Executive Küchenchef Produktion-

vor 16 Stunden

Bern, Schweiz Hotel Meilenstein Vollzeit

Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarräumen konzentriert tagen und arbeiten. Im Fahrzeug- und Formel-1-Museum sowie im Memberclub präsentieren wir die Faszination des Motorsports hautnah mit diversen stilvollen Klassikern. Ein Highlight ist das Aquarium, eine faszinierende Unterwasserwelt mit riesigen Aquarien in einer Gesamtlänge von 42 Metern. Für aktive Unterhaltung sorgen das Bowling- und Fitnesscenter. Die drei Restaurants The Meat, elemänt und Piazza sowie die beiden Bars Skybar und Aquariumbar runden den gastronomischen Teil mit diversen Eventmöglichkeiten verteilt im ganzen Haus ab.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ und einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Weiterbildung als Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis oder Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. FA G2 von Vorteil
  • Erfahrung als Küchenchef in der Gastronomie
  • Kreativität und Leidenschaft in der Küche
  • Führungskompetenzen
  • Affinität für hochwertige Rohstoffe verbunden mit betriebswirtschaftlichen Denken
  • Ausgezeichnete Kenntnisse in Hygienevorschriften
  • Starke organisatorische Fähigkeiten und Qualitätsbewusstsein

Profil
  • mitverantwortlich für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
  • Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
  • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
  • Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
  • Mithilfe bei der Angebotsgestaltung
  • Koordination und Überwachung der täglichen Lieferungen für unseren Partner "Felber Beck"
  • Inventuren in Zusammenarbeit mit dem Cost Controlling
  • Planen & Führen des Küchenteams / Kommunikation mit dem Service-Team
  • Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
  • Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten

Wir bieten

  • Leidenschaft für den Beruf inklusive kundenorientiertem Denken

  • Gepflegtes Erscheinungsbild

  • Zuverlässig und verantwortungsbewusst

  • Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit

  • Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten

  • Identifikation mit unseren Kernwerten: Begeisternd, Anspruchsvoll, Leidenschaftlich & Unternehmerisch

In unserem Haus erwartet Dich eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Das bieten wir dir

  • Diverse Rabatte der Unternehmensgruppe Businesspark Langenthal AG
  • Vergünstigte Übernachtungen in der Schweiz durch Hotelcard
  • Kostenfreier Eintritt für das Fitnessstudio Maxfit
  • Ein moderner und beeindruckender Arbeitsplatz
  • Mittag- und Abendessen vom Buffet
  • Möglichkeiten, deine Erfahrungen direkt miteinfliessen zu lassen
  • Ein junges, motiviertes und dynamisches Team
  • Eine hohe Service -und Dienstleistungskultur
  • Offene und transparente Unternehmenskultur

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  • CEO

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz CORNFELD Executive Search, Zurich Vollzeit

    Wir unterstützen eine innovative Schweizer Industrie-Gruppe in der Suche und Auswahl des CEO für eine Gruppengesellschaft. Aufgaben Das Unternehmen ist Teil einer Industrie-Gruppe und auf den Einkauf, die Montage und den Verkauf anspruchsvoller Komponenten für den Apparate-, Maschinen - und Fahrzeugbau sowie Robotik spezialisiert. Als CEO berichten Sie...

  • Produktionsleiter-in 100%

    vor 16 Stunden

    Bern, Schweiz Kareer - Executive Search Vollzeit

    Für unsere Kundin, eine Unternehmung mit 1000 Mitarbeitenden und Standorten in der ganzen Schweiz, tätig in den Bereichen Textildienstleistung, Hygiene und Facility Services, suchen wir für einen Produktionsstandort mit 70 Mitarbeitenden im Mittelland eine/n.Ihre AufgabenAbstimmung der Produktionsziele und -strategien mit der UnternehmensleitungFührung...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Teamleiter Küche Restaurant Eleven

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz BSC YOUNG BOYS Vollzeit

    **Teamleiter Küche Restaurant Eleven 80-100% (d/w/m)** Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wank - dorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Gross - anlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur or - ganisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstal - tungen im hauseigenen Event - und...

