dieser aufregenden Reise. Du hast die einmalige Gelegenheit, unser neues Restaurant (am Pelikanplatz) von Anfang an als

Chef de Partie (m/w/d) per 01. Dezember 2024

mitzugestalten. Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Strozzi's Lifestyle machen auch unser neustes Projekt aus. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und Spass an dem, was wir machen.


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Ihre Aufgaben

ubereitung von Pizzen nach italienischer Tradition im Elektroofen

  • Eigenverantwortliche Vorbereitung und Organisation der Pizzastation
  • Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf
  • Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation eines eigenen Postens
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten
  • Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüs
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
  • Überwachung der Lagerbestände und Bestellungen auf Ihrem Posten
  • Effizientes und wirtschaftliches Arbeiten unter Berücksichtigung von Wareneinsatz und Kosten


Ihr Profil
  • Erfahrung als Pizzaiolo, idealerweise in einem italienischen Restaurant

  • Leidenschaft für die italienische Küche und Pizza

  • Leidenschaft für hochwertige und kreative Küche

  • Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

  • Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen

  • Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen

  • Strukturierte und saubere Arbeitsweise

  • Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien


Wir bieten
  • Einen Arbeitsplatz an bester Lage inmitten der Stadt
  • Ein komplett neu gestaltetes Restaurant
  • Ein junges hochmotiviertes Team
  • Ein spannendes Konzept
  • Die Chance, einmal von Anfang an dabei zu sein


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    Dein Job:Als Pizzaiolo bei RIBELLI in Zürich West bringst du deine Leidenschaft für italienische Küche und dein Können am Pizzaofen mit.


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    Strozzi's steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle. Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente. Wir verstehen Gastronomie immer als Mischung dieser...

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    vor 1 Woche


    Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Strozzi's steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle. Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente. Wir verstehen Gastronomie immer als Mischung dieser...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Strozzi's steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle. Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente. Wir verstehen Gastronomie immer als Mischung dieser...

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    vor 1 Woche


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    Einleitung Das Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei...


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    Einleitung Das Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei...


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    Strozzi's steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle. Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente. Wir verstehen Gastronomie immer als Mischung dieser...


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    Stellenprozent: Pensum von 60% bis 100% Wir haben altersspezifische Gruppen, die aber während der Neueröffnung nach Bedarf gefüllt werden. Individuelle Förderung und Qualität sind eine Herzensangelegenheit für uns, wir suchen jemanden, der auch nach diesen Werten strebt. Gleichzeitig aber bedeutet eine Neueröffnung auch eine «Ja klar, das...

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    vor 3 Wochen


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    Zürich, Schweiz Fusio Oerlikon Vollzeit

    EinleitungDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei ...


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