Commis de Cuisine

vor 1 Woche

Montreux, Waadt, Schweiz FAIRMONT LE MONTREUX PALACE Vollzeit
**Commis de Cuisine H/F - CDD**

Dans chaque hôtel Fairmont, la brigade des Cuisines organise des repas inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et à une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis de cuisine prépare le matériel de cuisine et les aliments avec le plus grand soin pour permettre la création de mets d'exception.

Notre équipe mettra tout en œuvre afin que puissiez-vous épanouir pendant cette saison

Nous recherchons des talents qui partagent nos valeurs, si les notions de plaisir, de professionnalisme et de personnalisation vous parlent, alors postuler

**Présentation de l'hôtel **:Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. En autre, Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l'écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, Le Pop Up Nikkei Nine fait vivre une expérience unique entre Japon et Peru dans un cadre enchanteur, le Funky Claude's Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m2 dédié à la forme, la relaxation et la beauté.

**Résumé des responsabilités**:
Relevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter:

- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Offrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues
- Aider à la préparation et au dressage de tous les plats, qu'ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l'hôtel
- Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions
- Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage
- Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
- Veiller à l'homogénéité lors de la préparation de tous les plats et à ce qu'ils soient conformes aux recettes et aux normes de l'hôtel
- Connaître tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions
- Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Respecter des normes HACCP
- S'engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
- Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
- Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d'hygiène et sanitaires
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
- Toutes autres tâches, telles qu'assignées

**Qualifications**:

- CFC de cuisinier ou équivalent
- 3 ans d'expérience incluant l'apprentissage
- Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
- Passion pour la cuisine
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité de travailler seul et en équipe
- Flexibilité et disponibilité dans les horaires
- Bonne présentation, soigné et consciencieux

**Implications physiques du poste**:
Les implications physiques du poste incluent, sans s'y limiter:

- Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
- Constant : soulever et porter des charges
- Fréquent : s'agenouiller, pousser, tirer, soulever
- Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes

**Exigences de visa**:
**À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT**

Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l'hôtellerie dans chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C'est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d'évolution de carrière, de re

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Grand Hôtel Suisse-Majestic Vollzeit

    Commis / Demi / JungkochPour compléter sa brigade, le Grand Hôtel Suisse-Majestic recherche un/une:Commis de Cuisine en CDI 100%Entrée en service : à convenir- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre restaurant panoramique le « 45 »- Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre room service et nos petits...

  • Commis de Cuisine Qualifié

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Mona Montreux Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch**Du 1er mai au 31 octobre 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **Commis de cuisine qualifié (CFC)** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant.Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée qui s'intégrera facilement au sein de notre...

  • Commis de Cuisine Qualifié

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Mona Montreux Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch**Du 1er mai au 31 octobre 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **Commis de cuisine qualifié (CFC)** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant.Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée qui s'intégrera facilement au sein de notre...

  • Commis de Cuisine, Demi-Chef de partie, Chef de partie

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit

    Description de l'entreprise Fairmont Le Montreux Palace : Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable...

  • Commis de cuisine à 100%

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Royal Plaza Montreux Vollzeit

    Rattaché/e au département de la Cuisine, vous aurez comme tâches principales : •Effectuer la préparation préliminaire de différents mets•Assurer les approvisionnements et une bonne ventilation des produits•Respecter les fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine•Aider au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de serviceEntrée...

  • Commis de Cuisine à 100%

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Royal Plaza Montreux Vollzeit

    Rattaché/e au département de la Cuisine, vous aurez comme tâches principales:- Effectuer la préparation préliminaire de différents mets- Assurer les approvisionnements et une bonne ventilation des produits- Respecter les fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine- Aider au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service**Votre...

  • Commis de Service

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz EUROTEL MONTREUX Vollzeit

    Service (Restaurant)**Dès le 1er mai 2024**, rejoignez notre équipe en tant que **commis de restaurant/runner** et apportez votre contribution au confort et au bien-être de nos clients dans un environnement dynamique et stimulant.Nous sommes à la recherche d'une personne qui s'intégrera facilement au sein de notre équipe de restauration, en veillant au...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz leteam sa Vollzeit

    **Description de l'entreprise**leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.Pour différents clients, leaders dans le secteur de la cuisine, nous sommes toujours à la recherche de...

  • Commis de Rang Au Mp's Bar

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz FAIRMONT LE MONTREUX PALACE Vollzeit

    **Commis de Rang au Mp's Bar & Grill (Restaurant haut de gamme) H/F - CDD**Au Fairmont Le Montreux Palace, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d'un service d'exception à chaque repas. Le Commis de rang du restaurant haut de gamme Mp's Bar & Grill est l'ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine gastronomique.Notre restaurant...