  • Supply Chain Manager

    Vor 6 Tagen

    Bern, Schweiz Avalect HR-Executive Consulting Vollzeit

    Tauchen Sie ein - in die innovations - und qualitätsorientierte Welt der Medizintechnik Unser Kunde bietet ein umfassendes Spektrum an Technologien und Dienstleistungen in der Medizintechnik mit über 30 Jahre Erfahrung an. Sie verfügt über ein globales Netzwerk aus Produktionsstandorten, Tochtergesellschaften und Vertriebspartnern und beschäftigt...

  • Sous chef

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Team-mitarbeiter Küche, Aushilfe Auf Abruf W/m

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf...

  • Küchenchef (m/w) I Berghaus Niederhorn

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezept, Qualität und Hygiene Arbeiten nach HACCP Standards Planung und Leitung der...

  • Küchenchef (d/w/m)

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.Das bewegst duDu besitzt ein hohes Mass an Know-how für einen reibungslosen Ablauf in der KücheGemeinsam mit deinem Team zauberst du erstklassige SpeisenDein Organisationstalent stellt...

  • Küchenchef (d/w/m)

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.Das bewegst duDu besitzt ein hohes Mass an Know-how für einen reibungslosen Ablauf in der KücheGemeinsam mit deinem Team zauberst du erstklassige SpeisenDein Organisationstalent stellt...

  • Sommersaison Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Unsere Sommersaison 2024 ist geprägt von einer aufregenden Atmosphäre, in der wir eine tatkräftige Unterstützung als Demi-Chef de Partie (m/w) suchen.Wir wünschen uns eine begeisterte und gewinnende Persönlichkeit, die ihre Aufgabe mit Leidenschaft anpackt. Wir bieten einen abwechslungsreichen Job in einem dynamischen Team, bei dem Sie Ihre...

  • Betriebsleiter-in / Standortleiter-in

    vor 16 Stunden

    Bern, Schweiz Kareer - Executive Search Vollzeit

    Für unsere Kundin, eine Unternehmung mit 1000 Mitarbeitenden und Standorten in der ganzen Schweiz, tätig in den Bereichen Textildienstleistung, Hygiene und Facility Services, suchen wir für einen Produktionsstandort mit 70 Mitarbeitenden im Mittelland eine/n.Ihre AufgabenFührung des Betriebs und unternehmerische Gesamtverantwortung für den Standort...

  • Unterhaltsmechaniker - Betriebsmechaniker

    vor 16 Stunden

    Bern, Schweiz Kareer - Executive Search Vollzeit

    Für unsere Kundin, eine Unternehmung mit 900 Mitarbeitenden und 16 Standorten in der Schweiz, tätig in den Bereichen Textil-, Hygiene- und Gebäudedienstleistungen, Teil einer international tätigen Gruppe, suchen wir für den Produktionsstandort Bern eine/n.Ihre AufgabenStörungsanalysen und -behebungen innerhalb der Produktionszeiten...

  • KÜchenhilfe (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz Energy Kitchen AG Vollzeit

    **Dann bewirb dich bei Ramona Janett**: Fragen beantworten wir dir gerne unter: Tel. 031 311 03 07 *** EnergyKitchen.Fanpage **Küchenhilfe** **Tagesbetrieb 60% (m/w/d)** **Ab sofort** **Bist du energygeladen, versprühst gute Laune und liebst** **frisch zubereitetes Essen? Im 4-er Team rotierst du nach** **der Einarbeitungszeit auf allen Posten, damit...

  • Demichef de Partie

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Für unser Küchen-Team suchen wir für unsere Sommersaison 2024 ab sofort oder nach Vereinbarung tatkräftige Unterstützung als Demi-Chef de Partie (m/w) in Saisonstelle Wir wünschen uns eine begeisterte und gewinnende Persönlichkeit, die ihre Aufgabe mit Leidenschaft anpackt. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sie werden Teil des Teams, das hinter den...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres Küchenteams sind wir per sofort oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einer/einem Chef de Partie (m/w/d). Wir wünschen uns für diese Saison- oder Jahresanstellung (evtl. auch Teilzeit, Tagdienste oder Aushilfe) eine herzliche, kreative und motivierte Persönlichkeit, die ihre Aufgabe mit Leidenschaft anpackt und es versteht,...