Demi-Chef de Partie

Vor 4 Tagen

Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Schweizerhof Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr
About this job

Das charmante Vier-Sterne Hotel Schweizerhof liegt seit 1898 im Herzen von St. Moritz und bietet zu jeder Jahreszeit erholsame und sportive Aufenthalte. Die aussergewöhnlich schönen Räumlichkeiten und Dekorelemente aus der Belle Epoque verleihen dem Haus einen besonderen Charme. Die Zimmer sind modern und komfortabel eingerichtet und bieten tolle Aussichten auf den St. Moritzer See, die Berge und das Dorf von St. Moritz wie übrigens auch der kleine Wellnessbereich auf dem Dach Für das leibliche Wohl sorgt unsere Küche mit raffinierten, aber bodenständigen Kreationen und gute Unterhaltung wird in der Baarstreet mit Livemusik geboten. Als ultimativer Hot Spot sollte im Winter auch die charmante Clavadatsch Hütte unbedingt besucht werden. Das Hotel Schweizerhof St. Moritz bietet 76 Nichtraucher-Zimmer und Juniorsuiten, den Segantini Saal, das à la carte Restaurant Acla mit Sonnenterrasse, unsere Barstreet mit Stübli, Piano Bar und Muli Snack, die Alphütte Clavadatsch sowie Seminar- und Banketträumlichkeiten.

Einleitung

Das Hotel Schweizerhof St. Moritz steht für Qualität, Tradition und Moderne im Herzen von St. Moritz.

Wir bieten ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis dank unserer drei Restaurants, jedes mit seiner ganz eigenen Persönlichkeit. Unsere Gäste stehen stets im Mittelpunkt. Möchten Sie Teil dieser gastronomischen Kultur werden?

Ab Dezember 25 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchen Teams eine versierte Persönlichkeit als

Demi-Chef de Cuisine (all gender)

Wir bieten eine Küche, die Technik, Tradition und Kreativität vereint. Unsere À-la-carte-Gerichte sowie die Menüs der Halbpension spiegeln unsere gastronomische Philosophie wider: hochwertige Zutaten, Liebe zum Detail und gelebte Gastfreundschaft.

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Ihre Aufgabe
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der täglichen Produktion
  • Mitverantwortung für die Mise en Place
  • Reinigung von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenutensilien
  • Aktive Mitarbeit im Team während des Services
  • Eigenständige Fertigung, Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
  • Mithilfe auf allen Posten
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrung in einer professionellen Küche
  • Interesse an Weiterbildung und Entwicklung innerhalb der Küche
  • Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
  • Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtarbeit, Wochenenden, Feiertage)
Wir bieten

Ihre Benefits:

  • Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Welt

  • Raum für Kreativität und Eigeninitiative

  • Attraktive Konditionen und exzellente Verpflegung

  • Zentralgelegene Personalzimmer

  • Interne/externe Mitarbeiterrabatte

  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Mitarbeiterevents- & Aktivitäten

  • Demi Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit CHF 60'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Demi Chef de Partie (f/m/d) BreakfastDepartment: KitchenEmployment Type: Seasonal - Full TimeLocation: Switzerland - St. MoritzReporting To: Chef de PartieDescription Under a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has traveled the world in search of fascinating destinations, without ever forgetting its traditions and European heritage....

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Under a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has traveled the world in search of fascinating destinations, without ever forgetting its traditions and European heritage. The spacious resorts and stylish city and wellness hotels reflect an individual and unique character, especially for guests who appreciate 5-star service and luxury on...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit CHF 60'000 - CHF 100'000 pro Jahr

    Department:KitchenLocation:Switzerland - St. MoritzDescriptionUnder a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has traveled the world in search of fascinating destinations, without ever forgetting its traditions and European heritage. The spacious resorts and stylish city and wellness hotels reflect an individual and unique character,...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit CHF 60'000 pro Jahr

    Department Kitchen Employment Type Seasonal - Full Time Location Switzerland - St. Moritz Workplace type Onsite Reporting To Chef de Partie Key Responsibilities Skills, Knowledge and Expertise Benefits About Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz An icon of alpine glamour.Grand Hotel des Bains Kempinski is the most glamorous gateway to St...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Department:KitchenLocation:Switzerland - St. MoritzDescriptionUnder a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has travelled the world in search of fascinating destinations without ever forgetting its traditions and European heritage. The lavish resorts as well as the stylish city and wellness hotels reflect an individual and unique...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Suvretta House Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Für die kommende Wintersaison 2025/26 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit (Saisonanstellung) suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant Chasellas (15 Punkte Gault Millau). Am direkten Einstieg ins Ski- und Wandergebiet gelegen,...

  • Chef de Pass

    Vor 2 Tagen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit CHF 40'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Chef de Pass (f/m/d) Billionaire Dinner ShowDepartment: KitchenEmployment Type: Seasonal - Full TimeLocation: Switzerland - St. MoritzDescription The Grand Hotel des Bains Kempinski is hosting the remarkable Billionaire Dinner Show. At Billionaire St. Moritz, we offer you an unparalleled combination of fine dining and captivating performances in a luxurious...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Nolda Vollzeit CHF 45'000 - CHF 55'000 pro Jahr

    Aktuell erweitern wir unser Team und freuen uns auf einen engagierten Chef de Rang in Vollzeit für unsere Swiss Mountain Hotel Group in St. Moritz, Schweiz.Werden Sie Teil unseres Teams in St. Moritz Mit sechs renommierten Hotels in der Region bieten wir nicht nur einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste, sondern auch vielfältige und bereichernde...

  • Chef de partie

    Vor 4 Tagen

    St. Moritz-Champfer, Graubünden, Schweiz Hotel Europa Suites St. Moritz Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Wir suchen Verstärkung für unser junges und engagiertes Team eine/nEntremetier (m/w/d)Wir bieten Ihnen:Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 3 Restaurants (in Champfèr und in Samedan), 1 Bar und 2 SeminarräumeGrosser Verantwortungsbereich, selbstständiges ArbeitenEine abwechslungsreiche TätigkeitAuf Wunsch Unterkunft in unserem...

  • Chef de Pass

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Department:KitchenLocation:Switzerland - St. MoritzDescriptionThe Grand Hotel des Bains Kempinski is hosting the remarkable Billionaire Dinner Show. At Billionaire St. Moritz, we offer you an unparalleled combination of fine dining and captivating performances in a luxurious setting. Whether our guests are enjoying a meal or watching a show, every moment is...