Thai Specialty Chef _ Thailändische/n Spezialitätenkoch/-köchin

vor 1 Monat


ZÃrich, Schweiz TWISS KITCHEN AG Vollzeit
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We are looking for Thai Specialty Chef

Restaurant Sweet Basil - Twiss Kitchen AG, Sweet Basil is a renowned Thai specialty restaurant in the heart of Zurich. We have been sharing our passion for Thai cuisine with our guests by preparing authentic Thai delicacies for over 11 years. An interesting and dynamic working environment awaits you. To join our culinary team and for immediate or soonest-possible hire, we are looking for a Thai Specialty Chef.

Restaurant Sweet Basil â Twiss Kitchen AG, Das Restaurant Sweet Basil ist ein renommiertes thailändisches Spezialitätenrestaurant im Herzen von Zürich. Unsere Leidenschaft zur thailändischen Küche teilen wir durch die Zubereitung authentischer thailändischer Köstlichkeiten mit unseren Gästen, und dies schon seit über 11 Jahren. Bei uns erwartet Sie ein interessantes und dynamisches Arbeitsumfeld.

Zur Ergänzung des Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/eineThai Specialty Chef _ Thailändische/n Spezialitätenkoch/-köchin

Responsibilities

Your tasks will mainly include the following activities:

Independent preparation of Thai specialties;Impeccable handling of food, production and cooking utensils from Thailand;Preparation of the Mise en Place for the evening service;Strict adherence to hygiene regulations (hygiene concept according to HACCP) and observance of occupational safety standards;Carrying out general cleaning duties in the kitchen.

The position is full-time and work location is in the city of Zurich.

Qualifications

Culinary degree or equivalent professional certification;Proven extensive culinary sector work experience;Specialist knowledge of Thai cuisine and expert skills in Thai cooking techniques;Ability to organize and execute tasks independently;Team player; flexible and reliable;High awareness of quality and hygiene;Self-motivated and creative personality;Ability to maintain high quality of work and customer-orientation under pressure;Good written and spoken English. Knowledge of German of advantage.

You possess

In-depth specialist knowledge of and a strong passion for the culinary arts;Motivation and attention to detail;Good individual and team communication skills;An entrepreneurial approach to your work.

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Ihre Aufgaben

Zu Ihren Aufgaben gehören hauptsächlich die folgenden Tätigkeiten:

Selbstständige Zubereitung thailändischer Spezialitäten;Einwandfreier Umgang mit Lebensmitteln, Produktions- und Kochutensilien aus Thailand;Vorbereitung des Mise en Place für den Abendservice;Strikte Einhaltung der Hygienevorschriften (Hygienekonzept nach HACCP) sowie Beachtung der Arbeitssicherheit;Vornahme allgemeiner Reinigungsarbeiten in der Küche.

Der Arbeitsort ist Zürich und das Arbeitspensum beträgt 100%.

Ihr Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / KöchinLangjähriger praktischer Erfahrung in der entsprechenden Tätigkeit;Fachwissen über die thailändische Spezialitätenküche sowie über die thailändischen Kochtechniken;Selbständiges Arbeiten und exakte Arbeitsorganisation;Teamfähig; flexibel und zuverlässig;Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein;Motivierte und kreative Persönlichkeit;Ruhige, präzise und gästeorientierte Arbeitsweise unter Zeit- und Arbeitsdruck;Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Deutschkenntnisse von Vorteil.

Sie bringen mit

Fundiertes Fachwissen und Leidenschaft für den Beruf als Koch/Köchin;Motivation und den Blick zum Detail;Gute Kommunikationsfähigkeiten im Küchenteam;Unternehmerisches Denken und Handeln.

  • Zürich, Schweiz TWISS KITCHEN AG Vollzeit

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  • Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Zürich Vollzeit

    Seit 1924 ist die KRONENHALLE ein Juwel im Herzen von Zürich. Heute zählt sie mit ihrer renommierten Bar zu den international bekanntesten gastronomischen Institutionen. Wir hüten stolz die großen kulinarischen Traditionen der Schweiz in historischen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Meisterwerken der renommiertesten Künstler...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz Confiserie Sprüngli AG Vollzeit

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  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Schweiz Confiserie Sprüngli AG Vollzeit

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  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Zürich Vollzeit

    Seit 1924 ist die KRONENHALLE ein Juwel im Herzen von Zürich. Heute zählt sie mit ihrer renommierten Bar zu den international bekanntesten gastronomischen Institutionen. Wir hüten stolz die großen kulinarischen Traditionen der Schweiz in historischen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Meisterwerken der renommiertesten Künstler...


  • Zürich, Schweiz Bindella Teilzeit

    Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.Im kleinen Lokal werden unsere Gäste die...

  • Sous Chef

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

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  • Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

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  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

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  • BMA HF

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz Universitätsspital Zürich Vollzeit

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  • Zürich, Schweiz Universitätsspital Zürich Vollzeit

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  • F & B Trainee (m/w)

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Zürich Vollzeit

    WO GÄSTE AUS ALLER WELT SICH ZUHAUSE FÜHLEN Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken...

  • Koch (d/w/m)

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

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  • Koch (d/w/m)

    vor 3 Wochen


    Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

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  • Zürich, Schweiz Two Spice AG Teilzeit

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  • Zürich, Schweiz Randstad Vollzeit

    Wir leben in aussergewöhnlichen Zeiten. Die Technologie, die Gesellschaft, der Arbeitsmarkt - sie alle entwickeln sich rasch weiter und eröffnen neue Möglichkeiten. Da die Innovation die Arbeitswelt noch schneller vorantreibt, fragen sich viele von uns: Wie kann ich einen Job finden, der zu mir passt?Arbeiten bei Randstad bedeutet viel mehr als nur...


  • Zürich, Schweiz Randstad Vollzeit

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  • Zürich, Schweiz Randstad Vollzeit

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  • Zürich, Schweiz Gate Gourmet Switzerland GmbH Vollzeit

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