Chef de partie

vor 3 Wochen


Chur, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse ( ) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur.
Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich
  • Natürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde
  • Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge
  • Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place
  • Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner
  • Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche
  • Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit Saisonalen Spezialitäten
  • Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanäle)

Profil
  • Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen
  • Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche
  • Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt
  • Haben Freude an der Arbeit im Team
  • Passion für den Kochberuf
  • Sind interessiert "weiter zu kommen"


Wir bieten
  • Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche
  • Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche
  • Saisonaler Kartenwechsel
  • Ihre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig .
  • Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung
  • Sonntags Lohnzuschlag von 50 %

und Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum leben und erleben


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    Chur, Graubünden, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

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    Chur, Graubünden, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Chur. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten...


  • Chur, Graubünden, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

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  • Chur, Graubünden, Schweiz Michael Page Vollzeit

    Michael Page vous invite à rejoindre son équipe en tant que Chef de Projets Immobiliers, chargé(e) de diriger des projets immobiliers complets, depuis la planification jusqu'à l'exécution.Salaire estimé : 80 000 - 110 000 CHF par an, selon les performances et l'expérience.Compétences requises :Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire en...


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    Résumé du poste : Notre société Michael Page est à la recherche d'un chef de projet chargé de gérer les transformations et l'exécution de projets, avec une forte concentration sur la qualité architecturale et technique. Le candidat sélectionné travaillera en étroite collaboration avec la maîtrise d'ouvrage, les mandataires et l'Entreprise...


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    À Michael Page, nous recherchons un chef de département expérimenté pour occuper le poste de Responsable Intendance H/F. Cette opportunité permettra à l'individu sélectionné de développer ses compétences en gestion d'équipe et en planification stratégique.Détails du PosteNos principaux objectifs incluent la gestion d'une équipe de vingt...

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    Chur, Schweiz Michael Page Vollzeit

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