Chef de Rang Fine Dining

vor 2 Monaten

Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

Wir suchen eine:n Chef de Rang für unser Fine Dining Restaurant Orsini im Mandarin Oriental Savoy, Zurich.

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.

 

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The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.

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Als Chef de Rang –Fine Dining werden Sie verantwortlich für folgendeAufgabensein: 

  • Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste im Orsini
  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
  • Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätstandards
  • Bereitstellung des benötigten Mise en Place
  • Unterstützung des Orsini Restaurant Manager bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
  • Buchung aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
  • Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

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As Chef de Rang –Fine Dining, you will be responsible for the following duties:

  • Professional advice and support for our guests in Orsini
  • Professional serving of food and drinks
  • Excellent product and sales knowledge
  • Ensuring smooth work processes at your own station, in compliance with our quality standards
  • Provision of the required mise en place
  • Supporting the Orsini Restaurant Manager in the management of daily tasks
  • Booking all sales in the cash register system and carrying out correct cash accounting
  • Assisting with the preparation and implementation of special events
  • Compliance with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines
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Wir schenken unserem/ unserer  Chef de Rang – Fine Dining weltklasse Vorteile , einschliesslich, aber nicht beschränkt auf: 

  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe 
  • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 
  • Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen 
  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 
  • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen 

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We offer our Chef de Rang – Fine Dining world class benefits , including but not limited to:

  • Discounts on hotel stays and dining across the group
  • Colleague recognition and reward programs
  • An exciting range of learning and development programs
  • Opportunities for promotion and transfers worldwide
  • Colleague Social events and Wellness programs

 

Do you want to be part of this unique opening?  

We look forward to receiving your application 

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Als Chef de Rang –Fine Dining erwarten wir von Ihnen:  

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
  • Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
  • Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

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As Chef de Rang – Fine Dining, we expect from you:

  • A completed vocational training in the upscale hotel industry or gastronomy. Ideally 2-3 years of professional experience in a Fine Dining Restaurant.
  • Good IT skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be an advantage
  • Communicative skills - guests will contact you with complaints as well as positive feedback
  • High level of commitment as well as a structured, results-oriented and independent way of working
  • High quality awareness
  • Engaging communication and expression skills, open-mindedness as well as teamwork skills
  • Flexibility and resilience - your position includes weekend and holiday shifts
  • Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma
  • Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz AN Restaurant Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch AN Fine Dining ist ein neues Restaurant, welches die Küche von Oscar de Matos (Gault Millau Aufsteiger des Jahres 2022 / ehemals 16 Gault Millau / 1 Michelin) zelebriert. Das vollständig renovierte Lokal auf 2 Stockwerken (AN Casual im Erdgeschoss und AN Fine Dining im 1. Stock) im Herzen von Zürich ist ein neuer Treffpunkt für...

  • Chocolatier / Fine Dining the Restaurant

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz The Dolder Grand Vollzeit

    Ihr Arbeitsplatz Das The Restaurant bietet junge und innovative Gourmetküche vom Chef Fine Dining Heiko Nieder in einem stilvollen und entspannten Ambiente. Das The Restaurant ist mit 19 Gault-Millau-Punkten und zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es bietet 54 Plätze sowie eine Lounge-Bar und Terrasse. Für kleine Gesellschaften bis 16 Personen empfiehlt...

  • The Restaurant Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz The Dolder Grand Vollzeit

    Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratme-tern sowie grosszügige Event - und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der...

  • Commis de Cuisine

    vor 6 Monaten

    Zurich, Schweiz LOFT FIVE Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch CASUAL FINE DINING Genuss, Style und Lebensfreude - willkommen im LOFT FIVE an der Europaallee. Hier treffen neuartige Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre, casual Fast Food auf herzhaftes Slow Food. In unserem Restaurant haben Sie die Qual der Wahl: saftige Fleischstücke, aromatische Burger oder vegetarische Genüsse....

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz AN Restaurant Vollzeit

    Service (Restaurant) AN ist ein neues Konzept in Partnerschaft mit Marcus G. Lindner (vormals 18 Gault Millau/2 Michelin) und einer jungen Hotel/Gastronomie Gruppe (Ledermann). AN wird eine kulinarische Auswahl von Marcus G. Lindner, kombiniert mit modernen chinesischen Elementen wie Dumplings und Nudeln anbieten. Das vollständig renovierte Lokal auf 2...

  • Sommelier/ Sommelière

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz Wöschi AG Vollzeit

    Bist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst? Du geniesst es, die Gäste in gehobenem Setting zu betreuen und ihnen mit deinen Empfehlungen den Abend zu versüssen? Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen Unterstützung für unser...

