Chef de Partie

Vor 4 Tagen

Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

Wir suchen einen Chef de Partie für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.

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Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.

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Als Chef de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein: 

  • Verantwortung für die Leitung des Küchenpostens sowie Gewährleistung eines effizienten und störungsfreien Arbeitsablaufs unter strikter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
  • Beachtung, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben
  • Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
  • Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
  • Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

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As Chef de Partie, you will be responsible for the following tasks:

  • Taking responsibility for the management of your kitchen station, ensuring efficient and seamless workflow while strictly adhering to quality and hygiene standards
  • Ensuring flawless preparation, quality, and appealing presentation of our dishes in accordance with our high standards
  • Ensuring that food waste is kept to a minimum
  • Providing creative support in the development of new food concepts
  • Coordinating with your supervisor for inventory requisition and overseeing daily goods receipt
  • Being responsible for the daily control of hygiene regulations and cleanliness according to HACCP guidelines
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Wir schenken unser Chef:in de Partie weltklasse Vorteile , einschliesslich, aber nicht beschränkt auf: 

  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe 
  • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 
  • Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen 
  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 
  • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen 

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We offer our Chef de Partie world-class benefits, including but not limited to:

  • Discounts on hotel stays and F&B across the group
  • Colleague recognition and reward programs
  • Exciting training and development opportunities
  • Worldwide promotion and transfer possibilities
  • Colleague events and wellness programs

 

Do you want to be part of this unique opening?  

We look forward to receiving your application

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Als Chef de Partie erwarten wir von Ihnen:  

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. 2-3 Berufserfahrungen in einer ähnlichen Funktion – bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Auge für Details und Kreativität – um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisatorische Fähigkeiten
  • Führungsstark- um einen eigenen Posten zu leiten
  • Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

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As Chef de Partie, we expect from you:

  • A completed apprenticeship as a chef. 2-3 years of professional experience in a similar role, preferably in upscale hospitality/gastronomy
  • Flexibility and resilience – your position includes weekend and holiday shifts
  • An eye for detail and creativity – to incorporate your culinary signature
  • Excellent communication skills, teamwork, and organizational abilities
  • Strong leadership skills to manage your own station
  • High commitment, with a structured, results-oriented, and independent working style
  • A strong sense of quality
  • Very good English skills. Additional language skills are an advantage

  • Chef de Partie Neni

    vor 1 Tag

    Zurich, Schweiz KNSA Hospitality Zürich AG Vollzeit

    Chef de Partie Neni (w/m/d) 25hours Hotel Zurich Langstrasse |Langstrasse 150, 8004 Zürich, Switzerland Unternehmensbeschreibung Das Restaurant NENI mit seiner abwechslungsreichen orientalisch-mediterranen Küche lädt zum Geniessen ein. Hinter NENI steht Haya Molcho als kreativer Kopf und Küchen-Virtuosin. In typischer 25hours Manier ist der Service...

  • Chef de Partie Neni

    vor 1 Tag

    Zurich, Schweiz KNSA Hospitality Zürich AG Vollzeit

    Chef de Partie Neni (f/m/d) 25hours Hotel Zurich Langstrasse |Langstrasse 150, 8004 Zürich, Switzerland Company Description The NENI restaurant with its varied oriental-Mediterranean cuisine invites you to enjoy. Behind NENI is Haya Molcho as a creative mind and kitchen virtuoso. In typical 25hours fashion, the service is casually personal. With us, you...

  • Chef de Service

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Chef de Service 80-100% Für unsere tibits Familie in Zürich Oerlikon suchen wir ab sofort oder Vereinbarung eine*n Chef de Service 80-100% mit Führungserfahrung. Dein buntes Buffet: Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner Schicht Einteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro Schicht ...

  • Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100%

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den...

  • Commis de Partie

    Vor 7 Tagen

    Zurich, Schweiz FINIFINI Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Für unsere familiär-geführte Trattoria am Zürichsee suchen wir ab sofort/ nach Vereinbarung eine/n Küchenmitarbeiter/in als Commis de Partie - Tatkräftige Unterstützung des Küchenteams - Verschiedene Mise en Place Arbeiten - Zubereitung der Speisen - Diverse Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften - Sie...

  • Demi Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100%

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den...

  • Chef de Rang

    Vor 4 Tagen

    Zurich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen einen Chef de Rang für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team! Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...

  • Chef pâtissier instructeur

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Pour l'un de nos clients, Nous recrutons un(e)Chef pâtissier(ère) instructeur(trice) (H/F/D) ResponsabilitésLe Chef Pâtissier sera responsable des cours quotidiens et de l'enseignement et devra suivre la méthodologie de l'École, une démonstration suivie d'un atelier.Lors des démonstrations, le Chef devra expliquer et développer tous les aspects...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Hyatt Regency Zurich Airport Vollzeit

    Summary We are the first Hyatt Regency and Hyatt Place in Switzerland with over 550 guest rooms, directly connected to the Circle Convention Center with over 2,800 square meters of event space. The convention center is also operated by Hyatt and can accommodate up to 2,500 guests. The hotel is in the most central and best-connected location in Switzerland,...

  • Gestionnaire de la Navigabilité Aérienne

    Vor 7 Tagen

    Zurich Aéroport, Schweiz Office fédéral de l'aviation civile OFAC Vollzeit

    À propos du posteL'Office fédéral de l'aviation civile (OFAC) est chargé de la surveillance de l'aviation civile en Suisse et du développement durable de l'aviation civile. Son objectif principal est de maintenir un niveau élevé de sécurité et de créer les conditions permettant de relier de manière optimale la Suisse au reste du...

  • Brasserie Louis

    Vor 4 Tagen

    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Mitten im belebten Niederdörfli beim Hirschenplatz befindet sich die Brasserie Louis mit der Tina Bar auf der 1. Etage und dem Louis Take Away nebenan. Das Design der Brasserie ist geprägt von französischen Einflüssen und erscheint im Art-Déco Stil vermischt mit modernen Elementen. Das Lokal bietet 85 Sitzplätze drinnen...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Romantik Seehotel Sonne Vollzeit

    Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel, liegt direkt am Zürichsee und ist einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region. Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer, das exklusive Wellness - und Fitness Spa, einer wahren Oase des Wohlbefindens; das bekannte in vielen Gourmet...

  • Chef de Projets de Conception de Barrages

    vor 4 Stunden

    Renens (VD)||Zurich, Schweiz Gruner SA Vollzeit

    Nous offrons à notre nouveau chef de projets de conception de barrages une opportunité unique de développer ses compétences et d'intervenir dans des projets de haute qualité. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de projets de barrage et être capable de collaborer avec des équipes multidisciplinaires.Responsabilités...

  • Restaurant Belvoirpark

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein...

  • Verstärkung in Der Patisserie

    Vor 3 Tagen

    Zurich, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit

    **Verstärkung in der Patisserie / Commis de cuisine**: Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event - und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Tag

    Zurich, Schweiz Ameron Zürich Bellerive au Lac Vollzeit

    **Your Personality**: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch - Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Produktion von verschiedenen Gerichten - Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien - Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen - Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen **Your...

  • Professeur (H/F) de Lettres, Temps Plein

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Association du Lycée Français de Zurich Vollzeit

    Titulaire du CAPES, de l’Agrégation ou d’un équivalent en tant qu’enseignant en Lettres Modernes dans le secondaire vous avez l’expérience nécessaire pour enseigner sur les niveaux collèges et lycée et avez été en poste pendant au moins trois ans sur une fonction similaire. Sous l’autorité du chef d’établissement, vous avez la...

  • Professeur de Mathématiques,

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Association du Lycée Français de Zurich Vollzeit

    Titulaire du CAPES, de l’Agrégation ou d’un équivalent en tant qu’enseignant en Mathématiques dans le secondaire vous avez l’expérience nécessaire pour enseigner sur les niveaux collège et lycée et avez été en poste pendant au moins trois ans sur une fonction similaire dont au moins deux ans en 1ère et terminale. Sous l’autorité du chef...

  • Proviseur Adjoint

    vor 6 Stunden

    Zurich, Schweiz Association du Lycée Français de Zurich Vollzeit

    Titulaire du concours de personnel de direction de l’Éducation Nationale ou faisant fonction de proviseur adjoint, vous disposez d’une expérience d’au moins 3 ans dans l’éducation nationale française ou dans le réseau des établissements français à l’étranger. Vos qualités relationnelles, votre rigueur et votre implication seront...

  • Directeur Financier

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Lycée Français de Zurich Vollzeit

    **DIRECTEUR FINANCIER (H/F), à plein temps** Pour accompagner notre développement et dans le cadre d’une réorganisation de nos services, nous recherchons un Directeur Financier. Sous l’autorité directe du Chef d’établissement et du Comité de Gestion, organe dépositaire du pouvoir exécutif de notre établissement et composé de parents élus,...