Sous Chef

vor 3 Wochen

Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

Sous Chef (M/F/D)

Apply now Position: Sous Chef (M/F/D) (Full time #538964)
Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, Zurich
Location: Zurich, Switzerland

The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.

As Sous Chef you will be responsible for the following tasks:

Working under the guidance of the Executive Sous Chef, be able to organize the team and workflow to execute the menu dishes according to the recipes and user guides in a high volume atmosphere for our guests. Lead and drive the team to maintain the highest level of productivity and efficiency in overall food preparation in the F&B outlets plus in-room dining. Be able to project and procure the adequate amount of products and prepare in timely manner. Demonstrate the ultimate level of food safety, understanding HACCP principles, possess the highest personal hygiene. 

As Sous Chef, we expect from you:

Globally-recognized culinary qualification. Menu planning and recipes knowledge Fine dining knowledge and experience for at least 5 years Excellent leadership skills and able to motivate the team to deliver exceptional quality Speak, read and communicate in a good level of German and English Must be of smart appearance with excellent personal hygiene standards Very good Food & Beverage knowledge Very good kitchen organisation experience

We offer our Sous Chef world class benefits , including but not limited to:

Discounts on hotel stays and dining across the group Colleague recognition and reward programmes An exciting range of learning and development programms Opportunities for promotion and transfers worldwide Colleague Social events and Wellness programms

We look forward to receiving your application

Advertised: 03 Apr 2024 W. Europe Daylight Time
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  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

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  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Für ein Restaurant am Zürichsee suchen wir einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der die traditionsreiche Küche unterstützt. Das Restaurant bietet zwei Restaurants, eine Bar, einen Garten und Banketträume. Die Küche ist bekannt für ihre schweizerische und internationale Küche. Zudem werden Personalunterkünfte angeboten. Verantwortlich für à la...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Für ein historisches Restaurant direkt am Zürichsee wird eine motivierte und fähige Person als Sous Chef (m/w/d) gesucht.Das Restaurant verfügt über zwei Restaurants, eine Bar, einen Garten und verschiedene Banketträumlichkeiten. Die Küche bietet sowohl schweizerische als auch internationale Speisen an. Zusätzlich bietet der angesehene Betrieb...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Für ein wunderschönes Zunfthaus im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und kompetenten Sous Chef (w/m/d) – befristet oder Dauerstelle.Das elegante Restaurant mit einmaligem Ausblick ist bekannt für seine Zürcher Klassiker und die kreativen Neuschöpfungen. Die Terrasse ist ein Hotspot und wegen dem unbezahlbaren Ambiente...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Für ein charmantes Zunftlokal mitten in Zürich suchen wir ab sofort einen versierten und talentierten Sous Chef (m/w/d) – entweder befristet oder als unbefristete Anstellung. Das stilvolle Restaurant mit atemberaubender Aussicht ist berühmt für seine traditionellen Zürcher Spezialitäten sowie die innovativen Kreationen. Die Terrasse ist ein beliebter...

  • Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100 %)

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz TERTIANUM AG Vollzeit

    Sous-Chefin/Sous-Chef %)Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige...

  • Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100 %)

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz TERTIANUM AG Vollzeit

    Sous-Chefin/Sous-Chef %)Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige...

  • Junior Sous-Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Stelle: Junior Sous-Chef (w/m) TagesdienstEin neuer Restaurantbetrieb in einer Altersresidenz sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous-Chef für das Team.Das Restaurant & Bistro bietet insgesamt 70 Innen- und Außenplätze und serviert regionale, saisonale à la Carte Gerichte.Aufgaben:Führung der Küchenbrigade mit dem KüchenchefPlanung und Kontrolle...

  • Sous Chef Banquet

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - 100%Ihre AufgabenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Für eine trendige und moderne Brasserie in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen stilsicheren und erfahrenen Sous Chef (w/m/d) – SO/ MO FREI.Geprägt und inspiriert von der traditionellen Brasserie-Küche, werden in dem renommierten Betrieb moderne Gerichte mit einem Twist serviert. Dort legt man großen Wert auf lokal bezogene und...

  • Sous-Chef 100%

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Eldora AG Vollzeit

    Sous-Chef 100% bei Eldora AG | softgardenView job here Sous-Chef 100%Vollzeit Zürich, Schweiz Mit Berufserfahrung > 5 Jahre Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich-Flughafen, Schweiz Select Service Partner AG Vollzeit

    Für unseren Standort am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Dich als Sous-Chef (m/w/d) Produktionsküche 100%.Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes während einer Schicht Gewährleistung der Produktion des gesamten Food Angebots für unsere Take Away Bars und unser a la Carte Restaurant Entwicklung neuer Gerichte/...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Für eine angesagte und moderne Brasserie in Zürich suchen wir ab sofort einen erfahrenen und stilvollen Sous Chef (w/m/d) - mit freien Wochenenden!Inspiriert von der klassischen Brasserie-Küche werden in diesem bekannten Lokal moderne Gerichte mit einem kreativen Touch zubereitet. Hier wird besonders viel Wert auf regionale und sorgfältig ausgewählte...

  • Sous Chef Banquet

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Sous Chef Banquet - 100%Ihre AufgabenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der...

  • Executive Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    Executive Sous Chef - Carlton Zürich AG8058 ZürichSABLIER FACTS & BENEFITS Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen Persönlich geführtes Familienunternehmen 50% Rabatt in...

  • sous chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...

  • sous chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...

  • sous chef

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSOUS CHEF (A)100%, im LOFT FIVE in der belebten Europaallee, Sonntags geschlossen,ab sofort oder nach VereinbarungWAS DICH AUSZEICHNETAbgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigenProdukten Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    CH- Zürich-Flughafen Select Service Partner (Schweiz) AG Vollzeit

    Drucken / als PDF speichern Sous Chef (m/w/d) Produktionsküche Flughafen ZürichDie Select Service Partner (Schweiz) AG ist Teil des multinationalen gastronomischen Konzerns SSP Group plc. An den Standorten Bahnhof Aarau, Zürich Flughafen und in der Stadt Zürich betreiben wir derzeit 24 Verkaufsstandorte und beschäftigen über 400 Mitarbeitende. Neben...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    CH- Zürich-Flughafen Select Service Partner (Schweiz) AG Vollzeit

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