Restaurant Leitung

vor 1 Woche


Zürich, Zürich, Schweiz Schlachthof Letzigrund Vollzeit

Nach einer langen Umbauzeit freuen wir uns, den Schlachthof Letzigrund wiedereröffnet zu haben, um Schweizer Lieblingsgerichte auf eine erfrischende Art und Weise zu servieren. Wir legen Wert darauf, Zutaten hauptsächlich aus lokalen und regionalen Quellen zu beziehen und setzen auf Frische, Saisonalität und natürliche Lebensmittel.

Aufgaben

Dies sind deine Hauptaufgaben:

  • Stellvertretung der Restaurantleitung
  • Aufbau eines starken Community Netzwerks
  • Mitgestaltung unseres Catering- und Eventgeschäfts
  • Gewährleistung eines hervorragenden Services in allen Bereichen (à la carte, Events, Caterings)
  • Erstellung eines bedarfsgerechten Mise en place
  • Effiziente Lagerverwaltung
  • Einhaltung von Hygienevorschriften und Durchführung von Reinigungsarbeiten
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam auf professionellem Niveau
  • Kundenberatung
  • Flexibles Unterstützen des Teams an verschiedenen Positionen
  • Umsetzung des Service Guides und aktives Empfehlen von Speisen und Getränken
Qualifikation
  • Mindestens drei Jahre Erfahrung im Restaurantbereich
  • Starke Führungskompetenzen und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu leiten
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und umfangreiche Erfahrung im Umgang mit Gästen
  • Kenntnisse der HACCP-Anforderungen
  • Leidenschaft für nachhaltige und regionale Zutaten
Benefits

Das bieten wir dir:

  • Respekt und Anerkennung
  • Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Arbeit in einem dynamischen Team
  • Angenehmes Betriebsklima
  • Regelmäßiger Austausch mit Führungskräften

Komm zu uns ins Team im Schlachthof Letzigrund und hilf uns dabei, Schweizer Lieblingsgerichte kreativ, inspirierend und nachhaltig umzusetzen.



  • Zürich, Zürich, Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Das KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub- und Kulturleben Zürichs beiund gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene undfreundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorien tierteEinstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten Tag. Für unser...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Junior Restaurant Leitung – ohne Zimmerstunde100%Für den Einsatz in einem unserer Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann und in jeder Situation sich um das Wohl unserer Mitarbeiter:innen und Gäste kümmert. Als Vorbild unterstützt du das...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Junior Restaurant Leitung – ohne Zimmerstunde100%Für den Einsatz in einem unserer Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann und in jeder Situation sich um das Wohl unserer Mitarbeiter:innen und Gäste kümmert. Als Vorbild unterstützt du das...

  • Leitung Bankette

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett)SABLIER ROOFTOP RESTAURANT & BARDie Welt des Sablier«Sablier» heisst Sanduhr und symbolisiert sanfte Entschleunigung und veritable Entspannung. So lässt das Sablier Stress, Hektik und Zeit vergessen und steht als Sinnbild für unlimitierte Restaurant Erlebnisse.2017 kooperierten Markus und Daniela Segmüller erneut mit dem...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kornsilo Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service)Das Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen im Zürcher Seefeld ist ein Ort zum Wohnen, Arbeiten, Ausgehen und Verweilen. Das Herzstück davon bildet das Café Kornsilo, das von der Mühle Tiefenbrunnen Gastronomie AG betrieben wird. Längst ein Lieblingsort im Quartier, zieht das Café Kornsilo einen bunten Mix an Gästen an. Hier...

  • Restaurant Leitung

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Schlachthof Letzigrund Vollzeit

    Nach langer Umbauzeit haben wir den Schlachthof Letzigrund neu eröffnet.Wir bringen Schweizer Lieblingsessen neu auf den Tisch:Wir beziehen unserer Zutaten mehrheitlich lokal und regionalWir sind frischUnsere Speisen sind saisonalWir verwenden natürlich LebensmittelAufgabenDies sind deine Aufgaben:Stellvertretung der RestaurantleitungAufbau eines...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Adler und Restaurant Swiss Chuchi Vollzeit

    Das 3-Sterne-Superior Hotel Adler Zürich liegt inmitten des belebten Niederdorfs. Dieser Teilder Altstadt ist bekannt für seine mittelalterlichen Gassen und Plätze, das romantischeGrossmünster und die Uferpromenade Limmatquai. 52 klimatisierte und individuellausgestattete Hotelzimmer bieten unseren Gästen höchsten Komfort.Das dazugehörige Swiss Chuchi...

