Sous Chef Casual Dining 100%

vor 1 Woche

Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles Handwerk und die Zusammenarbeit mit unseren lokalen Partnern.

Sie sind überzeugt davon, dass der Weg zum Herzen der Gäste durch den Bauch geht
und suchen eine spannende und neue Herausforderung? Wir suchen per 01. Juni 2024 oder nach Vereinbarung eine:n Sous Chef Casual Dining in einem 100%-Pensum.

Neben dem Le Piaf gehören zu Ihrem Verantwortungsgebiet auch das Café im Kunstmuseum.
Orte zum Verweilen, zu jeder Tageszeit, für jede Gelegenheit und alle Anlässe – Treffpunkte für Luzerner, Touristen, Veranstaltungsbesuchende, Geniesser, Musiker und Künstler.

Ihre Aufgaben

  • Sie unterstützen den Küchenchef bei der operativen wie auch administrativen Führung des Küchenteams im Le Piaf
  • In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die volle Verantwortung
  • Sie stellen einen reibungslosen Ablauf während des Services sicher
  • Die Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften ist für Sie selbstverständlich
  • Mit Ihren Inputs leisten Sie einen Beitrag zur stetigen Weiterentwicklung des Angebotes sowie kücheninternen Abläufen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • 2-3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie und bereit für den nächsten Schritt
  • Die MS Office Palette ist ihnen vertraut und Sie kennen die wichtigsten Anwendungen
  • Freundlich, aufgestellte und teamorientierte Persönlichkeit mit effizienter Arbeitsweise
  • Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
  • Qualitätsbewusste Persönlichkeit mit guten Produktkenntnissen
  • Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten (kein Teildienst)

Fringe Benefits

  • Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen und Erfahrungen in einem spannenden gastronomischen Umfeld.
  • 6 Wochen Ferien und 12 bezahlte Feiertage sowie die Möglichkeit von "Ferien Plus & Ferien Minus" (5-8 Wochen Ferien)
  • Gelegentlich kostenlose Konzertbesuche mit Begleitperson
  • Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache
  • 20% Rabatt in den Restaurants und Bars im KKL Luzern
  • Teilnahme an öffentlichen Besichtigungen des KKL Luzern
  • Betriebliche Sozialberatung

Ihr Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lohnvorstellungen. Bitte bewerben Sie sich online , Ihre Ansprechperson ist: Jeanette Spescha.

  • Sous Chef Casual Dining 100%

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert. Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Sous Chef (m/f/d) Apply now Position: Sous Chef (m/f/d) (Full time #539542) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir such en einen/eine Sous Chef für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungSind Sie bereit für eine neue Herausforderung?Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern TeamDas legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace,...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann AG Vollzeit

    Sous ChefDer Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt:voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants «Burgerstube» und «Sauvage» verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau).Zur Verstärkung...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann AG Vollzeit

    Sous ChefDer Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt:voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants «Burgerstube» und «Sauvage» verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau).Zur Verstärkung...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann AG Vollzeit

    Sous ChefDer Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt:voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants «Burgerstube» und «Sauvage» verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau).Zur Verstärkung...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team.Das Hotel Palace Luzern wurde erstmalig 1906 eröffnet und befindet sich am Ufer des Vierwaldstättersees in Luzern. Nach einer kompletten Renovierung öffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine...

  • Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz two Vollzeit

    Im Auftrag unseres Kunden Hotel Continental Luzern AG suchen wir einen Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT Werde ein Teil unseres Teams Liebe/r Stellensuchende/r Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung. Respekt,...

  • Sous-Chefin 100%

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Schweizerhof Luzern Vollzeit

    , , Leidenschaft - Fairplay - Positives Denken - Ehrlichkeit und Offenheit - Vorbild sein - Konsequent im Handeln und in der Kommunikation. Da nur zufriedene Mitarbeitende auch Gäste begeistern können, ist unser Team von grösster Bedeutung für das Hotel Schweizerhof Luzern. Was Sie erwartet: Zeitgemässe Entlöhnung Anerkennungssystem (wird monatlich...

  • Sous-chef M/F

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Kaderstellen: KücheSous-chef M/F Jobs and More, Zürich ArbeitsortLuzern AnstellungsartDauerstelleDauerstelle Stellenantrittper sofort oder nach VereinbarungStellenbeschriebDer verantwortungsvollen Position entsprechender Lohn, vielseitiger, abwechslungsreicher und herausfordernder Aufgabenbereich, alle Vorteile eines modernen Betriebes, angenehmes...

  • Chef/in Unternehmensentwicklung

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz Kanton Luzern Vollzeit

    Chef/in Unternehmensentwicklung (a) Luzern | 100% | Homeoffice teilweise möglich Chef/in Unternehmensentwicklung (a) Luzern | 100% | Homeoffice teilweise möglich Ihre AufgabenProjektmanagementSie pflegen das Projektportofolio, machen Vorgaben zu Projektstrukturen und Methodik, schulen und unterstützen Projektleiter in fachlichen Fragen. Sie sind in der...

  • Chef/in Unternehmensentwicklung

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Kanton Luzern Vollzeit

    Chef/in Unternehmensentwicklung (a) Luzern | 100% | Homeoffice teilweise möglich Chef/in Unternehmensentwicklung (a) Luzern | 100% | Homeoffice teilweise möglich Ihre AufgabenProjektmanagementSie pflegen das Projektportofolio, machen Vorgaben zu Projektstrukturen und Methodik, schulen und unterstützen Projektleiter in fachlichen Fragen. Sie sind in der...

  • Chef de Service 100%

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Adecco Switzerland Vollzeit

    Wir suchen für unseren Kunden und dessen Sommerrestaurant einenChef de Service 100% (m/w/d) 100%Ihre HerausforderungOperative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs als Gastgeber vor OrtTatkräftige Unterstützung des TeamsMithilfe bei der Inventur und LagerverwaltungStellvertretung des Chef de Service bei dessen AbwesenheitAdministrative...

  • Stv. Chef de Service Dolce Vita 100%

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz Grand Casino Luzern AG Vollzeit

    Wir suchen für unser Team zum tatkräftige UnterstützungStv. Chef de Service Dolce Vita 100% (m/w), SommersaisonIhre AufgabenBefristete Anstellung bis Stellvertretung des Chef de Service bei dessen Abwesenheit Operative Führung der Servicemitarbeitenden in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs als Gastgeber/in vor...

  • Stv. Chef de Service Dolce Vita 100%

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Grand Casino Luzern AG Vollzeit

    Wir suchen für unser Team zum tatkräftige UnterstützungStv. Chef de Service Dolce Vita 100% (m/w), SommersaisonIhre AufgabenBefristete Anstellung bis Stellvertretung des Chef de Service bei dessen Abwesenheit Operative Führung der Servicemitarbeitenden in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs als Gastgeber/in vor...

  • Chef de Partie Pacifico

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Schiller Betriebe AG Vollzeit

    Renaissance: Chef de Partie Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w) 100%Publiziert: Chef de Partie - Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w) 100%Pacifico – Mexican Cantina & Bar In unserem südamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwöhnen wir die Gäste mit den besten und saftigsten Steaks, unseren stadtbekannten Fajitas und hausgeräucherten...

  • Chef de Partie Pacifico

    vor 2 Monaten

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Schiller Betriebe AG Vollzeit

    Renaissance: Chef de Partie Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w) 100%Publiziert: Chef de Partie - Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w) 100%Pacifico – Mexican Cantina & Bar In unserem südamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwöhnen wir die Gäste mit den besten und saftigsten Steaks, unseren stadtbekannten Fajitas und hausgeräucherten...

  • Sous Chef Küche ab Jan 2024

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    OMNIA Dierikon ist ein modernes Restaurant und Eventlokal an einem magischen Ort, in einer traditionellen, renovierten Kapelle. Geschmackvolles Design und hochwertiges Interieur würdigen die ehemalige Kapelle und ermöglichen unvergessliche Momente in besonderer Atmosphäre. OMNIA Dierikon erfreut die Gäste mit feinen Speisen im Restaurant oder auf der...

  • Chef de Service 80-100%

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Adecco Switzerland Vollzeit

    Chef de Service gesucht für ein exklusives Restaurant in Adligenswil, nur einen Katzensprung von der malerischen Stadt Luzern entfernt. In unserem liebevoll geführten Lokal erleben unsere Gäste kulinarische Höhepunkte in einer gemütlichen Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt.Chef de Service 80-100%Ihre HerausforderungOrganisation und...

  • demi chef de partie saison

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/​W/​D) bei HERMITAGE Lake Lucerne | softgardenView job here DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/​W/​D)Vollzeit Seeburgstrasse 72, 6006 Luzern, Schweiz Mit Berufserfahrung HERMITAGE Lake Lucerne "The place to be happy"Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener...