![Hiltl AG](https://media.jobs.ch/images/8496b134-7e45-48c9-ac39-fc3f4f687e4c/123x44.png)
Leitung À La Carte-restaurant
vor 2 Wochen
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Bereich «Bediente Gastronomie»
- Ganzheitliches, begeisterndes Gästeerlebnis und optimale Sitzplatzauslastung
- Einwandfreie und organisierte Abläufe im gesamten Bereich (total 350 Sitzplätze)
- Fachliche, personelle und organisatorische Führung von ca. 30 Mitarbeitenden
- Erstellen von Dienst
- und Ferienplänen
- Beurteilung von Mitarbeitenden und Führung von Qualifikations
- und Lohngesprächen
- Organisation und Durchführung von monatlichen Teamsitzungen
- Durchsetzung und Kontrolle der internen Richtlinien, des Leitbildes und der Qualitätsstandards
Qualifikation
- Berufslehre in der Gastronomie
- Eine abgeschlossene Hotelfachschule oder ähnliche Ausbildung in der Gastronomie oder weiterführende Ausbildung im Management
- / Leadership-Bereich
- Mehrjährige Front
- und Führungserfahrung in der Gastronomie in vergleichbarer Position
- Organisationsfähigkeit mit einem guten Überblick auch in hektischen Situationen
- Ein herzliches Auftreten am Gast und ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken
- Empathie für das Erkennen der Bedürfnisse und Potentiale des Teams
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Fach
- und Methodenkompetenz im Bereich Food, Barista, Kaffee, Wein und Cocktails
- Markt
- und Branchenkenntnisse in der Gastronomie
- Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
- IT-Kompetenz im Bereich der Geschäftsanwendung
- Vertraut mit den HACCP-Richtlinien und dem L-GAV der Gastronomie
**Benefits**:
- Attraktives Arbeitsumfeld mitten im Herzen von Zürich.
- Familiäre Unternehmenskultur mit flacher Hierarchie
- Interne Schulungen zur vegetarischen Küche
- Multikulturelles Team, mit Menschen aus über 80 Nationen
- Überdurchschnittliche Sozialleistungen
- Diverse Rabatte und Fringe Benefits
- «All you can eat & drink» - hausgemachte Getränke und Hiltl Buffet
- Möglichkeit, aktiv in der Gestaltung der Abteilungsorganisation mitzuwirken
Wenn du zudem kommunikationsstark und entscheidungsfreudig bist, ein lebhaftes, multikulturelles Umfeld magst und an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.
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Leitung À La Carte-restaurant
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG VollzeitHast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...
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Serviceaushilfe a La Carte 80%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis Vollzeit**EINFÜHRUNG**:**HOTELIS **ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem gehobenen A la Carte Personalrestaurant im Herzen **Zürichs**,** **suchen wir _ab sofort oder nach Vereinbarung_ eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als:**SERVICEAUSHILFE A LA...
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Restaurantleitung à La Carte
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant VollzeitService (Restaurant)CARLTON ZÜRICHStil, Eleganz & GenussDas bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit...
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Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitWork with us, grow with us. Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein...
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Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitWork with us, grow with us. Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein...
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Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitWork with us, grow with us. Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein...
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Restaurantleitung à La Carte
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zurich AG VollzeitWird gesucht im Carlton Restaurant**WAS DICH AUSZEICHNET**- Herzliche sowie dynamische Gastgeberpersönlichkeit- Professionelles Auftreten- Organisationstalent mit Flexibilität und Belastbarkeit- Service & Wein Know-how- Unternehmerisches Flair- Deutsch- und Englischkenntnisse**DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH**- Leitung Lunch- und Dinner Service-...
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Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden VollzeitEinleitungDer Erhalt der Zürcher Ess- und Trinkkultur liegt uns am Herzen. Die ehemalige Trinkstube soll als Ort der Geselligkeit und Vertrautheit gelten. Wir servieren nicht nur Essen, wir servieren das Erlebnis der Zürcher Esskultur – Zunfthausklassiker, gespickt mit urbanen und modernen Elementen. Eine zeitlos-klassische Marktküche, welche ihre...
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Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden VollzeitDer Erhalt der Zürcher Ess- und Trinkkultur liegt uns am Herzen. Die ehemalige Trinkstube soll als Ort der Geselligkeit und Vertrautheit gelten. Wir servieren nicht nur Essen, wir servieren das Erlebnis der Zürcher Esskultur – Zunfthausklassiker, gespickt mit urbanen und modernen Elementen. Eine zeitlos-klassische Marktküche, welche ihre Produkte und...
