Chef de Partie

vor 3 Wochen


Küsnacht ZH, Zürich, Schweiz Tertianum AG - Parkresidenz Meilen Teilzeit

Für unser Küchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin EFZ 80-100%.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte
  • Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
  • Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
  • Selbständige Postenverantwortung
  • Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhaltung des HACCP-Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
  • Unterstützung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Flair für und Freude an der Patisserie
  • Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
  • Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen
  • Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigenintitative entwickelt
  • Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
  • Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts
  • Bereitschaft für Arbeitseinsätze am Abend sowie am Wochenende und an Feiertagen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.

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  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen


    Küsnacht ZH, Zürich, Schweiz Goldbach Group AG Vollzeit

    Wir suchen einen Commis de Cuisine für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich TeamMandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80...


  • Küsnacht ZH, Zürich, Schweiz Wirtschaft zur Burg Vollzeit

    Wir bieten dir als Junior Sous Chef bei der Wirtschaft zur Burg eine Herausforderung, deine Fähigkeiten zu entwickeln und einzubringen. Unsere Küche steht für traditionelle Qualität und moderne Interpretation.AufgabenProduktion von Postengründen: Die Vorbereitung von Zutaten, das Schneiden und das Zusammenfügen von BestandteilenKooperation auf allen...

  • Koch / Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Lindau ZH, Zürich, Schweiz Golf Kyburg Vollzeit

    EinleitungDie Anlagen Golf Kyburg sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft «Leading Golf Courses». Golf Kyburg liegt mit seinem 18 Loch Championship Course zwischen Zürich und Winterthur, wenige Minuten ab Autobahnausfahrt Effretikon. Über 25 Mitarbeiter arbeiten für rund 700 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant La Gloria deckt von...

  • Chef de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Küsnacht ZH, Zürich, Schweiz Stiftung Alters- und Pflegeheim Meilen Vollzeit

    Unsere Gemeinschaft sucht einen Chef de Cuisine, der innovative Ideen entwickelt und umsetzt. Als Leiter:in der Küche sind Sie für die Entwicklung unseres gastronomischen Angebots verantwortlich.Ihre AufgabenEntwicklung neuer Gerichte und MenüsFührung eines Teams von circa 20 MitarbeitendenOrganisation von Banketten und VeranstaltungenMarketing und...


  • Rüti ZH, Zürich, Schweiz Hotel UTO KULM Vollzeit

    Willkommen bei Hotel UTO KULM! Unser Restaurant bietet Ihnen eine einmalige Gelegenheit, Ihre gastronomischen Fähigkeiten zu entwickeln und in einem internationalen Team zu arbeiten.Die Rolle des Chefs de Partie GardemangerAls Chef de Partie Gardemanger sind Sie für die Durchführung von mise-en-place Arbeiten, Kundenbetreuung und Arbeit im Teildienst...


  • Küsnacht ZH, Zürich, Schweiz Stiftung Alters- und Pflegeheim Meilen Vollzeit

    Was Sie bieten müssenUm unsere Ziele zu erreichen, benötigen wir einen exzellenten Führungsstil,fachkundige Betreuung unserer Kunden,projektorientierte Lösungen und eine starke Loyalität gegenüber unseren Werten.


  • Lindau ZH, Zürich, Schweiz Golf Kyburg Vollzeit

    EinleitungDie Anlagen Golf Kyburg sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft "Leading Golf Courses". Golf Kyburg liegt mit seinem 18 Loch Championship Course zwischen Zürich und Winterthur, wenige Minuten ab Autobahnausfahrt Effretikon. Über 25 Mitarbeiter arbeiten für rund 700 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant La Gloria deckt von der...


  • Lindau ZH, Zürich, Schweiz Golf Kyburg Vollzeit

    EinleitungDie Anlagen Golf Kyburg sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft "Leading Golf Courses". Golf Kyburg liegt mit seinem 18 Loch Championship Course zwischen Zürich und Winterthur, wenige Minuten ab Autobahnausfahrt Effretikon. Über 25 Mitarbeiter arbeiten für rund 700 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant La Gloria deckt von der...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen


    Kilchberg ZH, Zürich, Schweiz Restaurant Oberer Mönchhof Vollzeit

    EinleitungDer Obere Mönchhof in Kilchberg ist ein beliebtes Restaurant für Einheimische aber auch internationale Gäste. Mit dem Spiel seiner Jahrhunderte alten Geschichte und den neuzeitlichen Einflüssen, lockt das Traditionshaus viele Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks. Im Restaurant geniessen die Gäste eine marktfrische, traditionelle Küche...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen


    8001 Zürich, ZH, Schweiz Carlton Zurich AG Vollzeit

    Wird gesucht im Roof Garden **WAS DICH AUSZEICHNET** - Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung - Hohes Qualitäts - und Nachhaltigkeitsbewusstsein - Organisierte & effiziente Arbeitsweise - Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit - Deutschkenntnisse **DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH** - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln - Mitorganisation und...


  • Zürich, ZH, Schweiz Restaurant Die Waid Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Commis de Cuisine Tournant** - Kategorie **Fachkraft Küche** - Arbeitsort - Zürich - Land - Schweiz - Stelleneintritt - sofort - Anstellungsart - Dauerstelle - Das bieten wir Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Lehrabschluss Alter: Zwischen 20 und 30 Gute Teamfähigkeit Kreative Ideen und motiviertes Auftreten **Wir...

  • Secrétaire CVS

    vor 3 Wochen


    Rüti (ZH), Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Secrétaire CVS / suppl chef de la Centrale d'évaluation, RütiArmée suisse - Commandement de l’Instruction Cdmt InstrAssurer la suppléance du chef de la Centrale d'évaluationGarantir la qualité des données dans le système informatique du recrutement: réimporter et contrôler les données concernant le sport et les jours de service accomplis,...


  • Zürich, ZH, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us._ - _ Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem...

  • Commis de Cuisine

    Vor 5 Tagen


    Zürich, ZH, Schweiz Hyatt Regency Zurich Airport Vollzeit

    Summary Das Hyatt Regency Zurich Airport The Circle ist optimal gelegen, in der Nähe des Flughafens Zürich als Teil der brandneuen Destination, innerhalb vom Circle. Unsere Gäste überlassen jedes Detail getrost uns und können sich damit während ihres Aufenthalts auf das konzentrieren, was ihnen am wichtigsten ist. Restaurant Babel - neu inspirierte...

  • Chef de partie M/F

    vor 1 Woche


    Rüti (ZH), Schweiz Personalberatung Jobs And More Vollzeit

    BeschreibungAm Stadtrand von Zürich liegt der weit herum bekannte und gutbürgerliche Gasthof mit gemütlichem Restaurant und Stube. Eine große Gartenwirtschaft sowie einer weiteren originellen Räumlichkeit, in der vor allem Feste und Feiern sowie private oder geschäftliche Bankette durchgeführt werden. Saisonale Spezialitäten aus der Region und...


  • Zürich, ZH, Schweiz Restaurant Die Waid Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Commis de Cuisine Tournant** - Kategorie **Fachkraft Küche** - Arbeitsort - Zürich - Land - Schweiz - Stelleneintritt - sofort - Anstellungsart - Dauerstelle - Das bieten wir Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Lehrabschluss Alter: Zwischen 20 und 30 Gute Teamfähigkeit Kreative Ideen und motiviertes Auftreten - Aufgaben -...


  • Region Zurich (ZH/AG/SH/ZG), Schweiz SBB CFF FFS Vollzeit

    Le rôle de chef·fe de la gare de triage est essentiel au fonctionnement fluide du réseau ferroviaire.ObjectifsVous devrez:- Gérer les ressources humaines et matérielle de la gare de triage- Améliorer la qualité des services offerts- Assurer la sécurité des employés et des passagers- Collaborer avec les équipes opérationnelles pour atteindre les...


  • Zürich, ZH, Schweiz Restaurant Die Waid Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Commis de Cuisine Tournant** - Kategorie **Fachkraft Küche** - Arbeitsort - Zürich - Land - Schweiz - Stelleneintritt - sofort - Anstellungsart - Dauerstelle - Das bieten wir Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Lehrabschluss Alter: Zwischen 20 und 30 Gute Teamfähigkeit Kreative Ideen und motiviertes Auftreten **Wir...


  • Zürich, ZH, Schweiz Zurich Insurance Vollzeit

    L'idée d'offrir, avec ton équipe, une excellente expérience client t'inspire-t-elle ? Veux-tu être l’image de la Zurich pour une fidélisation authentique et professionnelle des clients ? Le secteur Direct, Digital & Customer Care est un canal de distribution important de Zurich Suisse et garantit, grâce à des solutions de conseil et de vente...


  • Region Zurich (ZH/AG/SH/ZG), Schweiz SBB CFF FFS Vollzeit

    La position de chef·fe de la gare de triage nécessite une personnalité intégrative et une capacité à prendre des décisions éclairées.MissionVous serez responsable de:Gérer les opérations quotidiennes de la gare de triageAméliorer la productivité et la qualité des services offertsCollaborer avec les équipes opérationnelles pour atteindre les...


  • Region Zurich (ZH/AG/SH/ZG), Schweiz SBB CFF FFS Vollzeit

    Ce poste vous offre l'opportunité d'exercer un leadership fort dans le secteur ferroviaire.MissionEn tant que chef·fe de la gare de triage, vous êtes responsable de la gestion quotidienne et stratégique de cette importante infrastructure. Vous devez garantir la sécurité et l'efficacité des opérations, tout en optimisant les processus et...


  • Region Zurich (ZH/AG/SH/ZG), Schweiz SBB CFF FFS Vollzeit

    Ce que vous pouvez faire bouger.- En tant que chef·fe de la gare de triage de Limmattal, vous êtes responsable de la gestion de la toute la gare de triage Limmattal, qui emploie 150 collaborateurs·trices, ainsi que de la gestion technique de toutes les gares de triage de CFF Cargo, qui sont exploitées sur mandat de CFF Infrastructure.- Vous êtes...

  • Assistant(E) RH

    vor 3 Wochen


    Zürich, ZH, Schweiz fenaco Vollzeit

    fenaco société coopérative compte environ 11 000 collaborateurs. Son objectif principal consiste à soutenir les agriculteurs et agricultrices dans le développement économique de leurs entreprises. Elle est active dans les domaines de l'agriculture, de l'industrie alimentaire, du commerce de détail et de l'énergie avec des marques suisses renommées....

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Zürich, ZH, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein...


  • Zürich, ZH, Schweiz Boutiquehotel Thessoni classic Zürich-Regensdorf Vollzeit

    Wenn Sie Qualitätsansprüche an sich selber haben, ehrgeizig sind und sich im Beruf beweisen wollen, dh ein chef de rang MIT LEIDENSCHAFT sind, dann passen Sie in unser Team von motivierten und qualitätsorientierten Mitarbeitern Durchführung Service a la carte und events Koordination mit Front office - gute Ausbildung - qualitätsorientiert - loyal -...


  • Zürich, ZH, Schweiz VTX Telekom AG Vollzeit

    VTX Services SA fait partie du groupe VTX Telecom. Nous sommes un fournisseur de services de télécommunications réputé offrant une gamme de produits complète dans toute la Suisse. Nos 7 succursales régionales emploient plus de 140 collaborateurs pour servir le marché professionnel et de la clientèle privée. Grâce à notre réseau à haut débit et...


  • Zürich, ZH, Schweiz SRG SSR Vollzeit

    La RTS propose un stage pour travailler sur les possibilités de l'intervention de l'IA dans les tâches de programmation des contenus audio-visuels. **Votre mission**: Dans le cadre de votre stage, vous réalisez un projet de recherche sur la programmation TV assistée par une IA ou, au minimum, par un algorithme. Vous explorez de manière autonome les...


  • Zürich, ZH, Schweiz SRG SSR Vollzeit

    Le Concours Eurovision de la Chanson 2025 aura lieu en Suisse. Avec quelque 180 millions de téléspectateur.trices, l'Eurovision est l'événement musical à la plus forte pénétration au monde. Vous aussi, devenez membre de l'équipe de l'Eurovision et participez à son succès! **Votre mission**: Pour le Concours Eurovision de la Chanson 2025...


  • Zürich, ZH, Schweiz SRG SSR Vollzeit

    Le Concours Eurovision de la Chanson 2025 aura lieu en Suisse. Avec quelque 180 millions de téléspectateur.trices, l'Eurovision est l'événement musical à la plus forte pénétration au monde. Vous aussi, devenez membre de l'équipe de l'Eurovision et participez à son succès! **Votre mission**: Pour le Concours Eurovision de la Chanson 2025...