Demi Chef de Partie

vor 5 Monaten

Geneva, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts Vollzeit

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

A landmark on lake Geneva since 1834. With enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva’s first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon–designed room for a good night’s sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.

OBJECTIF DU POSTE :

Le Demi Chef de Partie a pour rôle de produire les mises en place nécessaires proportionnellement à la demande de la clientèle et de l’activité de l’hôtel et de tenir son poste avec une hygiène irréprochable. Il doit rendre compte à son supérieur de tout problème rencontré ou demande éventuelle d’information.

FONCTIONS ESSENTIELLES :

Etre capable de suivre les procédures vestimentaires.

Etre capable de vérifier la mise en place afin d’assurer les stocks en matériel pour le shift de les rassembler selon les besoins.

Etre capable de mettre à jour son poste afin d’avoir tous les équipements nécessaires.

Etre capable d’avoir son poste prêt pour le service.

Etre capable de préparer tous les plats reçus par le système informatique dans un temps correct et précis et communiquer avec les cuisiniers à temps.

Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.

Etre capable de nettoyer correctement son poste après avoir stocker et étiqueter la nourriture avec précision.

Etre capable de respecter tous les équipements et qu’ils ne soient pas délaissés.

Etre capable de compéter les demandes si nécessaire.

Etre capable de traiter et de reporter immédiatement tout accident.

Etre capable de faire face à toute situation d’urgence, en terme de sécurité, au sein de l’hôtel.

Etre capable d’effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.

Etre capable d’exécuter les demandes VIP du Restaurant Il Lago.

Etre capable de suivre les lignes directrices pour les demandes des clients.

Etre capable d’être attesté dans les services sanitaires.

Etre capable d’avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture.

Etre capable d’exécuter de la cuisine alternative.

Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.

 «La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».

Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.

PRE REQUIS :

Expérience de 2 à 4 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe de restauration similaire. Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais. Maîtrise les bases du métier, (taillage des légumes, sauce froide, base sauce chaude fond fumet)

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Geneva, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts Vollzeit

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Geneva, Schweiz Samsic Emploi Vollzeit

    Ensemble, préparons votre avenir.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration.Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un(e)CHEF DE PARTIEVos principales tâches :Mise en place et envoi du service midi et du soirGestion de sa...

  • chef de partie confirmé

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    expérience en établissement gastronomique ou étoilé Michelin impératifs'adapte facilement et rapidement à l'équipe en placeSens aigu de l'organisation et du travail en équipepassionné, curieux et grand sens du détail autonomie sur son poste de travail (chaud /froid)apte à travailler pour la partie gastro (étoilé) et bistrorespect des standards...

  • Chef De Partie Confirmé

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    expérience en établissement gastronomique ou étoilé Michelin impératifs'adapte facilement et rapidement à l'équipe en placeSens aigu de l'organisation et du travail en équipepassionné, curieux et grand sens du détail autonomie sur son poste de travail (chaud /froid)apte à travailler pour la partie gastro (étoilé) et bistrorespect des standards...

  • Chef De Partie Confirmé

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    expérience en établissement gastronomique ou étoilé Michelin impératifs'adapte facilement et rapidement à l'équipe en placeSens aigu de l'organisation et du travail en équipepassionné, curieux et grand sens du détail autonomie sur son poste de travail (chaud /froid)apte à travailler pour la partie gastro (étoilé) et bistrorespect des standards...

  • Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)

    vor 5 Monaten

    Geneva, Schweiz Samsic Emploi Vollzeit

    Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de PartieVotre profil :Formation hôtelièreMinimum 5 ans...

  • Chef De Partie En Horaires De Nuit

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz Gate Gourmet Switzerland GmbH Vollzeit

    Intégré dans une brigade d’une dizaine de collaborateurs, le chef de partie est en charge des préparations culinaires et de l'application des standards, tout en fournissant des prestations de haute qualité, pour assurer la livraison des commandes à bord des jets privés. Missions principales :Produire les commandes selon les attentes de nos clients...

