F&b Manager

vor 1 Woche


Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit
**_Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs._**

Afin d'assurer la responsabilité d'un complexe de restaurants d'entreprise, basé à Lausanne, nous recherchons notre futur(e):
**F&B Manager**

Nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise dynamique qui vise la performance collective, en offrant des conditions de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses et très concurrentielles.

Dans ce rôle clé, vous aurez pour mission principale d'assurer la bonne gestion et organisation financière et commerciale de votre établissement ainsi que d'assurer le bon déroulement du service, tout en garantissant l'excellence de la prestation offerte.

En qualité d'interlocuteur privilégié de votre client, vous aurez la charge de mettre en place et de maintenir un service personnalisé afin d'assurer l'entière satisfaction des clients et la fidélisation de ces derniers.

En charge d'une équipe de 40 collaborateurs, répartis dans 4 cuisines et 2 restaurants, vos responsabilités principales seront d'élaborer et de faire évoluer l'offre de vente de vos différents points de vente, en mettant en place des plans d'actions nécessaires à l'amélioration du service client.

Vous superviserez la partie catering des conférences et banquets VIP de l'établissement, la prestation pour la crèche interne qui compte environ 120 enfants, ainsi que le shop take away et différentes boutiques.

Vous encadrerez, développerez et accompagnerez vos collaborateurs afin d'accroître leur niveau de compétences. Dans ce cadre vous effectuerez les entretiens annuels d'évaluation et gérerez les plannings de manière optimale, en fonction de l'activité, tout en respectant les règles légales

Vous proposerez et mettrez en place des améliorations dans la qualité de l'offre et restituerez de manière régulière toutes les informations liées à votre restaurant à de votre Responsable de secteur

Vous tiendrez le budget, gérerez la facturation ainsi que les clôtures mensuelles d'exploitation. De plus, vous assurerez l'offre, les devis et le bon déroulement de plusieurs événements au cours de l'année.

Au bénéfice d'un minimum de cinq années d'expérience dans le cadre de fonctions et de responsabilités similaires dans la gestion d'un point de vente/restaurant, vous êtes titulaire d'un diplôme d'une école hôtelière reconnue ou titre jugé équivalent.

Vous êtes passionné par la restauration et le management et disposez d'une excellente gestion du stress et des priorités.

De langue maternelle française, vous maîtrisez l'anglais et justifiez d'un niveau B2 au minimum tant à l'oral qu'à l'écrit. Vous êtes parfaitement à l'aise avec les outils informatiques et avez la capacité de naviguer facilement parmi différentes interfaces de gestion.

Manager expérimenté, vous savez animer, coordonner et diriger votre équipe dans l'atteinte de la pleine satisfaction du client et des convives. Vous savez travailler dans la perspective d'atteindre les objectifs et êtes capable de prendre rapidement des décisions lorsque la situation l'exige. Vous êtes perçu(e) par votre entourage professionnel comme un(e) cadre expérimenté(e), charismatique et faisant preuve d'une extrême rigueur.
- Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé pour en faciliter la lecture._
  • f&b Manager

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz de Donnea & Partners Sàrl Vollzeit

    We have been mandated to search on exclusive basis for our client, a well-known private clinic in the Lausanne area, Switzerland, for their F&B Manager. In this role, you would be overseeing the overall F&B side of the clinic reporting directly to the Chief Hospitality Officer. You will be managing a team of around 1012 employees. You would oversee the...

  • S&OP Planning H/F

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz Interiman Vollzeit

    For an international company in a fast growing medical sector we are looking, for a temporary mission to support the supply chain department, for aS&OP Planning H/F 100%(6 month contract) S&OP Planning H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONManage materials planning, scheduling, distribution, and replenishment processes based on business priorities. Maintain constant...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Flexsis Lausanne Industrie Vollzeit

    A leading company in the industry is seeking an experienced and dynamic Buyer specializing in industrial components. The successful candidate will be responsible for sourcing materials, ensuring supply continuity, and driving cost reduction initiatives. This role requires strong analytical skills, expertise in ERP systems, and effective negotiation...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Indosuez Wealth Management Vollzeit

    Missions Job Purpose Manage the internal IT Support team, evaluate skills and performances and ensure end user service is timely and accurate on a daily basis. Assist in setting specific end-user service standards, contribute to improve IT support by actively monitoring and responding to end users queries. Establish best practices through the entire...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Interiman Vollzeit

    Pour notre client, une entreprise lausannoise active dans le secteur du bâtiment, nous recherchons un/e :Aide-comptable à 40%Mission temporaire de juillet 2024 à fin février 2025Aide-comptable 40% H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONDans le cadre de ce remplacement, vous assumerez les responsabilités suivantes :Etablissement d'écritures financièresClôture...

  • Product Manager

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz Morgan Philips Executive Search Vollzeit

    We are looking for a high-performing Product Manager (F/M) for a client that we love. Why? Because this is a successfully start-up which offers private data storage to high-profile clients.Responsibilities:Manage the whole product life, from market research to product launch,Transform product strategy to prototypes and product development,Analyze competitors...

