Chef de cuisine

vor 1 Monat


Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit
EINFÜHRUNG:

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.



Mandaté par l'un de nos clients, un établissement renommé dans la région de Villars, nous vous proposons un poste de

Chef de cuisine CDI

AUFGABENBESCHREIBUNG:

En tant que chef de cuisine, vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine tant sur le point opérationnel que managérial. A la tête de votre brigade, voici votre cahier des charges :

  • Création des menus ainsi que de la carte en fonction des saisonnalités
  • Superviser et diriger votre brigade de cuisine afin d'assurer un service de haute qualité
  • Gestion des stocks et des commandes
  • Formation et respect des normes d'hygiène HACCP
  • Maintenir un environnement de travail positif et motivant en favorisant le développement professionnel et la collaboration au sein de l'équipe
ERFORDERLICHES PROFIL:

Vous êtes au bénéfice d'un CFC de cuisinier avec une expérience préalable de minimum 3 ans en tant que chef de cuisine dans un établissement gastronomique. Passionné, créatif et engagé, vous êtes à l'aise avec les techniques culinaires contemporaines et les volumes de travail importants. Votre leadership naturel et vos compétences en gestion vous permettent de maîtriser les coûts et d'utiliser efficacement les outils informatiques.


Ce poste vous intéresse ?

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.


  • Chef de Cuisine H/F

    vor 1 Monat


    Ollon, Schweiz Hotelis Vollzeit

    INTRODUCTION: Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant semi-gastronomique au sein d'un hôtel de luxe dans la station de Villars. pour le recrutement d'une personnalité emblématique, dans le cadre d'un engagement saisonnier pour une entrée en fonction dès que possible, de leur futur : Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: Vous serez en...

  • Chef de cuisine

    Vor 7 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    Introduction: HOTELIS est une entreprise spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, offrant des postes stables et temporaires dans des hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs et restaurants de collectivité. Pour l'un de nos clients à Villars, nous recherchons un Chef de cuisine en...

  • Chef de Cuisine H/F

    Vor 7 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    INTRODUCTION:Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant semi-gastronomique au sein d'un hôtel de luxe dans la station de Villars, nous sommes à la recherche d'une personnalité emblématique pour rejoindre l'équipe en tant que :Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION:Responsable de la gestion opérationnelle et administrative de la...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Monat


    Villars-sur-Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...

  • Second de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Ollon, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres...

  • Second de Cuisine

    Vor 7 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres...

  • Chef de partie

    vor 2 Stunden


    Ollon, Schweiz Villars Alpine Resort Vollzeit

    Contrat saisonnier Taches principales Réaliser l'ensemble des préparations culinairesCollaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commandeContrôler toutes les préparations qui sortent en salleS'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locauxProfil...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten


    Ollon, Schweiz Hotelis Vollzeit

    INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz Villars Alpine Resort Vollzeit

    Idéalement situé au cœur des Alpes suisses à Villars-sur-Ollon, le Villars Mountain Resort comprend trois hôtels entièrement rénovés : le Villars Mountain Lodge (1870), le Victoria Mountain Hotel & Residence et le Villars Palace (1913), regroupant 332 chambres et suites, 7 restaurant et bars, 1 Spa, 12 salles de réunion, 1 Centre d'exposition, 1...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Villars-sur-Ollon, Schweiz Villars Alpine Resort Vollzeit

    Idéalement situé au cœur des Alpes suisses à Villars-sur-Ollon, le Villars Mountain Resort comprend trois hôtels entièrement rénovés : le Villars Mountain Lodge (1870), le Victoria Mountain Hotel & Residence (1973) et le Villars Palace (1913), regroupant 332 chambres et suites, 7 restaurant et bars, 1 Spa, 12 salles de réunion, 1 Centre...

  • Chef de partie

    Vor 7 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz Villars Alpine Resort Vollzeit

    Contrat saisonnier Taches principales Réaliser l'ensemble des préparations culinairesCollaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commandeContrôler toutes les préparations qui sortent en salleS'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux Profil...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen


    Villars-sur-Ollon, Schweiz Villars Alpine Resort Vollzeit

    Contrat saisonnier  Taches principales Réaliser l'ensemble des préparations culinairesCollaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commandeContrôler toutes les préparations qui sortent en salleS'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Villars-sur-Ollon, Schweiz Villars Alpine Resort Vollzeit

    Contrat saisonnier    Taches principales Réaliser l'ensemble des préparations culinaires Collaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commande Contrôler toutes les préparations qui sortent en salle S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Villars-sur-Ollon, Schweiz Villars Alpine Resort Vollzeit

    Idéalement situé au cœur des Alpes suisses à Villars-sur-Ollon, le Villars Mountain Resort comprend trois hôtels entièrement rénovés : le Villars Mountain Lodge (1870), le Victoria Mountain Hotel & Residence (1973) et le Villars Palace (1913), regroupant 332 chambres et suites, 7 restaurant et bars, 1...

  • Aide de cuisine

    Vor 2 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...

  • Aide de cuisine

    vor 2 Stunden


    Villars-sur-Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...


  • Ollon, Schweiz SV (Suisse) SA Vollzeit

    1885 Ollon SV (Suisse) SA 100% Aide de cuisine polvalent et livreur (h/f/x) Les saveurs dans l'assiette. Un service de qualité grâce au travail en équipe. Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group. **Tes responsabilités** - Préparation et cuisson de tous les plats dans la cuisine chaude et froide - Encadrement de la...

  • Chef Pâtissier

    vor 4 Wochen


    Ollon, Schweiz Boulangerie Chocolaterie Heiz SA Vollzeit

    Située au cœur des Alpes Vaudoise en Suisse dans la station de montagne de Villars sur Ollon. La pâtisserie chocolaterie HEIZ, 4 ème génération d'artisans pâtissiers, traiteurs, chocolatiers et boulangers aux service du bon goût. Nous mettons un point d'honneur à sublimer le travail de l'artisan par notre savoir-faire et notre rigueur au quotidien....

  • Chef Pâtissier

    vor 4 Wochen


    Ollon, Schweiz Boulangerie Chocolaterie Heiz SA Vollzeit

    Située au cœur des Alpes Vaudoise en Suisse dans la station de montagne de Villars sur Ollon. La pâtisserie chocolaterie HEIZ, 4 ème génération d'artisans pâtissiers, traiteurs, chocolatiers et boulangers aux service du bon goût. Nous mettons un point d'honneur à sublimer le travail de l'artisan par notre savoir-faire et notre rigueur au quotidien....

  • Chef Pâtissier

    vor 3 Wochen


    Ollon, Schweiz Boulangerie Chocolaterie Heiz SA Vollzeit

    Située au cœur des Alpes Vaudoise en Suisse dans la station de montagne de Villars sur Ollon. La pâtisserie chocolaterie HEIZ, 4 ème génération d'artisans pâtissiers, traiteurs, chocolatiers et boulangers aux service du bon goût. Nous mettons un point d'honneur à sublimer le travail de l'artisan par notre savoir-faire et notre rigueur au quotidien....