  • Chef de projet sanitaire

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz Axepta SA Vollzeit

    L'agence Axepta recherche pour l'un de ses meilleurs partenaires, entreprise d'envergure et basée à Genève : CHEF DE PROJET SANITAIRE H/F Poste :·       Réalisation du chiffrage des soumissions et l'évaluation des coûts de grandes installations.·       Suivi du déroulement des travaux·       Encadrement du personnel...

  • Chef de projet senior

    vor 1 Monat

    Geneva, Schweiz TEAM PARTNERS, Membre du groupe Blue Soft Vollzeit

    Dans le cadre de notre développement et pour renforcer notre équipe de Genève, nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe)de projets techniques senior.Le premier client chez qui vous aurez à intervenir est une administration suisse.Contexte et mission principale du poste :Nous recherchons un chef de projet senior pour gérer des projets techniques de...

  • Chef de rang avec connaissances en sommellerie H/F

    vor 3 Monaten

    Geneva, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...

  • Chef de Projet IT

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz alltitude Vollzeit

    En tant que chef(fe) de projet informatique, vous aurez un rôle stratégique dans la gestion de projets de transformation et d’évolution des systèmes d’information. Vous gérerez un portefeuille de projets d’envergure, impliquant la collaboration avec des équipes de développement, des parties prenantes et des fournisseurs pour garantir une...

  • Chef de Projet IT

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz alltitude Vollzeit

    En tant que chef(fe) de projet informatique, vous aurez un rôle stratégique dans la gestion de projets de transformation et d’évolution des systèmes d’information. Vous gérerez un portefeuille de projets d’envergure, impliquant la collaboration avec des équipes de développement, des parties prenantes et des fournisseurs pour garantir une...

  • Sous-chef De Cuisine, Molard Genève

    vor 3 Wochen

    Geneva, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianità ? Postulez dès maintenant ! Ce que vous accomplissez Organisation du poste...

  • Sous-chef De Cuisine, Molard Genève

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianità ? Postulez dès maintenant ! Ce que vous accomplissez Organisation du poste...

  • Sous-chef De Cuisine, Molard Genève

    vor 3 Wochen

    Geneva, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianità ? Postulez dès maintenant ! Ce que vous accomplissez Organisation du poste...

  • Chef de Projet IT

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz alltitude Vollzeit

    En tant que chef(fe) de projet informatique, vous aurez un rôle stratégique dans la gestion de projets de transformation et d’évolution des systèmes d’information. Vous gérerez un portefeuille de projets d’envergure, impliquant la collaboration avec des équipes de développement, des parties prenantes et des fournisseurs pour garantir une...

  • Sous-Chef de Cuisine, Molard Genève

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianità ? Postulez dès maintenant ! Ce que vous accomplissez Organisation du poste...

  • Sous Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Description de l'entreprise L’ Hôtel de la Cigogne 5* , établissement Relais & Châteaux, compte 50 chambres, junior suites et suites, chacune décorée dans un style différent. Cette maison de grand charme dispose d’un restaurant gastronomique ainsi que d’un magnifique salon pour séances, cocktails, déjeuners et dîners pouvant accueillir...

  • Ingénieur Chef de Projet Electricité H/F

    vor 5 Monaten

    Geneva, Schweiz In Quarto Vollzeit

    Ingénieur Chef de Projet Electricité H/F :: FS957 :: Genève (Suisse Romande) :: Le cabinet de conseil en recrutement In Quarto recrute un Ingénieur Chef de Projet Electricité H/F à Genève pour son client, acteur de référence dans le domaine de la construction et de l’immobilier. Notre client développe ses activités et consolide ses...

  • Chef de projet trilingue

    vor 1 Monat

    Geneva, Schweiz IT Advanced Consulting SA Vollzeit

    Le ou la chef.fe de projet trilingue rejoindra le service de gestion des projets et sera responsable d’un volet du projet de transformation numérique, en collaboration avec un projet national majeur. En coordination avec le chef de programme, la personne gérera divers aspects métier et techniques de certains projets, en organisant et planifiant leur...