  • Capex Project Manager

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz ALTOGEN AG Vollzeit

    CAPEX Project Manager (F/M/X)Altogen Switzerland is a swiss engineering and consulting company specialized in life sciences with proven expertise in pharmaceuticals, biotechnology, medical devices.With several years of experience, technical expertise and project coordination, we support our partners throughout all areas of the product life cycles.We surround...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Indosuez Wealth Management Vollzeit

    Description du poste Job Purpose Manage the internal IT Support team, evaluate skills and performances and ensure end user service is timely and accurate on a daily basis. Assist in setting specific end-user service standards, contribute to improve IT support by actively monitoring and responding to end users queries. Establish best practices...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz CH10 - BJB Bank Julius Baer & Co. Ltd. Vollzeit

    At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create value beyond wealth. Let's shape the future of wealth management together. The Assistant Relationship Manager (ARM) Private Banking supports one or more Relationship Manager(s) (RM)/ Team Head(s)...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Interiman Vollzeit

    INTRODUCTION:On behalf of an international medtech company based in Lausanne, we are searching for aProject Manager Assistant H/F - 6 months temporary assignmentDESCRIPTION DE LA MISSION: You assist Project Manager on small projects (search for data on potential suppliers, workshops organisation, visits) You prepare slides, update KPI's, capture latest...

  • IT Support Manager H/F

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz CA Indosuez (Switzerland) SA Vollzeit

    Informations généralesEntité Azqore est une entreprise internationale spécialisée dans l'externalisation de Systèmes d'Informations et dans le traitement d'opérations bancaires pour les acteurs de la Gestion de Fortune. Issue d'une union inédite entre deux leaders sur leur marché, le groupe Crédit Agricole et Capgemini, l'entreprise gère 200...

  • IT Support Manager H/F

    vor 2 Monaten


    Lausanne, Waadt, Schweiz CA Indosuez (Switzerland) SA Vollzeit

    Informations généralesEntité Azqore est une entreprise internationale spécialisée dans l'externalisation de Systèmes d'Informations et dans le traitement d'opérations bancaires pour les acteurs de la Gestion de Fortune. Issue d'une union inédite entre deux leaders sur leur marché, le groupe Crédit Agricole et Capgemini, l'entreprise gère 200...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de**Food & Beverage Manager / Directeur de la restauration (H/F)**- Vous serez le...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Romande Energie - Carrière Vollzeit

    Operation & Maintenance Manager Thermique (f/h %Notre unité d'affaire Solutions Energie a pour mission d'optimiser l'ensemble des activités de production et de gestion de l'énergie, dont notamment la production d'énergie renouvelable avec comme source, la biomasse, l'éolien, l'hydraulique, le photovoltaïque et la géothermie. Afin de compléter notre...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Assura SA Vollzeit

    Nous sommes un acteur majeur de l'assurance-maladie en Suisse, engagé et responsable.Nos convictions et valeurs nous portent chaque jour et fondent notre singularité. Nous rejoindre, c'est découvrir un domaine d'activité et des missions utiles. Et avec près de 100 métiers représentés, notre quotidien est stimulant et nos échanges très riches. Notre...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz SamanTree Medical SA Vollzeit

    An impactful work experience with innovative technology and a strong patient focus- **:Office Assistant/Manager (F/M) (40%-80%) CDD from untilReports to: VP Finance & AdministrationBased at: Lausanne, SwitzerlandAbout SamanTree MedicalSamanTree Medical is located in Lausanne, Switzerland.Position SummaryIn this role, you will be responsible for managing the...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz ALTOGEN AG Vollzeit

    ALTOGEN is a swiss engineering and consulting company specialized in life sciences with proven expertise in pharmaceuticals, biotechnology, medical devices.With several years of experience, technical expertise and project coordination, we support our partners throughout all areas of the product life cycles.We surround ourselves with junior to expert...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz ALTOGEN AG Vollzeit

    ALTOGEN is a swiss engineering and consulting company specialized in life sciences with proven expertise in pharmaceuticals, biotechnology, medical devices.With several years of experience, technical expertise and project coordination, we support our partners throughout all areas of the product life cycles.We surround ourselves with junior to expert...

  • Project Manager

    Vor 2 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    The General Directorate of Social Cohesionis looking for a:Project Manager / Business Analyst Business Intelligence (BI)CDD 80-100%MAIN MISSIONSWithin the DGCS, the information systems section of the Finance and Information Systems Unit (UFSI), is a committed and efficient team made up of 10 people who operate in a stimulating climate. She manages the DGCS's...

  • Manager D'activite

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz Alvazzi Groupe Vollzeit

    Posté le : Référence : AL-06228Fonction:**Manager d'activite**Type de contrat:**CDI**Lieu:**ALVAZZI LAUSANNE (Romanel)**Salaire:**salaire à définir selon profil et expérience****Description**:Le Groupe ALVAZZI recherche pour sa succursale de Lausanne, un(e) Manager d'Activité Travaux Electricité (H/F).Sous la responsabilité du Directeur du...