  • Teamleader Restaurant

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level ManagerFull-timeReq ID: ZUR000950 Summary Hyatt Place Zurich Airport The Circle - Im Hyatt Place Zurich Airport geniessen unsere Gäste den Komfort und die Annehmlichkeiten die sie wünschen. Und dies sogar im Herzen von THE CIRCLE am...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Für den Fronteinsatz suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann und in jeder Situation sich um das Wohl der Gäste kümmert.Aufgaben- Organisation und Kontrolle der operativen Abläufe sicherstellen- Einteilung der Schichten und Führung des Teams während des Tagesgeschäftes-...

  • Teamleader Restaurant

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Place Zurich AirportThe Circle Vollzeit

    SummaryHyatt Place Zurich Airport The Circle - Im Hyatt Place Zurich Airport geniessen unsere Gäste den Komfort und die Annehmlichkeiten die sie wünschen. Und dies sogar im Herzen von THE CIRCLE am Flughafen Zurich, nur wenige Gehminuten von den Flughafenterminals entfernt.Deine Aufgaben:- Selbstständige Leitung und Durchführung der Schichten im Früh-,...

  • Leitung (alle)

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Santa Lucia Lieferservice Vollzeit

    Vielen Dank für Ihr Interesse an einer Stelle bei Santa Lucia, einem beliebten Restaurant in Zürich, das köstliche italienische Spezialitäten wie knusprige Pizza, Pasta, Risotto, Antipasti, Fisch und Fleisch sowie erlesene Weine aus bella Italia anbietet. Bei Santa Lucia dreht sich alles darum, die Sonne Italiens in die Schweiz zu...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Adler Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service)**Swiss Chuchi**:- Zentral. Herzhaft. Schweizerisch._Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse- und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen zu gutem Essen Einheimische ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des Niederdorfs...

  • Restaurant Supervisor

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz The Artisan Vollzeit

    Oberkellner / Supervisor**Restaurant 'The Artisan' in Zürich Wipkingen****artisan [ahr-tuh-zuh n]****Noun - A skilled person or craftsman that makes a high-quality or distinctive product in small quantities, usually by hand or using traditional methods.**Im aufstrebenden Trendquartier Zürich Wipkingen hat sich unser Restaurant "The Artisan" seit 2015 zu...

  • Teamleader Restaurant

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Place Zurich Airport Vollzeit

    Hyatt Place Zurich Airport The Circle - Im Hyatt Place Zurich Airport geniessen unsere Gäste den Komfort und die Annehmlichkeiten die sie wünschen. Und dies sogar im Herzen von THE CIRCLE am Flughafen Zurich, nur wenige Gehminuten von den Flughafenterminals entfernt. ,Selbstständige Leitung und Durchführung der Schichten im Früh-, Mittel- und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz eNDi Burger & Coffee Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service)Mitten im Herzen von Zürich ist das eNDi BurgerSie sind kreativ und haben Freude am Beruf, zeigen eine hohe Einsatzbereitschaft und sind zeitlich flexibel?Das Kaderteam im eNDi Burger sucht per sofort oder nach Vereinbarung einen**Geshäftsführer (w/m) 100%**- Du empfängst und versorgst die Gäste und kümmerst dich darum,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**:**HOTELIS** ist der bevorzugte Partner der gehobenen Hotellerie und Gastronomie für Fragen rundum das Personalwesen.**HOTELIS EXECUTIVE** selektioniert Fach- und Führungskräfte in der Hotellerie, der Gastronomie und der Event BrancheWir suchen im Auftrag unseres Kunden, einem französischem Traditionsrestaurant per sofort oder nach...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Adler Zürich Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung)Das 3-Sterne-Superior Hotel Adler Zürich liegt inmitten des belebten Niederdorfs. Dieser Teil der Altstadt ist bekannt für seine mittelalterlichen Gassen und Plätze, das romantische Grossmünster und die Uferpromenade Limmatquai. 52 klimatisierte und individuell ausgestattete Hotelzimmer bieten unseren Gästen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Für den Einsatz in einem unserer Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann und in jeder Situation sich um das Wohl unserer Mitarbeiter:innen und Gäste kümmert. Als Vorbild unterstützt du das Team wertschätzend, förderst ihre Eigenverantwortung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...