Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef de Partie de Pâtisserie - Rougemont - Hotel de Rougemont

  • Réceptionniste de Nuit

    vor 2 Stunden


    Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    **Travailler chez nous,** Être réceptionniste à l'hôtel de Rougemont & Spa, c’est intégrer une équipe jeune et dynamique, à la recherche de nouveaux challenges, moderne et soucieuse des questions environnementales. **Votre travail,** - Vous êtes l’image de l’hôtel, vous êtes donc garant.e de l’expérience que vont vivre nos client.es,...


  • Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    **Travailler chez nous,** Être réceptionniste à l'hôtel de Rougemont & Spa, c’est intégrer une équipe jeune et dynamique, à la recherche de nouveaux challenges, moderne et soucieuse des questions environnementales. **Votre travail,** - Vous êtes l’image de l’hôtel, vous êtes donc garant.e de l’expérience que vont vivre nos client.es,...


  • Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    **Travailler chez nous,** Être réceptionniste à l'hôtel de Rougemont & Spa, c’est intégrer une équipe jeune et dynamique, à la recherche de nouveaux challenges, moderne et soucieuse des questions environnementales. **Votre travail,** - Vous êtes l’image de l’hôtel, vous êtes donc garant.e de l’expérience que vont vivre nos client.es,...

  • Directeur de Salle

    vor 4 Monaten


    Rougemont, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: Pour un restaurant d'un hôtel très renommé à Rougemont, nous sommes à la recherche d'un **Directeur de Salle **(f/h) compétent et passionné pour rejoindre son équipe, date d'entrée décbut mars prochain. **AUFGABENBESCHREIBUNG**: - Gérer la mise en place, le plan de salle et le service pour les deux restaurants - Gérer les...

  • Barman (H/F)

    vor 3 Wochen


    Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    L'Hôtel de Rougemont** recrute pour le poste de _**barman H/F. **_ - **Contrat: CDD de mi-décembre à mi-avril & de mi-mai à fin octobre. **_ Vous êtes un(e) barman/barmaid qui maîtrise son métier, qui veut progresser et qui aime produire un service de qualité. Vous avez le sens des responsabilités, êtes ambitieux, motivé, flexible et...

  • Barman (H/F)

    vor 3 Monaten


    Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    L'Hôtel de Rougemont** recrute pour le poste de _**barman H/F.**_ Vous êtes un(e) barman/barmaid qui maîtrise son métier, qui veut progresser et qui aime produire un service de qualité. Vous avez le sens des responsabilités, êtes ambitieux, motivé, flexible et engagé. L'Hôtel de Rougemont, situé au pied de la montagne et à quelques minutes de...

  • Assistant F&b Manager

    vor 4 Monaten


    Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    L'Hôtel de Rougemont & Spa **, situé à 10 minutes de Gstaad, est un boutique hôtel de 33 chambres et une résidence privée, recherche son ou sa futur(e) Assistant F&B Manager. L'Assistant(e) F&B seconde le F&B Manager dans l’organisation des services et la bonne coordination des équipes. Il/Elle véhicule l’image de l’hôtel par son attitude...

Chef de Partie de Pâtisserie

vor 3 Monaten


Rougemont, Schweiz Hotel de Rougemont Vollzeit

Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef(fe) de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité

Le profil recherché

  • Mise en place du service et gestion des mises en place.
  • Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
  • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Expérience au poste de Chef(fe) de Partie Pâtisserie obligatoire

Ses qualités principales :

  • Bonne communication, sens du relationnel
  • A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine
  • Sens du management et respect de la hiérarchie
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.

Principaux diplômes et niveaux de formation :

  • BTS hôtellerie-restauration
  • Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
  • CAP cuisine