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Geschäftsführer Restaurant
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit**EINFÜHRUNG**:**HOTELIS** ist der bevorzugte Partner der gehobenen Hotellerie und Gastronomie für Fragen rundum das Personalwesen.**HOTELIS EXECUTIVE** selektioniert Fach- und Führungskräfte in der Hotellerie, der Gastronomie und der Event BrancheWir suchen im Auftrag unseres Kunden, einem französischem Traditionsrestaurant per sofort oder nach...
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Restaurant Leitung
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Schlachthof Letzigrund VollzeitNach langer Umbauzeit haben wir den Schlachthof Letzigrund neu eröffnet.Wir bringen Schweizer Lieblingsessen neu auf den Tisch:Wir beziehen unserer Zutaten mehrheitlich lokal und regionalWir sind frischUnsere Speisen sind saisonalWir verwenden natürlich LebensmittelAufgabenDies sind deine Aufgaben:Stellvertretung der RestaurantleitungAufbau eines...
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Restaurantleiter (m/w)
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant VollzeitCARLTON RESTAURANTS & BARCARLTON ZÜRICH Stil, Eleganz & Genuss Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert...
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restaurantleitung (a)
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitJOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYRESTAURANTLEITUNG à la carte (A)100%, im Carlton Restaurant & Bar, ab Juli oder nach Vereinbarung,Sonntags geschlossenWAS DICH AUSZEICHNETHerzliche sowie dynamische Gastgeberpersönlichkeit Professionelles Auftreten Organisationstalent mit Flexibilität und Belastbarkeit Service & Wein Know-how Unternehmerisches Flair...
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restaurantleitung (a)
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar VollzeitJOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYRESTAURANTLEITUNG à la carte (A)100%, im Carlton Restaurant & Bar, ab Juli oder nach Vereinbarung,Sonntags geschlossenWAS DICH AUSZEICHNETHerzliche sowie dynamische Gastgeberpersönlichkeit Professionelles Auftreten Organisationstalent mit Flexibilität und Belastbarkeit Service & Wein Know-how Unternehmerisches Flair...
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Restaurant Leitung
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Schlachthof Letzigrund VollzeitNach einer langen Umbauzeit freuen wir uns, den Schlachthof Letzigrund wiedereröffnet zu haben, um Schweizer Lieblingsgerichte auf eine erfrischende Art und Weise zu servieren. Wir legen Wert darauf, Zutaten hauptsächlich aus lokalen und regionalen Quellen zu beziehen und setzen auf Frische, Saisonalität und natürliche Lebensmittel.AufgabenDies sind...
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Stationskellner/in im à la carte 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz ASIAWAY AG VollzeitStationskellner/in 100% im vietnamesischen Restaurant ASIAWAY ( Zürich Oerlikon ) per sofort oder nach Vereinbarung:ASIAWAY – your way to AsiaVietnamesisches Restaurant bekannt mit feinen asiatischen GerichtenWir bringen Ihnen Asien näherUnser Shop und Restaurant sind speziell darauf ausgerichtet, die asiatische Küche näherzubringen. Unser Motto ist:...
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Servicemitarbeiterin 80-100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Wöschi VollzeitService (Restaurant)Bist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst? Du geniesst es, die Gäste in gehobenem Setting zu betreuen und ihnen einen unvergesslichen Abend zu verschaffen?Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen...
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Sommelier/ Sommelière
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Wöschi VollzeitSommelierBist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst? Du geniesst es, die Gäste in gehobenem Setting zu betreuen und ihnen den Abend mit deiner Weinempfehlung noch zu versüssen?Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen...
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Stv. Leitung Restaurant 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kaufleuten Restaurants AG VollzeitDas KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub- und Kulturleben Zürichs beiund gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene undfreundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorien tierteEinstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten Tag. Für unser...
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Servicemitarbeiter/in
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant MyVi's VollzeitWir sind ein kleines asiatisches Restaurant an der Schmidgasse 6, 8001 im Niederdorf Zürich, und suchen per sofort Servicemitarbeiter/in für einem Arbeitsumfang von: 50-80%.AufgabenSie sind selbstständig für:Restaurant-, Buffet-, und Terrassen-Bereich.Mittags und à la carte Service.Verantwortung über Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen...