Chef de Partie Tournant
vor 1 Monat
ab sofort oder nach Vereinbarung
,- Als Chef de Partie Tournant erweiterst du die etablierte traditionelle Küche mit deinem Können und unter dem Vorsatz: frisch, selbst produziert, nachhaltig.
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Kreation der verschiedenen Gerichte und Speisekarten.
- Den dir zugeteilten Posten in der Küche führst du professionell .
- Du hilfst bei der Organisation, Produktion und Verarbeitung des Mice en Place unter Einhaltung des HACCP-Konzepts.
- Du stellst sicher, dass Qualitätsstandards, Kalkulationsvorgaben und Rezepte eingehalten werden.
- Du kontrollierst die produzierten Lebensmittel auf Qualität und Quanität gemäss unserer interner Vorgaben und bist mit-verantwortlich für die akurate Präsentation.
- Du bist zuständig für die Reinigungskontrollen.
- Arbeiten im harmonischen Team - wir helfen uns gegenseitig und halten sehr eng zusammen
- Arbeiten in einem absolut herzlichen Betrieb mit flachen Hierarchien
- von lokal bis international – wir begrüssen ein breites Gästespektrum
- Dein Dienstplan kommt immer im Voraus und auf Deine Wünsche wird nach Möglichkeit eingegangen
- Fringe Benefits in der Destination und verschiedene Benefits über den Arbeitgeber
- geregelte Arbeitszeiten (43.5 Stunden pro Woche)
- fixe freie Tage
- minutengenaue digitale Zeiterfassung
- Personal-Essen & Getränke inklusive
- bei Bedarf Unterkunft nach Möglichkeit in Fussdistanz
- Arbeitskleidung wird teilweise zur Verfügung gestellt und in-house für Dich gewaschen
- transparente Trinkgeld-Regelung
- die Natur gleich vor der Haustür
- ... und vieles mehr
Für unser Hotelrestaurant suchen wir eine moderne, energiegeladene und kompetente Persönlichkeit, um täglich gemeinsam mit dem gesamten Team anzupacken. Unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und ein "Mmmmh, so fein" zu entlocken, bringt Deine Leidenschaft und Deinen spürbaren Dienstleistungsgedanken mitunter exzellent zum Ausdruck.
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder mindestens 5 Jahre Berufserfahrung bringst du mit.
- Hohes Qualitätsbewusstsein , Kreativität und ein Gefühl für Innovation
- Betriebswirtschaftliches Denken un deine Affinität für hochwertige Produkte
- Technisches Verständnis für Bestellsysteme
- Herzlich, freundlich und zuvorkommend
- Teamfähig und selbstorganisiert, pro-aktiv, anpackend
- Ausgeglichenheit, Geduld und sehr hohe Belastbarkeit
- Gepflegtes Auftreten, sowohl diszipliniert als auch zuverlässig
- Sprachkenntnisse Deutsch, Englisch und von Vorteil Italienisch und / oder Portugiesisch
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Chef de Partie Tournant
vor 2 Monaten
Lauenen, Schweiz Hotel Alpenland Vollzeitab sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschreibung: Chef de Partie Tournant Als Chef de Partie Tournant erweiterst du die etablierte traditionelle Küche mit deinem Können und unter dem Vorsatz: frisch, selbst produziert, nachhaltig. Du unterstützt den Küchenchef bei der Kreation der verschiedenen Gerichte und Speisekarten. Den dir zugeteilten Posten...
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Chef de Partie Tournant
vor 3 Monaten
Lauenen, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitDas Hotel Alpenland in Lauenen bei Gstaad vereint echte Schweizer Tradition mit kulinarischen Höhenflügen unter einem gemütlichen Dach. Ein kleines feines Hideaway im Herzen des Berner Oberlands für Feinschmecker, Geniesser und Naturliebhaber. Es erwartet Sie alpine Echtheit in unmittelbarer Nähe des weltberühmten Gstaad.Chef de Partie Tournant (w / m...
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Koch de Partie Tournant
vor 4 Wochen
Lauenen, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Chef de Partie Tournant, der unsere traditionelle Küche mit seiner Kreativität und Leidenschaft bereichert. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Entwicklung von innovativen Gerichten und Speisekarten mitwirken und unsere Gäste mit höchster Qualität und kulinarischen Höhenflügen...
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Koch mit Leidenschaft gesucht
vor 2 Wochen
Lauenen, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitAufgaben als KochAls Chef de Partie Tournant erweitert du die traditionelle Küche mit deinem Können und unterstreicht die Werte "frisch, selbst produziert, nachhaltig".Deine Aufgaben umfassen die Unterstützung des Küchenchefs bei der Kreation von Gerichten und Speisekarten sowie die Führung deines zugeteilten Arbeitsplatzes in der Küche. Du hilfst bei...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Lauenen bei Gstaad, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitUnser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere traditionelle Küche mit seiner Kreativität und seinem Können erweitern möchte. Als Chef de Partie Tournant bist du verantwortlich für die Kreation von Gerichten und Speisekarten, die unsere Gäste begeistern werden.Deine AufgabenDie Organisation und Durchführung von KüchenarbeitenDie...
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Koch mit Leidenschaft
vor 2 Wochen
Lauenen bei Gstaad, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitUnsere Vision:Wir suchen nach einer modernen, energiegeladenen und kompetenten Persönlichkeit, um täglich gemeinsam mit dem gesamten Team anzupacken.Deine Aufgaben:Als Chef de Partie Tournant erweiterst du die etablierte traditionelle Küche mit deinem Können.Du unterstützt den Küchenchef bei der Kreation der verschiedenen Gerichte und Speisekarten.Den...
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Koch mit Herz und Leidenschaft
vor 2 Wochen
Lauenen, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitÜbernahme als Chef de Partie TournantHotel Alpenland sucht einen motivierten und erfahrenen Chef de Partie Tournant, der sich für die traditionelle Küche begeistert und gemeinsam mit unserem Team einzigartige kulinarische Erlebnisse schaffen möchte.Als Teil unseres engagierten Teams werden Sie an der Kreation von innovativen Gerichten und Speisekarten...
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Koch/Köchin EFZ
vor 1 Monat
Lauenen bei Gstaad, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitUnser AngebotWir suchen eine moderne, energiegeladene und kompetente Persönlichkeit, um täglich gemeinsam mit dem gesamten Team anzupacken. Unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und ein "Mmmmh, so fein" zu entlocken, bringt Deine Leidenschaft und Deinen spürbaren Dienstleistungsgedanken mitunter exzellent zum Ausdruck.Deine AufgabenAls Chef...
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Cheffe de partie
vor 2 Monaten
Gstaad, Schweiz Gstaaderhof – Active & Relax Hotel VollzeitTeamspirit entwickeln … Kreativität ausleben… Gäste begeistern… Im Gstaaderhof pflegen wir einen offenen und persönlichen Umgang mit unseren Mitarbeitern. Die Zusammenarbeit basiert auf Vertrauen und gegenseitigem Respekt. Jedes Teammitglied übernimmt Verantwortung im eigenen Bereich und erhält, wenn immer nötig Unterstützung. Eine Aufgabe...
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Chef de partie
vor 2 Monaten
Gstaad, Schweiz MAISON HORNBERG VollzeitDu bist herzlich willkommen, im Küchenteam des MAISON HORNBERG, Mitglieder der Romantik Hotels, ab November 2024 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie zu wirken. Was wir erwarten: Leidenschaft und Enthusiasmus für das Kochen Deine natürliche Persönlichkeit Lust an der Kommunikation Freude an der Arbeit im Team Begeisterung und Aufmerksamkeit Hohe...
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Lauenen bei Gstaad, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitHotel Alpenland sucht einen KüchenleiterSie sind eine moderne, energiegeladene und kompetente Persönlichkeit mit Leidenschaft für kulinarische Innovation? Dann suchen wir Sie!ÜberblickSchaffen Sie täglich gemeinsam mit dem gesamten Team ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste.Löhne und VergütungWir bieten Ihnen ein monatliches...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Gstaad, Schweiz Hotel Arc-en-ciel VollzeitDirekt an Skipisten und Wanderwegen. Ruhig gelegen und doch bloss 10 Minuten zu Fuss vom Bahnhof entfernt. Unkompliziertes Chalet-Hotel mit internationaler Küche. Ganzjährig geöffnet. Ideal für Familien und Sportler. Es läuft nie nichts bei uns. 50 aufgestellte, motivierte Menschen aus ganz Europa arbeiten hier. In dritter Generation...
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Chef de partie
vor 5 Monaten
Saanenmöser bei Gstaad, Schweiz MAISON HORNBERG VollzeitDu bist herzlich willkommen, im Küchenteam des MAISON HORNBERG, Mitglieder der Romantik Hotels, ab November 2024 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie zu wirken. , Leidenschaft und Enthusiasmus für das Kochen Deine natürliche Persönlichkeit Lust an der Kommunikation Freude an der Arbeit im Team Begeisterung und Aufmerksamkeit Hohe...
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Demichef de Partie
vor 3 Monaten
Gstaad, Schweiz Le Grand Bellevue VollzeitConsidered as one of the most traditional and oldest luxury hotel in Gstaad, LE GRAND BELLEVUE combines the luxury and the sophistication of a grand hotel with the charming atmosphere of a cozy country house. We are looking forward welcoming a new team member for the position: **Demichef de Partie (m/w)** - Oversee the organization and the cleaniliness of...
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Demichef de Partie
vor 5 Monaten
Gstaad, Schweiz Le Grand Bellevue VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Considered as one of the most traditional and oldest luxury hotel in Gstaad, LE GRAND BELLEVUE combines the luxury and the sophistication of a grand hotel with the charming atmosphere of a cozy country house. We are looking forward welcoming a new team member for the position: **Demichef de Partie (m/w)** - Oversee the organization...
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Réceptionniste Tournant
vor 5 Monaten
Gstaad, Schweiz Ultima Collection Vollzeit**À propos de nous**: A Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations. Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Gstaad, Schweiz Bergbahnen Destination Gstaad AG VollzeitFür unsere Bergrestaurants suchen wir zur Wintersaison 2024/25 eine/n passionierte/n Koch (m/w/d) , Sorgfältiges Mise-en-Place Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs während des Service (à la Carte und Bankett) Bestellungen Einhaltung der HACCP-Richtlinien Aufräum- und Putzarbeiten nach dem Service , Anstellung nach L-GAV und überwiegend...
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Kochleiter
vor 2 Wochen
Saanenmöser bei Gstaad, Schweiz MAISON HORNBERG VollzeitUnser AngebotWir suchen einen motivierten und engagierten Chef de Partie, der unser Küchenteam unterstützt.Deine AufgabenAls Chef de Partie bei MAISON HORNBERG wirst du für die Qualität und Quantität der Speisen verantwortlich sein.Deine Aufgaben umfassen:QualitätssicherungPostenorganisationDienstleistungsmanagementMitarbeiterführungHalbpensions- und...
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Chef de Rang
vor 3 Wochen
Gstaad, Bern, Schweiz Le Grand Bellevue VollzeitLe Grand Bellevue, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Gstaad, recherche un Chef de Rang Sushi pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé de fournir un service de haute qualité aux clients, en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour créer des expériences gastronomiques uniques. Les avantages de ce poste...
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Koch mit Leidenschaft
vor 4 Wochen
Lauenen, Schweiz Hotel Alpenland VollzeitUnser AngebotWir suchen einen motivierten und kreativen Chef de Partie, der unsere traditionelle Küche mit seinem Können und seiner Leidenschaft erweitern möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines harmonischen und engagierten Teams sein, das sich für hohe Qualität und kulinarische Innovation einsetzt.Deine AufgabenUnterstützung des...