Barman (H/F)

vor 3 Wochen

Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

L'Hôtel de Rougemont** recrute pour le poste de _**barman H/F. **_
- **Contrat: CDD de mi-décembre à mi-avril & de mi-mai à fin octobre. **_

Vous êtes un(e) barman/barmaid qui maîtrise son métier, qui veut progresser et qui aime produire un service de qualité. Vous avez le sens des responsabilités, êtes ambitieux, motivé, flexible et engagé.

L'Hôtel de Rougemont, situé au pied de la montagne et à quelques minutes de Gstaad, est une petite propriété hôtelière discrète et moderne de seulement 33 chambres et suites, et une résidence privée de 5 chambres.

VOS MISSIONS:

- Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et/ou nouveautés
- Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement, service)
- Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...),
- S’assurer de la propreté
- Garantir la qualité du service et des produits proposés,
- Gérer la facturation et le suivi,
- Accueillir le client et s’assurer de son confort,
- Prendre les commandes au bar (food & bev)
- Préparation et réalisation d'apéritifs, de cocktails, cocktails personnalisés,
- Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
- Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar,
- Connaître la carte, renseigner et conseiller les clients.

PROFIL RECHERCHE:

- Idéalement issu d'une formation hôtelière
- Vous êtes déterminé(e) a atteindre vos objectifs
- Polyvalent et flexible
- Orienté satisfaction et fidélisation client
- Maitrise de la langue française et anglaise - Allemand est un atout

VOS AVANTAGES:

- Possibilité d'être logé
- Deux jours de repos
- Equipe jeune et dynamique
- Stationnement gratuit aux abords de l'hôtel

Type d'emploi : 100%

Avantages:

- Stationnement gratuit

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Service de bar: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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  • Directeur de Salle

    vor 4 Monaten

    Rougemont, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: Pour un restaurant d'un hôtel très renommé à Rougemont, nous sommes à la recherche d'un **Directeur de Salle **(f/h) compétent et passionné pour rejoindre son équipe, date d'entrée décbut mars prochain. **AUFGABENBESCHREIBUNG**: - Gérer la mise en place, le plan de salle et le service pour les deux restaurants - Gérer les...

  • Assistant F&b Manager

    vor 4 Monaten

    Rougemont, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    L'Hôtel de Rougemont & Spa **, situé à 10 minutes de Gstaad, est un boutique hôtel de 33 chambres et une résidence privée, recherche son ou sa futur(e) Assistant F&B Manager. L'Assistant(e) F&B seconde le F&B Manager dans l’organisation des services et la bonne coordination des équipes. Il/Elle véhicule l’image de l’hôtel par son attitude...