Stellvertretender Restaurantleiter

vor 2 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Kai Sushi Vollzeit
Assistenz / stellv. Leitung

**Wir bei Kai Sushi glauben, dass die Liebe alles besser macht**:
**die Erde, die Menschen und unser Essen**

Kai Sushi steht für Tradition und Innovation japanischer Sushi-Kunst. In unseren modern gestylten Restaurants servieren unsere Sushi Master unvergessliche Sushi Köstlichkeiten. Absolut frisch und nur mit den besten Zutaten

Unser Motto lautet**:love your people, love your product, love your places**. Deshalb begegnen wir unseren Mitmenschen stets mit einem Lächeln. Denn wer Freude am Geben hat, erhält mindestens genauso viel zurück.

Seit 2006 in Zürich vertreten haben wir uns stetig weiterentwickelt und führen mittlerweile erfolgreich 3 Restaurants, Delivery-Dienste in ganz Zürich und ein Sushi Lab in welchem wir mit grosser Beliebtheit Sushikurse für Gruppen anbieten. Zudem sind wir stark im B2B Catering und bei Privatanlässen vertreten. Ein viertes Restaurant wird im März 2023 seine Türen öffnen.

Aufgrund einer internen Beförderung sind wir auf der Suche nach Verstärkung in einem unserer Restaurants in Zürich. Die Stelle ist ab sofort oder nach Vereinbarung verfügbar:
**Stellv. Restaurant-Manager 100% m/w**

Gemeinsam mit unserem Restaurantleiter und dem Team stellst Du ein perfektes Sushi-Erlebnis für jeden Gast sicher und stehst Deinen Kollegen jederzeit unterstützend zur Seite, um einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen zu gewährleisten.

In Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und in dessen Abwesenheit bist Du für folgende Aufgaben verantwortlich:
Einteilung und Anweisung des Personals in der Mittags
- und Abendschicht

Organisation der Home Deliveries und eines gut funktionierenden Reservationsmanagements.

Ansprechpartner für das 15 köpfige Serviceteam für alle operativen Belange im Mittags
- und Abendgeschäft.

Mitgestaltung des Dienstplanes und verantwortlich für die korrekte Stundenkontrolle

Mitgestaltung und Durchführung von Schulungen für das Serviceteam

Ordnungsgemässe Annahme von Lieferungen und Sicherstellung der Qualitätsstandards sowie der Einhaltung der HACCP Richtlinien

Bestellwesen im Beverage Bereich und weitere administrative Tätigkeiten

Du bist eine leidenschaftliche Gastgeber-Persönlichkeit die mit Herz und Verstand an ihre Aufgaben geht.

Du bringst eine gastronomische Ausbildung und einige Jahre Führungserfahrung mit. Auch gern als engagierter Chef de Service

Du zeichnest Dich aus durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein, gute organisatorische Fähigkeiten und gehst stets mit viel Freude und Elan an Deine Aufgaben heran.

Ein respektvoller Umgang mit Deinen Mitmenschen ist eine Selbstverständlichkeit und Du bist ein Teamplayer.

Du besitzt einen Führerschein der Kategorie B und sprichst sehr gut Deutsch und Englisch.

  • Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Assistenz / stellv. LeitungDas KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub- und Kulturleben Zürichs bei und gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene und freundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorien tierte Einstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten...

  • Stv. Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz HAUTE SA Vollzeit

    Assistenz / stellv. LeitungHAUTE - Restaurant und Bar - ist der exklusive Privatclub in Zürich, der ausschliesslich für Mitglieder reserviert ist. In den fantastischen Räumlichkeiten hoch über der Stadt mit Weitblick bis zu See und Alpen empfangen wir engagierte und interessante Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik und Kultur. Kulinarisch geniessen...

  • Stv. Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz HAUTE SA Vollzeit

    Du willst Teil eines exklusiven Teams sein und deine Leidenschaft für gehobene Gastronomie ausleben? Wir suchen dich ab August 2024 oder nach Vereinbarung als Stellvertretender Restaurantleiter.Das erwartet Dich:Abendservice: Verantwortlich für den Gästeempfang und Leitung des Abendservice.Bankettmanager: Planung und Durchführung von Banketten in...

  • Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz The Pavilion Vollzeit

    Assistenz / stellv. LeitungUnser Team und unsere Gäste sind das Herzstück unseres Restaurants.Wir begegnen einander mit Offenheit und Fairness. Jeder ist wichtig, und unser gemeinsamer Erfolg basiert auf Teamarbeit und Wertschätzung.Respekt ist die Basis unseres Handelns. Wir schätzen die Vielfalt unserer Gäste und Mitarbeiter und pflegen einen...

  • Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz The Pavilion Vollzeit

    Assistenz / stellv. LeitungThe Pavilion, der neuste kulinarische Hotspot, gelegen im Park der höchsten Wohnüberbauung der Schweiz. Wir freuen uns darauf, die Gastronomieszene in dieser einzigartigen Umgebung zu bereichern.Unsere Speisekarte wird eine Reise durch die Aromen und Einflüsse der asiatischen Küche. Unser Küchenteam kombiniert traditionelle...

  • Stellvertretung Restaurantleitung 100%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Das KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub- und KulturlebenZürichs bei und gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eineweltoffene und freundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle unddienstleistungsorientierte Einstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit demersten Tag. Für unser Restaurant mit...

  • Stv. Leitung Restaurant 100%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Das KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub- und Kulturleben Zürichs beiund gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene undfreundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorien tierteEinstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten Tag. Für unser...

  • Stv. Restaurantleiter

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz HAUTE SA Vollzeit

    Das sind wirHAUTE – Restaurant und Bar – ist der exklusive Privatclub in Zürich, der ausschliesslich für Mitglieder reserviert ist. In den fantastischen Räumlichkeiten hoch über der Stadt mit Weitblick bis zu See und Alpen empfangen wir engagierte und interessante Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik und Kultur. Kulinarisch geniessen unsere...

  • Stv. Restaurantleiter

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz HAUTE SA Vollzeit

    Das sind wirHAUTE – Restaurant und Bar – ist der exklusive Privatclub in Zürich, der ausschliesslich für Mitglieder reserviert ist. In den fantastischen Räumlichkeiten hoch über der Stadt mit Weitblick bis zu See und Alpen empfangen wir engagierte und interessante Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik und Kultur. Kulinarisch geniessen unsere...

  • Stellvertretende/r Restaurantleiter/ in

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz EATISSIMI Schweiz GmbH Vollzeit

    Nach langer Umbauzeit haben wir den Schlachthof Letzigrund neu eröffnet.Wir bringen Schweizer Lieblingsessen neu auf den Tisch:Wir beziehen unserer Zutaten mehrheitlich lokal und regionalWir sind frischUnsere Speisen sind saisonalWir verwenden natürlich LebensmittelDies sind deine Aufgaben:Stellvertretung der RestaurantleitungAufbau eines erfolgreichen...