  • The Restaurant Chocolatier

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz The Dolder Grand Vollzeit

    Ihr Arbeitsplatz Das The Restaurant bietet junge und innovative Gourmetküche vom Chef Fine Dining Heiko Nieder in einem stilvollen und entspannten Ambiente. Das The Restaurant ist mit 19 Gault-Millau-Punkten und zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es bietet 54 Plätze sowie eine Lounge-Bar und Terrasse. Für kleine Gesellschaften bis 16 Personen empfiehlt...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Monaten

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen einen Commis de Cuisine - Colleague dining für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy,...

  • Leiterin Events

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz LOFT FIVE Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett) Veranstaltungsverkauf LOFT FIVE RESTAURANT & BAR Casual Fine Dining Genuss, Style und Lebensfreude - willkommen im LOFT FIVE an der Europaallee. Hier treffen neuartige Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre, casual Fast Food auf herzhaftes Slow Food. In unserem Restaurant haben Sie die Qual der Wahl: saftige...

  • F&b Assistant

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz GEORGE Bar & Grill Vollzeit

    F&B Management Im Herzen von Zürich arbeiten und Teil eines jungen, motivierten Teams werden? Für unser einzigartiges Penthouse mit Aussicht suchen wir, per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (all). GEORGE hat sich, hoch über den Dächern der Limmatstadt, dem Genuss verpflichtet. Wir leben traditionelle Servicekultur und lieben frische und...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Chef de Service 80-100% Für unsere tibits Familie in Zürich Oerlikon suchen wir ab sofort oder Vereinbarung eine*n Chef de Service 80-100% mit Führungserfahrung. Dein buntes Buffet: Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner Schicht Einteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro Schicht ...

  • Sommelier/ Sommelière

    vor 6 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Wöschi Vollzeit

    Sommelier Bist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst? Du geniesst es, die Gäste in gehobenem Setting zu betreuen und ihnen den Abend mit deiner Weinempfehlung noch zu versüssen? Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...

  • Restaurant Metropol

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb...

  • Servicemitarbeiter (M/w) Restaurant & Bar

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Au Gratin Zürich Vollzeit

    Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir versierte und begeisterungsfähige: **Servicemitarbeiter/-in Gastronomie im Restaurant Au Gratin & in der Newsbar 100%** - mit guter Sozialkompetenz, abgeschlossener Ausbildung oder entsprechender Erfahrung. Wir bieten attraktive Arbeitsbedingungen in einem jungen Team. Du magst die Abwechslung? Bei uns kannst Du...

  • Servicemitarbeiterin

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Cedre (Zürich) Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres Service-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte Persönlichkeit für drei Abende pro Woche (Donnerstag, Freitag, Samstag ca. 18h wöchentlich). Arbeitsort: Restaurant Cèdre, Badenerstrasse 78, 8004 Zürich **Wenn Sie** - das Flair haben, Gäste zu verwöhnen - mindestens 1 Jahr Service-Erfahrung haben -...

  • Barkeeper (M/w)

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz LOFT FIVE Vollzeit

    Bar / Theke LOFT FIVE RESTAURANT & BAR Casual Fine Dining Genuss, Style und Lebensfreude - willkommen im LOFT FIVE an der Europaallee. Hier treffen neuartige Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre, casual Fast Food auf herzhaftes Slow Food. In unserem Restaurant haben Sie die Qual der Wahl: saftige Fleischstücke, aromatische Burger oder...

  • Betriebsassistent (M/w)

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz LOFT FIVE Vollzeit

    Buchhaltung Assistenz / Sekretariat Verwaltung / Büro LOFT FIVE RESTAURANT & BAR Casual Fine Dining Genuss, Style und Lebensfreude - willkommen im LOFT FIVE an der Europaallee. Hier treffen neuartige Gaumenfreuden auf eine unbeschwerte Atmosphäre, casual Fast Food auf herzhaftes Slow Food. In unserem Restaurant haben Sie die Qual der Wahl: saftige...

  • Servicefachmitarbeiter (M/w) Di-fr

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Rubina Vollzeit

    Service (Restaurant) Wir suchen Dich! Eine aufgestellte **Servicefachfrau/mann 50% am Abend, Dienstag bis Freitag** Eintritt 1. September oder nach Vereinbarung 50% -Fixlohn; nur abends - Samstag, Sonntag und Montag FREI. Du übst mit viel Leidenschaft deinen Beruf aus, arbeitest gerne in einem kleinen Team, bringst Erfahrung mit, bist aufmerksam und...

  • Servicemitarbeiter M/w

    vor 5 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Cedre (Zürich) Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir noch eine Servicekraft für 100% Arbeitsort: Le Cèdre Maurice, Nüschelerstrasse 31, 8001 Zürich Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung **Voraussetzungen**: - Freude daran, Gäste zu verwöhnen - eigenverantwortlich & teamfähig - mindestens 6 Monate praktische Tätigkeit im Service - gute...