Sous-Chef 100% (alle)
vor 1 Monat
Ihre Aufgabe
Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung Qualitätskontrollen regelmässig durchführen Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten Inventar monatlich aufnehmen
Ihr Profil
Abgeschlossene Kochlehre und Berufserfahrung in der italienischen Küche in vergleichbarem Betrieb Fundierte Fach- und Produktkenntnisse vorzugsweise in der italienischen Küche Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit Bereitschaft zu Diensten primär mit Zimmerstunde Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Das bieten wir:
Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Berner Altstadt Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana-
Sous-Chef 100% (alle)
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Bindella VollzeitDer Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern....
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Sous-Chef 80-100% (m/w/d)
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitFür ein lebendiges Unternehmen suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. Ihre Aufgaben: Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.) Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den...
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Sous-Chef 80-100% (m/w/d)
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitFür ein lebendiges Unternehmen suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. Ihre Aufgaben: Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.) Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den...
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Sous-Chef 80-100% (m/w/d)
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitFür ein lebendiges Unternehmen suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern.Ihre Aufgaben:Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der KücheMitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.)Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den...
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Junior Souschef
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitDas «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten. Neben einem motivierten Team, toller...
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Junior Sous-Chef 100%
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Ristorante Più VollzeitEinleitungNeapel – mitten in Bern! In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können. TLNT1_CHDeine AufgabeDu bist die rechte Hand des...
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Sous-Chef 80-100%
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitIhre Aufgaben: Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der KücheMitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.)Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den ServicezeitenLagerbewirtschaftung inkl. Mithilfe bei der monatlichen InventurEinhaltung des Hygienekonzepts nach HACCPIhr Profil: Abgeschlossene...
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Junior Sous-Chef 100%
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Ristorante Più Kornhaus VollzeitDeine Aufgabe Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss...
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Sous Chef 100%
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants VollzeitDer Claim "Modern Brasserie" ist Programm: Französische Klassiker werden neu interpretiert und ergänzt mit modernen Elementen. Tradition und Moderne prägen das Bay – gastronomisch mit dem einzigartigen Mix von Brasseriekultur und Zeitgeist, architektonisch mit der aussergewöhnlichen Verbindung von altem und modernem Bern. Das Lokal umfasst 60...
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Sous Chef 100%
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants VollzeitDer Claim "Modern Brasserie" ist Programm: Französische Klassiker werden neu interpretiert und ergänzt mit modernen Elementen. Tradition und Moderne prägen das Bay – gastronomisch mit dem einzigartigen Mix von Brasseriekultur und Zeitgeist, architektonisch mit der aussergewöhnlichen Verbindung von altem und modernem Bern. Das Lokal umfasst 60...
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Sous Chef 100%
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants VollzeitDer Claim "Modern Brasserie" ist Programm: Französische Klassiker werden neu interpretiert und ergänzt mit modernen Elementen. Tradition und Moderne prägen das Bay – gastronomisch mit dem einzigartigen Mix von Brasseriekultur und Zeitgeist, architektonisch mit der aussergewöhnlichen Verbindung von altem und modernem Bern. Das Lokal umfasst 60...
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Bern, Schweiz two.jobs VollzeitFür unseren Kunden Bundesamt für Bevölkerungsschutz (BABS) suchen wir eine/n Chef/in Gruppe Schutzbauten und Material 80%-100% Chef/in Gruppe Schutzbauten und Material 80%-100% / Bern Sie sind Ingenieur/in aus dem Bauwesen und wollen sich für die Bevölkerung der Schweiz engagieren? Übernehmen Sie die Verantwortung für eines der besten Schutzsysteme...
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Bern, Schweiz two.jobs VollzeitFür unseren Kunden Bundesamt für Bevölkerungsschutz (BABS) suchen wir eine/n Chef/in Gruppe Schutzbauten und Material 80%-100%Chef/in Gruppe Schutzbauten und Material80%-100% / BernSie sind Ingenieur/in aus dem Bauwesen und wollen sich für die Bevölkerung der Schweiz engagieren? Übernehmen Sie die Verantwortung für eines der besten Schutzsysteme der...
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Bern, Schweiz two.jobs VollzeitFür unseren Kunden Bundesamt für Bevölkerungsschutz (BABS) suchen wir eine/n Chef/in Gruppe Schutzbauten und Material 80%-100% Chef/in Gruppe Schutzbauten und Material 80%-100% / Bern Sie sind Ingenieur/in aus dem Bauwesen und wollen sich für die Bevölkerung der Schweiz engagieren? Übernehmen Sie die Verantwortung für eines der besten Schutzsysteme...
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Chef de partie
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. Training und...
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Chef de partie
vor 4 Wochen
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) , Deine Aufgaben: Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. ...
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Chef de Partie Restaurant Giardino
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitDas «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten. Neben einem aufgestellten Team, toller Karte...
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Chef de Partie 100%
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Hotel Schweizerhof Bern AG VollzeitMit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale...
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Sous-Chef 80-100% (m/w/d)
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitIhre Aufgaben: Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der KücheMitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.)Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den ServicezeitenLagerbewirtschaftung inkl. Mithilfe bei der monatlichen InventurEinhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP Ihr Profil:...
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Sous-Chef 80-100% (m/w/d)
vor 1 Monat
Bern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitIhre Aufgaben: Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.) Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den Servicezeiten Lagerbewirtschaftung inkl. Mithilfe bei der monatlichen Inventur Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP Ihr Profil: ...