Second en cuisine

vor 2 Wochen


Genf, Genf, Schweiz La Mère Royaume Vollzeit

Titre du poste : Second de cuisine

Lieu de travail : La Mère royaume, Genève, Suisse

Type de contrat : Temps plein, CDI, à partir du 1er septembre 2024.

À propos de nous : La mère royaume est un établissement semi-gastronomique (Plats soignés) réputé situé au cœur de Genève, en Suisse. Nous sommes fiers de proposer une cuisine raffinée, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison, préparés avec une technique culinaire de haute précision. Notre équipe est passionnée par l'excellence culinaire et le service de qualité.

Second en cuisine

Responsabilités principales :

  1. Préparation des plats :
Sous la supervision du second de cuisine, participer activement à la préparation et à l'élaboration des plats. Savoir exécuter des techniques culinaires avancées et suivre les recettes du restaurant pour garantir une qualité constante.
  1. Assistance en cuisine :
Aider le chef dans la préparation des plats selon les instructions précises. Contribuer à la réalisation des plats en respectant les standards de qualité et de présentation.
  1. Entretien de la cuisine :
Maintenir un espace de travail propre et organisé. Participer au nettoyage des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail.
  1. Respect des normes :
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Appliquer les procédures de stockage et de conservation des aliments.
  1. Collaboration :
Travailler en étroite collaboration avec toute l'équipe de cuisine pour assurer une fluidité et une efficacité optimale du service. Savoir travailler en autonomie sans la supervision du chef. Être proactif et apporter un soutien polyvalent selon les besoins du service.

Profil recherché :

Expérience : Une expérience de 5 ans minimum en cuisine, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique ou un environnement similaire. Compétences techniques : Connaissance des techniques de la cuisine et des méthodes de préparation des aliments. Dynamisme et passion : Capacité à travailler dans toutes circonstances, avec une attitude positive et passionnée par la cuisine. Rigueur et propreté : Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de propreté. Travail d'équipe : Bon esprit d'équipe, flexibilité et adaptabilité.

Avantages :

Opportunité de travailler avec une équipe dynamique et professionnelle dans un environnement de cuisine qualitatif. Ambiance de travail conviviale et dynamique.

Comment postuler :

Envoyez votre CV et une lettre de motivation à

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle .

Horaires :

Fermée le samedi midi et le dimanche toute la journée.


  • Second de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz BABA AU RHUM SA Vollzeit

    Restaurant Le Patio Rive Gauche situé au centre ville de Genève.Cherche un Second de CuisineExpérience de 5 ans minimum en cuisine GastronomiquePoste en coupure fermé le week endType d'emploi : 100%Programmation:- Du Lundi au VendrediLieu du poste : En présentiel


  • Genf, Genf, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

  • Second de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services...

  • Second de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Group Events Vollzeit

    Acteur gastronomique incontournable en Romandie, la Fine Fourchette étend ses prestations de qualité aux bateaux naviguant sur le Lac Léman. Nous travaillons dans l'amélioration continue et sommes en constante recherche de l'excellence. Nous avons à cœur de proposer des produits magnifiques, d'assurer des services de qualité, d'offrir une ambiance de...

  • Second de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services...

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    Genf, Genf, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et...

  • Second(E) de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    **_Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...

  • Second(E) de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Groupe Eldora Vollzeit

    **_Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...


  • Genf, Genf, Schweiz Samsic Emploi - Genève Hôtellerie-Restauration Vollzeit

    **_Ensemble, préparons votre avenir._****_ _****_SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration _**Mandatés par un de nos clients, un Service Traiteur "Haut de Gamme" nous recherchons pour un poste fixe un/e "Second de Cuisine"Tâches Principales:-...

  • Second De Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Titulaire d'un CFC cuisine ou titre jugé équivalentExpérience dans un poste similaire Esprit de Team LeaderHygiène irréprochable Travail en continu et coupureAssister le chef dans les opérations quotidiennes (commandes, contrôle des marchandises, réception)Superviser une équipe d'une vingtaine de personnesTravailler en rythme soutenu


  • Genf, Genf, Schweiz Cuisine de Standing Vollzeit

    **Descriptif du poste**:Recherche / prospection des clients / accueil au showroomDevis et plans : écoute et analyse des besoins, conseils, élaboration de l'offre, suiviRéalisation : commandes, contrôles, suivis jusqu'à la réception avec le clientPréparation à la facturationSuivi et renouvellement des meubles d'expositionRespect des délaisSuivis et...


  • Genf, Genf, Schweiz PGN Group Vollzeit

    Menuisier poseur de cuisine H/FVotre profil :Menuisier CFC / Menuisière CFC ou équivalentAvoir expérience en menuiserieRéférences à GenèveAutonome, organisé, rapide et polyvalentProfessionnel, de confiance et discretOutils nécessairesPermis de conduire requisVotre mission :STARTER Sélection de Personnel SA, spécialiste du recrutement temporaire et...


  • Genf, Genf, Schweiz Magnetic Emplois SA Vollzeit

    Mandatés par une entreprise d'agencement,Nous sommes à la recherche pour un poste fixe dansLa région genevoise d'un : Responsable ameublement en cuisine.Vos missions :Le suivi des dossiers client, de la prise de commande jusqu'à la facturation, établir les soumissions.Prise des mesures, élaboration des plans de conception des cuisines, armoires.Gestion...

  • Commis de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Oetker Collection Vollzeit

    **A Propos de Oetker Collection** **-****Oetker Collection **est une collection d'hôtels d'exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d'œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d'une hôtellerie d'excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...


  • Genf, Genf, Schweiz IHL Intérim Vollzeit

    **IHL Intérim**:- 29 août 2023- Genève, Suisse- Intérim / mission - 3 mois- BTP - Gros Oeuvre/Second Oeuvre- BEP/CAP**Description du poste et Missions**:Lecture de plansPrise de mesurePose de cuisinePose de matériaux haut de gammeAgencementDéplacement possible sur le Canton du Valais**Profil recherché**:CFC ou diplôme jugé équivalentExpérience de...

  • Poseur cuisines

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    Genf, Genf, Schweiz PGN Group Vollzeit

    Starter, vos agences spécialisées dans le domaine du recrutement et placement de personnel dans le secteur du bâtiment et de la construction recherche un(e) poseur cuisinesVotre profil :véhiculéoutils de basequalifié inox Votre mission :L'agence starter est actuellement à la recherche d'un Poseur de cuisines en INOX.Vous serez amené à :Poser les...

  • Second de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Restaurant l'Artisan Vollzeit

    **Job Description**:Responsable des préparations culinaires, vous coordonnez la répartition des tâches confiées à votre équipe et vous assurez du bon déroulement de l'activité dans les délais impartis.Horaires coupure, repos samedi et dimanche.Work ExperienceExpérience indispensable en restaurant gastronomique étoilé et/ou en hôtel 4-5...

  • Technicien Second uvre

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    Genf, Genf, Schweiz PGN Group Vollzeit

    Critères de l'offre**L'entreprise**: Novatis DancetLe Groupe PGN, une entreprise à l'esprit familial, dont les valeurs humaines sont centrées sur l'épanouissement personnel et la recherche d'excellence.L'ensemble de nos équipes agit au quotidien dans un seul et unique but : votre satisfaction.Spcécialisé dans les métiers du bâtiment et de la...

  • Aide de Cuisine

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    Genf, Genf, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    **Description de l'entreprise**:La Clinique Générale-Beaulieu est réputée pour l'excellence de ses soins prodigués aux patients et ses installations médicales de premier ordre, qui contribuent à garantir un rétablissement rapide des patients. La clinique s'est spécialisée dans le soin aux patients internationaux et offre une prise en charge...


  • Genf, Genf, Schweiz BubbleBees Vollzeit

    Pop e poppa exploite un réseau de structures d'accueil en Suisse (crèches, unités d'accueil pour écoliers, jardin d'enfants). Dans chaque structure, l'enfant et sa famille sont au centre de nosréflexions et de nos actes. Dans la perspective d'un engagement durable, nous veillons à offrir un cadre de travail centré sur la personne et recherchons des...