  • Plongeur

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Restaurnt Le Museum Vollzeit

    Nous recherchons un commis de cuisine pour nettoyer notre cuisine et soutenir notre personnel de cuisine. Il s'agit d'un travail d'entrée de gamme, mais si vous êtes bon dans ce domaine, vous serez inestimable pour vous assurer que notre cuisine est toujours désinfectée et rangée.Les responsabilités du porteur de cuisine comprennent le lavage des...

  • Chef de Partie H/F

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Casino Barrière de Montreux Vollzeit

    Le Casino Barrière Montreux recherche un Talent pour le poste de Chef de Partie Cuisine en CDI à temps plein.🌟 Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienSur les rives du lac Léman en Suisse, le Casino Barrière Montreux accueille ses hôtes dans un environnement magnifique offrant une vue panoramique sur le lac et les Alpes. Avec ses 10'000...

  • Commis Pâtissier

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Grand Hotel Suisse Majestic Vollzeit

    _«It's not a job, it's a lifestyle. Telle est notre conviction. Venez vivre l'expérience avec nous»_- Qui sommes-nous?_- Opéré par le groupe «Broermann Health & Heritage Hotels» depuis le 1er janvier 2018 et depuis Juin 2019 sous l'effigie « Autograph Collection by Marriott »._- 155 chambres (Supérieure, Deluxe, Junior Suite, Junior Suite...

  • Commis de Rang

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Grand Hôtel Suisse-Majestic Vollzeit

    Service (Restaurant)Afin de renforcer son équipe du Restaurant, le Grand Hôtel Suisse-Majestic chercheun/uneCommis de rang à 100% en CDIEntrée en service : 01er Mai 2024- Mise en place et service au sein de notre restaurant- Mise en place et service des petits déjeuners et room-service- Possibilité de travailler au bar, lors de nos soirées spéciales...

  • Commis de rang, Demi-Chef de rang, Chef de rang, Hôtesse restauration

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz FAIRMONT Vollzeit

    du posteCommis de rang, Demi-Chef de rang, Chef de rang, Hôtesse restauration (Montreux Jazz Café/Terrasse Petit Palais) - CDD (H/F)Au Fairmont Le Montreux Palace, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d'un service d'exception à chaque repas.Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes...

  • Chef de Partie H/F

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Casino Barrière de Montreux Vollzeit

    Le Casino Barrière Montreux cherche un Talent h/f :Chef de Partie Cuisine CDI à 100% ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienSur les rives du lac Léman en Suisse, le Casino Barrière Montreux reçoit ses hôtes dans un cadre somptueux orné d'une vue panoramique sur le lac et les Alpes. Avec une superficie de 10'000 m2 réservé aux...

  • Commis Pâtisserie

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz FAIRMONT LE MONTREUX PALACE Vollzeit

    **Commis pâtisserie H/F - CDD**Les collègues de la cuisine du Fairmont Le Montreux Palace offrent aux clients la possibilité de découvrir de nouvelles saveurs authentiques dans un cadre agréable, leur permettant de vivre un séjour inoubliable au Fairmont Le Montreux Palace.Dans ce cadre de prestige, nous vous offrons la possibilité de rejoindre notre...

  • Commis de Rang

    vor 1 Woche

    Montreux, Waadt, Schweiz Grand Hotel Suisse Majestic Vollzeit

    _«It's not a job, it's a lifestyle. Telle est notre conviction. Venez vivre l'expérience avec nous»_- Qui sommes-nous?_- Opéré par le groupe «Broermann Health & Heritage Hotels» depuis le 1er janvier 2018 et depuis Juin 2019 sous l'effigie « Autograph Collection by Marriott »._- 155 chambres (Supérieure, Deluxe, Junior Suite, Junior Suite...

  • Commis de rang, Demi-Chef de rang, Chef de rang, Hôtesse restauration

    vor 2 Monaten

    Montreux, Waadt, Schweiz Fairmont Le Montreux Palace Vollzeit

    de l'entrepriseFairmont Le Montreux Palace :Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236...

  • Commis de rang, Demi-Chef de rang, Chef de rang, Hôtesse restauration

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Waadt, Schweiz Fairmont Le Montreux Palace Vollzeit

    de l'entrepriseFairmont Le Montreux Palace :Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236...

  • Commis de rang, Demi-Chef de rang, Chef de rang, Hôtesse restauration

    vor 3 Wochen

    Montreux, Waadt, Schweiz Fairmont Le Montreux Palace Vollzeit

    de l'entrepriseFairmont Le Montreux Palace :Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236...