Sous Chef Casual Dining 100%

vor 1 Monat

Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert.

Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles Handwerk und die Zusammenarbeit mit unseren lokalen Partnern.

Sie sind überzeugt davon, dass der Weg zum Herzen der Gäste durch den Bauch geht
und suchen eine spannende und neue Herausforderung? Wir suchen per 01. Juni 2024 oder nach Vereinbarung eine:n Sous Chef Casual Dining in einem 100%-Pensum.

Neben dem Le Piaf gehören zu Ihrem Verantwortungsgebiet auch das Café im Kunstmuseum.
Orte zum Verweilen, zu jeder Tageszeit, für jede Gelegenheit und alle Anlässe – Treffpunkte für Luzerner, Touristen, Veranstaltungsbesuchende, Geniesser, Musiker und Künstler.

Ihre Aufgaben

Sie unterstützen den Küchenchef bei der operativen wie auch administrativen Führung des Küchenteams im Le Piaf In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die volle Verantwortung Sie stellen einen reibungslosen Ablauf während des Services sicher Die Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften ist für Sie selbstverständlich Mit Ihren Inputs leisten Sie einen Beitrag zur stetigen Weiterentwicklung des Angebotes sowie kücheninternen Abläufen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ  2-3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie und bereit für den nächsten Schritt Die MS Office Palette ist ihnen vertraut und Sie kennen die wichtigsten Anwendungen Freundlich, aufgestellte und teamorientierte Persönlichkeit mit effizienter Arbeitsweise Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln Qualitätsbewusste Persönlichkeit mit guten Produktkenntnissen Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten (kein Teildienst)
Ihre Chancen / Fringe Benefits  Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen und Erfahrungen in einem spannenden gastronomischen Umfeld. 6 Wochen Ferien und 12 bezahlte Feiertage sowie die Möglichkeit von "Ferien Plus & Ferien Minus" (5-8 Wochen Ferien) Gelegentlich kostenlose Konzertbesuche mit Begleitperson Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache 20% Rabatt in den Restaurants und Bars im KKL Luzern Teilnahme an öffentlichen Besichtigungen des KKL Luzern Betriebliche Sozialberatung

Ihr Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

  • Sous Chef Casual Dining 100%

    vor 1 Monat

    CH-6005 Luzern KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Sous Chef Casual Dining 100% Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert. Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das...

  • Sous Chef Casual Dining 100%

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert. Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir...

  • Sous Chef Casual Dining 100%

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles Handwerk und die...

  • Servicemitarbeiter:in Casual Dining

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Zur Verstärkung für das Team...

  • Servicemitarbeiter:in Casual Dining

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Zur Verstärkung für das Team...

  • Servicemitarbeiter:in Casual Dining

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Zur Verstärkung für das Team...

  • Servicemitarbeiter:in Casual Dining

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert. Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der...

  • Servicemitarbeiter:in Casual Dining

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert. Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der...

  • Schichtleiter/-in Service Casual Dining 50

    vor 1 Monat

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert. Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von frühmorgens bis spätabends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Sous Chef (m/f/d) Apply now Position: Sous Chef (m/f/d) (Full time #539542) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir such en einen/eine Sous Chef für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungSind Sie bereit für eine neue Herausforderung?Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern TeamDas legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace,...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann AG Vollzeit

    Sous ChefDer Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt:voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants «Burgerstube» und «Sauvage» verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau).Zur Verstärkung...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann AG Vollzeit

    Sous ChefDer Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt:voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants «Burgerstube» und «Sauvage» verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau).Zur Verstärkung...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann AG Vollzeit

    Sous ChefDer Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt:voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants «Burgerstube» und «Sauvage» verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau).Zur Verstärkung...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team.Das Hotel Palace Luzern wurde erstmalig 1906 eröffnet und befindet sich am Ufer des Vierwaldstättersees in Luzern. Nach einer kompletten Renovierung öffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine...

  • Pastry Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen/eine Pastry Sous Chef für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste....

  • Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz two Vollzeit

    Im Auftrag unseres Kunden Hotel Continental Luzern AG suchen wir einen Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT Werde ein Teil unseres Teams Liebe/r Stellensuchende/r Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung. Respekt,...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    CH-6003 Luzern Hotel Wilden Mann AG Vollzeit

    Sous Chef Der Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants «Burgerstube» und «Sauvage» verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau). Zur Verstärkung...

  • Sous-Chefin 100%

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Schweizerhof Luzern Vollzeit

    , , Leidenschaft - Fairplay - Positives Denken - Ehrlichkeit und Offenheit - Vorbild sein - Konsequent im Handeln und in der Kommunikation. Da nur zufriedene Mitarbeitende auch Gäste begeistern können, ist unser Team von grösster Bedeutung für das Hotel Schweizerhof Luzern. Was Sie erwartet: Zeitgemässe Entlöhnung Anerkennungssystem (wird monatlich...

  • Pastry Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen/eine Pastry Sous Chef für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste....